Тиристорный преобразователь:

L_фильтр f_вых

U_с U_p

4 основных узла:

1. выпрямитель (преобразует переменный ток в постоянный);

2. фильтр – стабилизирует ток;

3. инвертор (постоянный ток→переменный ток);

4. блок управления – имеет 2 канала для раздельного регулирования напряжения U и f частоты. Диапазон от нескольких кГц до 0,01 Гц.

Тиристорные преобразователи с непосредственной связью (циклоконверторы) совмещают функции выпрямителя и инвертора 50 Гц → 16 Гц и менее…

Работа коллекторных двигателей создает помехи работе радио, телевизоров, компьютеров, вредно влияет на здоровье человека. Поэтому техника, имеющая коллекторные двигатели, защищается фильтрами помех.

Фильтр помех кухонного комбайна «Помощница»:

A1 – фильтр помех

С1 - 0,47 мкФ

С2, С3 – 47 мкФ

С4, С5 – 220 нФ

L1, L2 – 30 МК/гН 1,2 А

Пример расчета кинематической схемы УМКМ «Помощница-201»:

z₁=13, z₂=50, z₃=13, z₄=65, z₅=11_, z₆=57 i₁=z₂/ z₁ =50/13=3,8,

i₁= w₁/ w_2, w₁ =12000 об/мин

w₂ = w₁ /3,8=12000/3,8=3158 об/мин

i₂= z₄/ z₃ =65/13=5, i₂= w₂/ w₃

w₃= w₂/ i₂ =631,6 об/мин, i₃= w₃/ w₄ , i₅= z₆/ z₅=57/11=5,2

w₄= w₃/ i₃ =631,6/5,2=121,5 об/мин

i _{редуктора}= i_1* i_2* i₃ =3,8*5*5,2=98,8

Универсальные малогабаритные кухонные машины зарубежного производства.

Универсальные малогабаритные кухонные машины зарубежного производства.

В каталогах УМКМ обозначают как кухонные комбайны, кухонные процессоры, кухонные блендеры, кухонные машины, гомогенизаторы. Комбайн - сложный агрегат, представляющий собой совокупность нескольких рабочих машин, выполняющих ряд операций. Название «процессор» скорее дань моде, так как процессор здесь понимается в смысле части машины, которая управляет технологической операцией по заданной программе. Гомогенизатор - аппарат для получения однородных смесей путем механического, температурного и химического воздействия ( греч. homogenes- однородный). Блендер- аппарат для смешения ( от англ. blend- смешивать, соединять, сливаться). Предварительно вещество разделяется на частицы путем механического воздействия на компоненты смеси, которое может сопровождаться тепловыми и химическими эффектами.

Основными производителями УМКМ является компании Kenwood, Bosch, Moulinex, Robot Coupe. Компания Kenwood основана в 1947 году, имеет производственные мощности в Великобритании, Италии, Китае. Инвестиции, научные и маркетинговые исследования определили лидирующее место УМКМ компании на европейском рынке.

Компания Bosch начала свое существование в 1886 году в немецком городе Штутгарте. В 50 - е 20 века Bosch становится одним из крупнейших производителей бытовой техники. В 1967 году произошло объединение компаний Bosch и Siemens. В номинации «марка доверия 2006 года» в категории «бытовая техника» шестой раз компания занимает первое место и продолжает подтверждать качество своих товаров. Продукция фирмы производится на заводах Германии, Испании, Турции, Словении, Греции, Польши и России.

История компании Moulinex началась с 1920 года, в 1932 была выпущена первая «овощная мельница», в 1957 выпускается первый электрический миксер «Super- Mixer». Лозунг компании - «Moulinex - освобождает женщину». В 1992 году фирма выпускает первый «умный» комбайн Genius, отмеченный многими призами. В настоящее время Moulinex изготавливает широкий ассортимент кухонных комбайнов, соковыжималок, мясорубок, фритюрниц, блендеров, кофеварок, микроволновых печей.

Фирма Robot Coupe с 1960 года известна как производитель качественного и эргономичного оборудования - кухонных комбайнов, миксеров, овощерезок, миксеров, куттеров. В 70 - х годах Robot Coupe выпустила на рынок первый кухонный процессор, который совмещал функции нескольких машин в одной, что позволяло рационально использовать производственные площади и увеличить производительность труда повара. Компания Robot Coupe является мировым лидером по продажам овощерезок и куттеров.

В таблице приведены технические характеристики кухонных комбайнов вышеназванных фирм. Кухонные комбайны (кухонные машины) фирмы Kenwood отличаются повышенной мощностью, что позволяет применять в них конструкцию четыре выходных вала: низкоскоростной, среднескоростной, высокоскоростной валы и вал с планетарным движением. В кухонных машинах серии Chef и Major на низкоскоростном валу могут применяться следующие сменные механизмы: мясорубка, ломтерезка, мельница, насадки для изготовления макаронных изделий. К валу с планетарным движением присоединяются сменные механизмы для просеивания, протирания, взбивания, перемешивания, мороженица, картофелечистка. К высокоскоростному валу присоединяются блендер, мультиизмельчитель, соковыжималка, ломтерезка, а к среднескоростному - кухонный комбайн и соковыжималка. Эти кухонные машины имеют регулятор скорости и устройство, обеспечивающее импульсный режим работы.