МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования

«Российский государственный торгово-экономический университет»

Кафедра Организации и технологии коммерции

«Логистика»

Учебно-методическое пособие

для самостоятельного изучения дисциплины студентами заочного отделения

Подготовил: кандидат философских наук, доцент Иванов А.И.

Пермь 2012 г.

Цель и задачи дисциплины

Целью курса «Логистика» является формирование у студентов системного мышления при решении проблем управления коммерческими и некоммерческими организациями.

Задачами курса являются:

• теоретическая подготовка слушателей по основам логистического менеджмента;

• формирование культуры управления современной организацией на основе ее восприятия как системы материальных, информационных и финансовых потоков;

• изучение опыта логистической деятельности зарубежных и отечественных организаций.

Основными видами занятий при изучении данной дисциплины являются лекции

и интенсивная самостоятельная работа слушателей.

Лекции составляют методическую основу преподавания курса. Самостоятельная работа слушателей включает изучение специальной и периодической литературы, выполнение домашних контрольных работ.

Предметом учебной дисциплины являются управление материальными и сопутствующими потоками при организации бизнеса.

Требования к уровню освоения дисциплины.

По ГОСТ СД. 05

Логистика. Понятие, цели и задачи. Основные принципы эффективного использования логистики в коммерческой практике предприятия. Логистические информационные системы. Стратегия и планирование в логистике. Методы оценки логистических затрат и пути их оптимизации. Организация управления службами в логистике. Закупочная, производственная, распределительная виды логистики. Разработка систем складирования. Управление запасами. Транспортная логистика. Особенности логистики в отраслевых сферах.

В результате изучения дисциплины «Логистика» студент должен:

• знать основы логистики, умело применять логистические понятия, знать условия хранения основных видов товаров, функции логистических сиситем;

• уметь оформлять хозяйственные операции по поступлению, перемещению и отпуску материалов и товаров, а также правильно выбирать поставщика, определять необходимую для предприятия систему запасов;

• иметь представление о системе распределения, системе запасов, о применение основ логистики на практике, используя опыт работы отечественных и зарубежных организаций;

• обладать навыками разработки транспортных схем, отслеживать движения сырья, проводить оптимизацию транспортных потоков и оперативный анализ по управлению запасами, вести учет товара и многое другое.

Содержание курса, краткий конспект.

Тема 1 Основы логистики и логистического менеджмента.

Основные подходы к логистике:

Функциональный подход, где логистика связана с управление всеми физическими операциями, которые необходимо выполнять при доставке товаров от поставщика к потребителю.

Экономическая трактовка логистики как «… совокупности различных видов деятельности с целью получения с наименьшими затратами необходимого количества продукции в установленное время и в установленном месте, в котором существует конкретная потребность в данной продукции»

Управленческий подход, где логистика – это наука о планировании, организации, управлении и контроле движения материальных и информационных потоков в пространстве и во времени от их первичного источника и до конечного потребителя с целью максимального удовлетворения потребностей клиентов.

Инновационный подход в определении логистики: Логистика – это инструментарий интегрированного управления потоками в цепях добавленной стоимости для получения компанией устойчивых, конкурентных преимуществ.

Особенности логистики заключаются:

во-первых в смещении акцентов с производства на управление потоковыми процессами

во-вторых, во всестороннем, комплексном подходе к движению материальных ценностей.

в – третьи, в использовании теорий компромисов в хозяйственной практике.

В результате логистика начинает играть функцию сбалансирования, оптимизации и координации различного рода рыночных отношений, гармонизации интересов всех участников процесса товародвижения.

Объект логистики - основные (материальные) и сопутствующие (информационные, финансовы, сервисные и т.д.) потоки.

Предмет лгистики – оптимизация ресурсов в экономической системе при управлении основными и сопутствующими потоками, за счет принятия рациональных управленческих решений, межфункциональной и межорганизационной координации.

Логистическая система – это относительно устойчивая совокупность элементов, взаимосвязанных и объединённых единым управлением логистическим процессом, для реализации корпоративной стратегии организации бизнеса.

Подсистемы логистической системы – структурные и функциональные подразделений компании, поставщики, потребители и логистические посредникои.

Логистическая цепь – это линейно упорядоченное множество элементов логистической системы, интегрированных материальным потоком.

Главными звеньями цепи являются: покупка и поставка сырья, материалов и полуфабрикатов; хранение продукции и сырья; производство товаров; распределение, включая отправку товаров со складов готовой продукции; потребление готовой продукции.

Основные функции логистики:

Оператив­ные функции связаны с непосредственным управлением движением материальных ценностей в сфере снабжения, производства и рас­пределения.

Функций координации

• выяв­ление и анализ потребностей в материальных ресурсах различных фаз и частей производства;

• анализ рынков, на которых действует предприятие, и прогнозирование развития потенциальных рынков;

• обработка данных, касающихся заказов и потребностей клиентуры

оперативное планирование

Задачи логистики:

Главной задачей логистики является разработка тщательно взвешенного и обоснованного предло­жения, которое способствовало бы достижению наибольшей эффек­тивности работы фирмы, повышению ее рыночной доли и получению преимуществ перед конкурентами.

Основные задачи логистики

• совер­шенствование управления товародвижением и создание интегриро­ванной эффективной системы регулирования и контроля материальных и информационных потоков

• соответствие друг другу материальные и информационных потоков;

• контроль за материальным потоком и передача данных о нем в единый центр;

• определение стратегии и технологии физического перемещения товаров;

• разработка спо­собов управления операциями движения товаров;

• установление норм стандартизации полуфабрикатов и упаковки;

• определение объема производства, транспортировки и складирования;

• расхож­дение между намеченными целями и возможностями закупки и производства.

Наиболее важные проблемы, связанные с логистикой:

• Оптимизация ресурсов

• Поиск надежных 3РL провайдеров

• Координация : компромисы «затраты/сервис» - умение находить компромисы, ориентироваться на конечные результаты, координация между службами.

• Интеграция/реинженеринг цепей поставок - перестройка, направление на клиентов.

• Логистика в реальном времени Снижается время обработки информации с помощью компьтерных технологий, сканирования щтрих-кодов, спутниковой системы навигации и т.д.

Логистику принято делить на снабженческую или закупочную, производственную, сбытовую или распределительную, транспортную и складскую.

Принято выделять следующие стороны логистики:

Поставщики – это первая сторона логистики

Потребители – это вторая сторона логистики

Посредники (3РL) – это третья сторона логистики

Факторами развития логистики являются:

• Необходимость снижения временных и денежных затрат

• Переход от рынка продавцов к рынку покупателей

• Замена традиционных конвейеров – роботами

• использование теории систем и компромиссов для решения экономических задач;

• ускорение научно-технического прогресса в коммуникациях, внедрение в хозяйственную практику фирм ЭВМ последних поко­лений, используемых в сфере товародвижения;

• унификацию правил и норм по поставке товаров во внешне­экономической деятельности

Эволюция концептуальных подходов к логистике

Три периода развития систем товародвижения материальной продукции: дологистический период, период классической логистики и период неологистики.