Раздел 2. Потребности человека и средства их удовлетворения.

При рассмотрении вопросов данной темы надо исходить из того, что науки о потребностях не существует, а потому, рассматривать эту проблему можно только в контексте науки о человеке - антропологии. Поэтому, необходимо разобраться с основными понятиями раздела: какова роль потребностей в жизни человека, индивидуальные психологические и физиологические особенности человека – основа его запросов и потребностей, классифицировать потребности и увидеть их человеческую специфику. Соотношение между потребностями и мотивами требует рассмотреть вопросы, связанные с процессом, функциями, механизмами и этапами формирования потребностей личности и как мотив становится частью потребности.

Так как потребности человека беспрерывны, то встает вопрос о необходимости управлять собственными потребностями и, прежде всего, подчинять свои потребности потребностям других. Ознакомление с природой человеческих потребностей, с их неустойчивостью, чрезвычайной подвижностью убеждает в том, что потребность можно рассматривать как фактор социальной активности, а также то, что в каждой сфере деятельности доминируют определенный набор потребностей.

Семья как первичная и основная биосоциальная ячейка человеческого общества имеет свои специфические потребности.

Важнейшие функции семьи - любовь, рождение и воспитание детей, взаимопомощь в жизни и быту, духовное общение и единение - во многом определяют специфику семейных потребностей, важнейшими из которых являются взаимосвязанные физиологические и социальные потребности.

Развитие потребностей происходит через развитие их объектов. Как складываются механизмы формирования потребностей в условиях семьи, их составляющие, и как знание этих составляющих определяют сферу семейного туризма?

Задача курса – рассмотреть методы и технологии удовлетворения потребностей в сфере сервиса и туризма.

Раздел 3. «Деятельность есть наше определение». И.Кант

Деятельность можно определить как специфический вид активности человека, направленный на познание и творческое преобразование окружающего мира, включая самого себя и условия своего существования. Деятельность имеет основные характеристики: мотив, цель, предмет, структуру, средства. У современного человека имеется множество различных видов деятельности, число которых соответствует количеству имеющихся потребностей (с учетом полимотивированности деятельности).

Давая характеристику видов деятельности, в зависимости от потребностей (которых великое множество), проще определить параметры, в соответствии с которыми можно описать систему этого взаимодействия. Таких параметров три: сила, количество и качество потребностей. По каждому из названных параметров и по разнообразию их сочетаний можно составить и предложить классификации видов человеческой деятельности.

Однако возможен и другой путь - обобщить и выделить основные виды деятельности свойственные видам социальной активности – общение, игра, учение и труд. Так как всякая деятельность – это соединение внутренних и внешних, психических и поведенческих действий и операций, компонентами, соответственно, выступают умения, навыки, и привычки.

Поняв сущность, процесс и составляющие деятельности, целесообразно обсудить специфику выбранной профессии как вида деятельности.