«Поволжский колледж технологий и менеджмента»

Пробная квалификационная работа ВАРИАНТ 9.

Задание 1. Дать характеристику организации рабочего места продавца секции «Ткани»

Задание 2. Провести распознавание ассортимента тканей (групп, подгрупп, названия тканей, вида волокон, пряжи), штучных товаров (по видам текстильного волокна, пряжи, отделки, назначению).

Задание 3. Охарактеризовать процесс количественной и качественной приемки тканей, их размещения и организации хранения, в подготовке к продаже.

Задание 4. Провести перемеривание тканей, накатку полотен тканей на шаблон.

Задание 5. Показать приемы выкладки тканей в секции «Ткани», оформление витрин, изготовление ценников.

Задание 6. Подготовка к продаже тканей (участие в распаковке тары, в проверке маркировки и фабричной упаковки тканей, расшифровка артикулов тканей, распознавание дефектов тканей, устранение мелких дефектов на тканях, сортировка, облагораживание тканей.)

Задание 7. Участие в распаковке тары, в проверке маркировки и фабричной упаковки тканей, расшифровка артикулов тканей, распознавание дефектов тканей, устранение мелких дефектов на тканях, сортировка, облагораживание тканей.

Задание 8. Изучить покупательский спрос на шелк, органзу, атлас методом устного опроса. Сделать выводы

Задание 9. Назвать основные правила ухода за рабочим местом продавца секции «Ткани», оборудованием, инвентарем и инструментом.

Задание №10. Подготовить информационный буклет и дать характеристику торговому предприятию (по выбору студента) по следующей схеме:

- Наименование торгового предприятия.

- Указать к какому виду розничной торговой сети относится предприятие

- Типизация магазина.

- Указать принцип размещения торгового предприятия.

- Указать применяемое в магазине оборудование.

Задание 11. Определить информационную функцию производственной маркировки на примере конкретного пищевого продукта, используя его упаковку:

3.1. В предоставленном образце пищевого продукта найти необходимую информацию;

3.2. Дать расшифровку штрихового кода, нанесенного на упаковку пищевого продукта и применить методику расчета контрольной цифры штрихового кода;

3.3. Сделать выводы: соответствует ли маркировка данного пищевого продукта требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение Саратовской области

среднего профессионального образования

«Поволжский колледж технологий и менеджмента»

Пробная квалификационная работа ВАРИАНТ 10.

Задание 1. Дать характеристику организации рабочего места продавца отдела «Пряжа и фурнирура»

Задание 2. Провести распознавание ассортимента пряжи и нитей (по способу прядения, по числу составляющих пряжу, по характеру расположения составляющих нитей, по составу, виду, отделке, назначению, ниток по торговому номеру, количеству сложений, намотке, маркировке)

Задание 3. Охарактеризовать процесс количественной и качественной приемки пряжи и нитей, их размещения и организации хранения, в подготовке к продаже.

Задание 4. Показать приемы выкладки и показа товаров в отделе «Пряжа и фурнитура», оформление витрин, изготовление ценников на товары.

Задание 5. Провести подготовку пряжи и нитей к продаже( участие в распаковке тары, в проверке маркировки, расшифровка артикулов, устранение мелких дефектов, сортировка, облагораживание.)

Задание 6. Дать описание технологического процесса обслуживания покупателей при продаже пряжи и ниток (консультация о свойствах и качестве, подсчет стоимости, упаковка, вручение покупки, оказание дополнительных услуг покупателям.)

Задание 7. Выписка товарных чеков, обслуживание покупателей, расчеты с покупателями за проданный товар, упаковка товара

Задание 8. Изучить покупательский спрос на фурнитуру методом устного опроса. Сделать выводы

Задание 9. Назвать основные правила ухода за рабочим местом продавца секции «Пряжа и фурнитура», оборудованием, инвентарем и инструментом.

Задание №10. Подготовить информационный буклет и дать характеристику торговому предприятию (по выбору студента) по следующей схеме:

- Наименование торгового предприятия.

- Указать к какому виду розничной торговой сети относится предприятие

- Типизация магазина.

- Указать принцип размещения торгового предприятия.

- Указать применяемое в магазине оборудование.

Задание 11. Определить информационную функцию производственной маркировки на примере конкретного пищевого продукта, используя его упаковку:

3.1. В предоставленном образце пищевого продукта найти необходимую информацию;

3.2. Дать расшифровку штрихового кода, нанесенного на упаковку пищевого продукта и применить методику расчета контрольной цифры штрихового кода;

3.3. Сделать выводы: соответствует ли маркировка данного пищевого продукта требованиям ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования».

Министерство образования Саратовской области

Государственное бюджетное образовательное учреждение Саратовской области

среднего профессионального образования