- •Гигиена детей и подростков, как наука, ее цели и задачи. Методы исследования.
- •Развитие гигиены детей и подростков. Роль отечественных врачей и гигиенистов в становлении гигиены детей и подростков.
- •1860 Г – время земской медицины (санитарные врачи)
- •Принципы гигиенического нормирования в гигиене детей и подростков.
- •Основные закономерности роста и развития детского организма.
- •Физическое развитие как показатель здоровья, факторы его определяющие, особенности в современных условиях.
- •Методы изучения физического развития детей и подростков. Биологический возраст.
- •Методы оценки физического развития детей и подростков, их сравнительная характеристика.
- •Состояние здоровья детского населения, показатели его характеризующие, особенности в современных условиях.
- •Возрастная структура показателей состояния здоровья – дошкольников, школьников, подростков (заболеваемость по обращаемости, функциональные отклонения, хронические заболевания, группы здоровья).
- •10. Влияние биологических и социальных факторов на растущий организм.
- •11. Влияние природно-климатических и антропогенных факторов окружающей среды на формирование здоровья детского населения. Региональные особенности.
- •12. Виды и значение медицинских осмотров детей и подростков . Критерии оценки индивидуального здоровья. Группы здоровья.
- •13. Анатомо-физиологические особенности высшей нервной деятельности и психических функций у детей, подростков, их роль в обучении и воспитании.
- •14. Значение различных видов деятельности в развитии детей и подростков.
- •15. Работоспособность, фазы, динамика в течение образовательного процесса
- •16. Физиологическая сущность утомления, профилактика переутомления у детей и подростков.
- •17. Методы изучения и оценки работоспособности у ДиП
- •18. Физиолого-гигиенические основы режима дня школьников. Особенности в учреждениях для детей с отклонением в состоянии здоровья.
- •19. Проблемы адаптации детей к дошкольной организации и школе.
- •20. Гигиенические требования к режиму дня, организации и проведению образовательной деятельности в доо. Роль игры в воспитании и обучении.
- •21. Готовность к обучению в школе – «школьная зрелость», значение, методы оценки.
- •22. Гигиенические принципы и научная организация образовательной деятельности в школе.
- •23. Гигиенические требования к условиям и режиму обучения первоклассников.
- •24. Проблемы обучения в современных общеобразовательных организациях, факторы риска.
- •25. Здоровьесберегающая школа, понятие, содержание деятельности.
- •26. Гигиенические требования к условиям и режиму урочной и внеурочной деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий.
- •Гигиенические требования к помещениям с использованием персональных компьютеров
- •Параметры микроклимата во всех типах учебных помещений с использованием компьютеров
- •Требования к организации и оборудованию рабочих мест с пэвм для обучающихся в образовательных учреждениях
- •27. Значение и принципы трудового воспитания и обучения детей и подростков, учет возрастно-половых особенностей в трудовом обучении школьников.
- •28. Трудовое обучение учащихся общеобразовательных организаций. Гигиенические требования к организации и проведению обучения.
- •29. Гигиенические требования к организации общественно-полезного, производительного труда в школе и летней производственной практики.
- •30. Значение профессиональной ориентации в системе трудового обучения школьников. Ключевые профессионально-значимые функции, их значение в оценке профпригодности.
- •Оценка эффективности закаливания.
- •Закаливание воздухом
- •Закаливание водой.
- •Обтирание. 2)Обливание . 3)Душ. 4) Купание.
- •Закаливание солнечными ваннами.
- •5.. Искусственное ультрафиолетовое облучение (уфо)
- •Врачебный контроль
- •42. Гигиенические принципы проектирования и планировки общеобразовательных организаций. Гигиенические требования к учебной секции:
- •43. Гигиенические требования к классам, учебным кабинетам, лабораториям и помещениям для трудового обучения школьников;
- •44. Гигиенические требования к мебели и оборудованию дошкольных образовательных и общеобразовательных организаций:
- •45. Профилактика деформаций опорно-двигательного аппарата у детей и подростков.
