- •Блок документов по проекту а. Участники группы
- •Дробняк Лука
- •Зенина Зинаида
- •Часть II.A (Название компании, бренд, слоган); реклама компании. Содержание
- •B. Диаграмма Ганта
- •C. Резюме проекта на английском языке
- •Описание компании Название
- •Виденье
- •Организационно-правовая форма
- •Место регистрации компании оао «лзк»
- •Реквизиты:
- •Юридические консультанты
- •Аудиторская компания
- •Банки, в которых открыты счета оао «лзк»
- •Права и обязанности акционеров Согласно Уставу оао «лзк», акционеры Общества имеют следующие права:
- •Совет директоров акционерного общества
- •Отдел закупок
- •Управляющий отделом
- •Агент по закупкам
- •Менеджер по логистике сырья
- •Канцелярские работники
- •Как отдел закупок взаимодействует с другими функциональными подразделениями компании?
- •Производство
- •Штатные единицы
- •Исполнительный директор
- •Начальники цехов
- •Рабочий персонал
- •Лаборатория
- •Штатный состав лаборатории
- •Маркетинговый отдел
- •Отдел продаж
- •Функции сотрудников отдела продаж
- •Сотрудники отдела продаж
- •Финансы и бухгалтерия
- •Штатный состав отдела
- •Бухгалтерский баланс и отчет о прибылях и убытках
- •Служба безопасности
- •Штатные единицы
- •Отдел информационных технологий
- •Административное управление
- •1.2. Коммерческий директор
- •1.3. Исполнительный директор
- •1.4. Секретарь-референт
- •2. Отдел кадров
- •Штатные единицы
- •3. Младший обслуживающий персонал (моп)
- •Описание бизнес-процессов предприятия Описание процесса закупки
- •Закупка молока
- •Цены на поставляемое молоко
- •Закупка сахара и сахарной пудры
- •Закупка молочной сыворотки
- •Закупка сухого бактериального концентрата мезофильного молочнокислого стрептококка и
- •Закупка пектина яблочного (загустителя)
- •Закупка фруктовых наполнителей
- •Закупка сычужного фермента
- •Информационные технологии
- •Технология производства молока
- •Производство сливок «От бабули»
- •3) Производство сметаны «От бабули»
- •4) Производство йогуртов «От бабули» и йогуртов «Богатыренок»
- •Технологическая схема производства термизированного йогурта с фруктово-ягодными наполнителями.
- •5) Производство творога «От бабули»
- •6) Производство кефира «От бабули» и кефирчиков «Богатыренок»
- •Производство творожных сырков «Богатыренок»
- •7) Производство молока с наполнителем «Богатыренок»
- •Производство творожков с наполнителем «Богатыренок»
- •Реализация готовой продукции
- •Административное управление.
- •Erp система
- •Описание рынка и положение компании на рынке Характеристика продукта
- •Описание рынка молочной продукции
- •Контрагенты
- •Конкуренты
- •Целевая аудитория
- •Стратегия развития компании
- •Стратегический план развития предприятия
- •Открыть заводы оао «лзк» в 10 городах Европейской части России
- •Диаграмма Ганта стратегического развития
- •Заключение
Конкуренты
Рынок молочной продукции, а именно молока с высоким содержанием жиров, имеет достаточно высокий уровень конкуренции. Только в одной торговой точке представлено до пяти видов молока. Таким образом, основными конкурентами молока «От бабули» являются: «Петмол», «Пискаревское», «Клевер», «Веселый молочник», «Чудо», «Простоквашино», «Домик в деревне», «Тема».
Структура розничного предложения молока по маркам (%)
Наименование |
Предложение в % |
«Петмол» |
18 |
«Пискаревское» |
17 |
«Клевер» |
12 |
«Веселый молочник» |
18 |
«Чудо» |
8 |
«Простоквашино» |
6 |
«Домик в деревне» |
8 |
«Тема» |
2 |
«От бабули» |
9 |
Другие |
2 |
Область сравнения |
Молоко «Петмол»
|
Молоко «Веселый молочник», |
Молоко «Домик в деревне» |
Молоко «Пискаревское»
|
Молоко
«Чудо» |
Молоко «Клевер» |
Молоко «Простоквашино» |
Молоко «Тема» |
Молоко «От бабули» |
Продукт |
5 |
4 |
4 |
4 |
5 |
4.2 |
2.9 |
3.2 |
4,9 |
Цены |
4,8 |
4,7 |
5 |
4,6 |
4,9 |
3.3 |
4 |
4,7 |
4,2 |
Имидж |
5 |
4,5 |
4,3 |
4,5 |
4,7 |
4 |
3.8 |
4,1 |
5 |
Реклама |
5 |
5 |
4, 8 |
3 |
5 |
2.8 |
1.9 |
1,5 |
4 |
Таким образом, наиболее популярным молоком является: «Веселый молочник», «Петмол», также большим спросом пользуется «Пискаревское» и «Клевер». Предложение молока «От бабули» составляет 9 %.
«Конкурентный анализ по основным критериям»
Наиболее близким из представленного списка по качественным характеристикам является молоко «Веселый молочник» и молоко «Пискаревское». Если рассматривать цены данных продуктов, то молоко «От бабули» значительно ниже в стоимостном выражении по отношению с анализируемыми продуктами приблизительно на 10-25 %.
В вопросе имиджа «От бабули» можно присвоить лидирующее положение за счет внешнего вида, упаковки и проводимых рекламных акций не только продукта, но и марки. Необходимо напомнить, что данный продукт выпускается компанией «ЛКЗ», которая является одним из лидеров по производству молочной продукции на рынке. Невысокая цена продукта объясняется четкой ценовой политикой фирмы по отношению к данному продукту, если говорить о позиционировании продукта, то его предназначение заполнить нишу продукции доступной для всех, необходимо отметить, что молоко «Богатырёнок» так же является продуктом этой компании.
Целевая аудитория
Если говорить о марке «От бабули», то наша целевая аудитория не имеет конкретной ориентации на пол и возраст потребителя, но в подавляющим большинстве она состоит из женщин от 25 до 60 лет, которые ориентируются на свой собственный опыт и личную оценку качественных характеристик молочных продуктов, а также могут быть ориентированы на вкусы своих детей/внуков. Покупают продукцию не реже 2 раз в неделею.
При приобретении молочных продуктов потребители интересующей нас целевой группы испытывают влияние множества различных факторов. Однозначно можно сказать, что на данную целевую аудиторию сильно влияют такие факторы как цена, качество, дизайн упаковки, срок хранения, отсутствие консервантов и т.д. Поэтому мы стараемся соответствовать всем пожеланиям потребителя.
Что же касается марки «Богатыренок», которую также производит ЛЗК, то эта продукция в большей степени ориентируется на детей и подростков. Мы разработали специальный дизайн, который привлекает интерес ребенка, и он с удовольствием потребляет данную продукцию, обогащенную витаминами и полезными веществами, укрепляя свой иммунитет. Ведь это так важно в период взросления. Еще следует заметить, что у нас довольно большой ассортимент товара, поэтому каждый сможет найти себе продукт по вкусовым предпочтениям.