4. Организация использования пастбищной территории.

Основой использования культурных пастбищ служит загонная система выпаса животных, а на крупных фермах с высокопродуктивным стадом -загонно-порционная, которая предусматривает более частую смену загонов (порций) путём передвижения электроизгороди. Загонная и загонно-порционная системы выпаса создают условия для формирования высоких и устойчивых трав, рационального использования площадей и бесперебойного обеспечения животных свежими зелёными кормами. Такое использование пастбищ по сравнению с бессистемным выпасом повышает на 20-40 % использование травостоев, уменьшает на 25-50%потребность в площадях под пастбище, повышает примерно на 35% выход продукции животноводства При загонной системе выпаса для каждого стада необходимо иметь 8-12 загонов площадью 8-15га с таким расчётом, чтобы пребывание животных в одном загоне не превышало 4-5 дней. При загонно- порционной системе выпаса каждый загон дополнительно разбивают на 5-15 участков. На высокоурожайных пастбищах с выходом сухого вещества 80-120 ц/га плотность выпаса в расчёте на 1га может составить до 500 голов и более. При такой урожайности (5000- 6000 кормовых едениц/га и более) культурные пастбища могут обеспечить зелёными кормами крупные комплексы (до 1000-1400 коров), для чего их разделяют на 2, 3 и 4 пастбищных цента. В условиях пастбищного содержания животных качество рациона можно оценить лишь по показателям потребления сухого вещества и по продуктивности. Так, пастбищный корм высокого качества содержит не более 20% сухих веществ и животные потребляют их в количестве 2,7-3 кг на каждые 100кг живой массы. Травостой хорошего качества содержит около 25%сухих веществ, животные потребляют его в количестве 2,4-2,6кг на каждые 100кг живой массы, что обеспечивает суточный удой 12-15кг без дополнительной подкормки. В травостое среднего качества содержится около 30% сухих веществ, животные потребляют 2-2,3кг сухих веществ, на каждые 100кг живой массы, что обеспечивает суточный удой 8-11кг. Интенсивное пастбищное хозяйство предусматривает использование высоких доз минеральных удобрений, в частности азотсодержащих. Это, в свою очередь, ведёт к тому, что в травах возрастает содержание протеина, уровень небелковых азотистых соединений, повышается растворимость и расщепляемость протеина, снижается содержание легко ферментируемых сахара и крахмала, что является одной из основных причин снижения эффективности использования пастбищного корма и прежде всего его азотистой части. На высокопродуктивных пастбищах животные наедаются травой, как правило, за 7-8 часов. Более продолжительное пребывание животных в загонах приводит к затаптыванию и загрязнению травостоя. В связи с этим продолжительность выпаса животных следует ограничивать и проводить его лишь в наиболее благоприятное время дня – рано утром или вечером, когда животные наиболее охотно потребляют зелёный корм. Если качество пастбищного травостоя не обеспечивает потребления 2,8-3кг сухих веществ на 100кг живой массы и суточную продуктивность 16-20кг молока, то животным необходима дополнительная подкормка в количестве, обеспечивающем потребление сухого вещества рациона до 3кг на 100кг живой массы.