- •46. Солнечная радиация, значение ее составляющих, профилактика ультрафиолетовой недостаточности у детей.
- •48. Гигиенические требования к искусственному освещению детских образовательных и лечебных организаций. Сравнительная характеристика источников искусственного освещения.
- •49. Проблема близорукости у детей и подростков. Профилактика близорукости.
- •50. Чето про гигиенические требования к одежде??
- •51. Гигиенические требования к обуви детей.
- •52. Гигиенические требования к игрушкам
- •5 Групп:
- •53. Гигиенические требования к школьным учебникам
- •54. Организация летней оздоровительной работы, задачи педиатрической службы и Роспотребнадзора. Оценка эффективности оздоровления.
- •55. Гигиенические требования к стационарным загородным оздоровительным организациям и организациям с дневным пребываниям, организация профилактической и оздоровительной работы в них.
- •56. Гигиенические требования к лагерям труда и отдыха для подростков, организации режима дня, работы и питания подростков.
- •57. Особенности обмена веществ и энергетические затраты у детей. Физиологические нормы питания детей.
- •58. Роль продуктов растительного происхождения в питании детей. Значение хлеба, круп, овощей и фруктов.
- •59. Значение белкового компонента в питании детей
- •60. Значение углеводного компонента в питании детей.
- •71.Гигиенические требования к воздушно-тепловому режиму детских образовательных и лечебно-профилактических организаций.
- •72. Химический состав атмосферного воздуха и воздуха закрытых помещений.Диоксид углерода как показатель качества воздуха в жилых и общественных помещениях.
- •73. Источники загрязнения атмосферного воздуха;влияние на здоровье детского и взрослого населения.
- •74. Гигиеническая характеристика полимерных материалов их использование в детских учреждениях
- •75. Система строительства больниц,гигиеническая оценка.Гигиенические требования к земельному участку детской больницы.
- •76. Гигиенические требования к планировке здания больниц и палатной секции.
- •77. Физиологическое, гигиеническое и эпидемиологическое значение воды.
- •78. Гигиенические требования к качеству питьевой воды.Метода улучшения её качества.
- •79. Влияние качества питьевой воды и условий водоснабжения на здоровье и санитарные условия жизни населения.
- •80.Гигиена водоснабжения организованных коллективов в чрезвычайных ситуациях.Обязанности медицинских служб по контролю за водоснабженияем.
- •81. Гигиеническое значение почвы. Биогеохимические провинции.
- •82. Вредные и опасные производственные факторы, понятие и классификация. Шум как профессиональная вредность, профилактика.
- •83. Гигиеническая классификация условий труда по степени вредности и опасности. Факторы трудового процесса, характеризующие тяжесть и напряженность труда.
- •84. Принципы радиационной безопасности. Принципы защиты при работе с открытыми источниками ионизирующего излучения.
- •85. Источники ионизирующих излучений, используемые в медицине. Защита персонала и пациентов от закрытых - периодических, генерирующих и непрерывно действующих источников.
- •86. Воздействие промышленных ядов на организм, пути поступления, поведение в организме, выведение. Меры профилактики неблагоприятного воздействия на организм.
- •87. Гигиена труда медицинского персонала в лечебно-профилактических организациях (хирурга, терапевта, педиатра).
- •88. Гигиеническое воспитание и обучение детей и подростков.
- •89. Медицинское обслуживание детей и подростков в России.
- •90. Содержание работы врача-педиатра в детских и подростковых образовательных организациях.
58. Роль продуктов растительного происхождения в питании детей. Значение хлеба, круп, овощей и фруктов.
К ним относится продукты:
- переработанного зерна (мука, хлеб, крупы)
- овощи и плоды
- фрукты и ягоды - бобовые (горох, соя, фасоль)
- орехи
Пищевая ценность овощей и плодов: имеет большее значение в организованном рационе питания чел. их удельный вес должен занимать 40-60%.
Они не содержат почти белка, но имеют преимущество что содер беологически активные в-ва
Важное физиологическое св-во: явл их способность возбуждать аппетит и влияет на секреторную f-ую пищеварительных желез.
