«Поволжский колледж технологий и менеджмента»

Пробная квалификационная работа ВАРИАНТ 19.

Задание 1. Дать характеристику организации рабочего места продавца секции «Галантерейные товары»

Задание 2. Провести распознавание ассортимента галантерейных товаров: текстильная, кожевенная, металлическая галантерея, галантерея из пластических масс, ювелирная галантерея, художественные изделия и сувениры, щеточные товары и др. Виды, исходное сырье, отделка, способы изготовления, комплектность, назначение, маркировка и т.д.

Задание 3. Охарактеризовать процесс количественной и качественной приемки галантерейных товаров, их размещения и организации хранения, в подготовке к продаже.

Задание 4. Показать приемы выкладки и показа товаров в отделе «Галантерейные товары», оформление витрин, изготовление ценников на товары.

Задание 5. Провести подготовку галантерейных товаров к продаже( участие в распаковке тары, в проверке маркировки, расшифровка артикулов, устранение мелких дефектов, сортировка, облагораживание.)

Задание 6. Дать описание технологического процесса обслуживания покупателей при продаже галантерейных товаров (консультация о свойствах и качестве, подсчет стоимости, упаковка, вручение покупки, оказание дополнительных услуг покупателям.)

Задание 7. Выписка товарных чеков, обслуживание покупателей, расчеты с покупателями за проданный товар, упаковка товара

Задание 8. Изучить покупательский спрос на бижутерию методом устного опроса. Сделать выводы

Задание 9. Назвать основные правила ухода за рабочим местом продавца секции «Галантерейные товары», оборудованием, инвентарем и инструментом.

Задание №10. Подготовить информационный буклет и дать характеристику торговому предприятию (по выбору студента) по следующей схеме:

- Наименование торгового предприятия.

- Указать к какому виду розничной торговой сети относится предприятие

- Типизация магазина.

- Указать принцип размещения торгового предприятия.

- Указать применяемое в магазине оборудование.

Задание 11. Определить информационную функцию производственной маркировки на примере конкретного пищевого продукта, используя его упаковку:

3.1. В предоставленном образце пищевого продукта найти необходимую информацию;

3.2. Дать расшифровку штрихового кода, нанесенного на упаковку пищевого продукта и применить методику расчета контрольной цифры штрихового кода;

3.3. Сделать выводы: соответствует ли маркировка данного пищевого продукта требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение Саратовской области

среднего профессионального образования

«Поволжский колледж технологий и менеджмента»

Пробная квалификационная работа ВАРИАНТ 20.

Задание 1. Дать характеристику организации рабочего места продавца отдела «Посудо-хозяйственные товары»

Задание 2. Провести распознавание ассортимента: стеклянных товаров (по назначению, способу выработки, виду стекла, цвету, размерам, комплектности и др.); керамических товаров (по виду керамики, размерам, форме, наличии глазурного слоя, комплектности, назначению, изготовителям, сортам); металлохозяйственных товаров (по видам, назначению, размерам, сортам, изготовителям, ценам); товаров из пластических масс (по видам, назначению, исходным материалам, способам производства, размерам (емкости), сортам, ценам, изготовителям).

Задание 3. Охарактеризовать процесс количественной и качественной приемки посудо-хозяйственных товаров», их размещения и организации хранения, в подготовке к продаже.

Задание 4. Показать приемы выкладки и показа товаров в отделе «Посуда», оформление витрин, изготовление ценников на товары.

Задание 5. Провести подготовку посудо-хозяйственных товаров к продаже( участие в распаковке тары, в проверке маркировки, расшифровка артикулов, устранение мелких дефектов, сортировка, облагораживание.)

Задание 6. Дать описание технологического процесса обслуживания покупателей при продаже керамической посуды(консультация о свойствах и качестве, подсчет стоимости, упаковка, вручение покупки, оказание дополнительных услуг покупателям.)

Задание 7. Выписка товарных чеков, обслуживание покупателей, расчеты с покупателями за проданный товар, упаковка товара

Задание 8. Изучить покупательский спрос на стеклянную посуду методом устного опроса. Сделать выводы

Задание 9. Назвать основные правила ухода за рабочим местом продавца секции «Посуда», оборудованием, инвентарем и инструментом.

Задание №10. Подготовить информационный буклет и дать характеристику торговому предприятию (по выбору студента) по следующей схеме:

- Наименование торгового предприятия.

- Указать к какому виду розничной торговой сети относится предприятие

- Типизация магазина.

- Указать принцип размещения торгового предприятия.

- Указать применяемое в магазине оборудование.

Задание 11. Определить информационную функцию производственной маркировки на примере конкретного пищевого продукта, используя его упаковку:

3.1. В предоставленном образце пищевого продукта найти необходимую информацию;

3.2. Дать расшифровку штрихового кода, нанесенного на упаковку пищевого продукта и применить методику расчета контрольной цифры штрихового кода;

3.3. Сделать выводы: соответствует ли маркировка данного пищевого продукта требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение Саратовской области

среднего профессионального образования