Овощи содержат воду от 70-95% (в огурцах, салате, томате, лук зеленый)
У/В представляет сахарами моно и дисахарами и полисахарами – крахмал, клетчатку, пиктинновые в-ва. Источник у/в явл картофель.
Протопектин – встречается в не зрелых овощах и плодах, не растворим в воде, обуславливает жесткость продукта. Это предшественник пиктина.
Пиктин содержит (редис, свекла, морковь).
Овощи явл как поставщик vit, основное потребление в аск кислоте, В-кератине.
Vit С – хрен, перец, укроп,зел лук, цветная капуста, томаты.
Фоливая к-та – поступление с растительными в-вми основ поставщиками хлорофил содержащим явл шпинат, салат, капуста.
Под влиянием пищев соков происходит превращение фоливой к-ты в актив фоливую к-ту.
VitК – содержится (зел горошек, капуста белокачанная).
Минеральные в-ва: в овощах присут минералы щелочной направленности (К,Са,Мg)
Мg, К –в шпинате, картофеле, петрушке.
59. Значение белкового компонента в питании детей
Белки высоко молекулярные соединения, органической природы, структурные элементы а/к. белки незаменимые вещества без которых нет созревания и жизни. Ф-ии:
пластическая 17% от массы тела
каталитическая основной компонент ферментов
гормональная
защитная (а/т, искусственный и естественный иммунитет, свертывание крови)
передача наследственной информации
обмен веществ, размножение, рост, развитие, актин, миозин в состав (родопсин в глазах), гомеостаз
энергетическая
Белки: - полноценные
- неполноценные
- заменимые
- незаменимые
Трансаминирование происходит в печени. У взрослых незаменимых а/к больше (у вз-х 8, у детей 10 (влияет на рост, развитие, снижение массы тела, нарушение развитие организма).
3 незаменимых а/к.
Недостаток лизина – снижения Нb, снижение эритроцитов, нарушения азотистого равновесия. Норма от 3-5 гр. в сут. Источники: творог, мясо, рыба.
Метионин – S-содер-ая а/к, митилированная, основной поставщик метилной группы, синтез холина, липотропное действие, обмен жиров, форфолипидов. Для синтеза тиамина, адреналина. Потр-ть 3 гр. Источники: творог, молоко, мясо, рыба.
Триптофан- процессы роста, тканевой синтез, образование Нв, сывороточные белки, синтез никотиновой кислоты, серотонина. Пот-ть 1 гр/сут. Источники: творог, мясо, рыба, бобовые.
Заменимые синтезируются частично, поступают из вне с пищей. Пот-ть в белках зависит от возраста, климата, дея-ти, пола. Условно незамен. а/к: карнитин, таурин.
Карнитин - основная роль в метоболизме жира, производство цестеина, задержка роста, снижается ф-ии сетчатка. Источники: молоко, мясо, рыба. А\к фонд используется для:
синтез новых белков плазмы и тканей, ферментов, гормонов.
Дезаминирование, образование соединений небелковой продукты, обмена, углеводов, жиры.
Минимум и максимальный уровень потребности белка из 2-х компонентов: - основное количество ниже которого не может быть рост и развитие организма. – дополнительное количество белков для обеспечения азотистого обмена. Основ+допол – оптимальное пот-ие белка. Мин уровень 0,75гр на 1 кг/массы/сут. Оптим 1,1 гр на 1 кг/массы/сут. Физиологические нормы на кг/массы/тела 2,9-2,6-2,2 кг/сут. Дефицит белка: нарушения динамического равновесия Б катаболизма и анаболизма двигается в сторону распада собственных белков организма. Страдают органы с высоким обновлением белка (кроветворные органы, печень). У детей задержка развития, роста, снижение иммунитета, сниж Нв, сниж фагоцитарной активности, нарушение обмена холина – жировая инфильтрация печени. Избыток Б: не усваиваются белки животного происхождения, в киш-ке всасываются 90% Б.