II. Синтез компонентов плазмы крови

1. В печени образуются многие вещества, поступающие в кровь; в том числе:

белки плазмы крови -	альбумин, фибриноген, различные глобулины, кроме гамма-глобулинов (которые представляют собой антитела, или иммуноглобулины и продуцируются плазматическими клетками);
липиды -	холестерин, фосфолипиды, жиры (в крови циркулируют в составе липопротеиновых мицелл);
конечные продукты обмена азотсодержащих соединений -	мочевина и мочевая кислота;
промежуточные продукты обмена углеводов (глюкоза) и жирных кислот (кетоновые тела) -	используются как источники энергии другими тканями.

2. а) Но все эти вещества не являются гормонами (не обладают регуляторной функцией).

б) Поэтому печень не относится к эндокринным железам.

III. Защитные функции

В печени 

обезвреживаются многие биологически активные и токсические соединения,

а также атакуются чужеродные клетки и частицы.

1,А. Обезврежива-  емые вещества	Обезвреживанию в гепатоцитах подвергаются следующие вещества: аммиак (превращается в мочевину путём связывания двух его молекул с СО2), гормоны,лекарственные препараты,продукты гниения азотсодержащих соединений, поступающие из кишечника, и многие другие.
1,Б. Способы обезврежи- вания	Обезвреживание осуществляется путём химической модификации, которая обычно достигается с помощью  микросомального окисления вещества (путём гидроксилирования) или конъюгации (связывания) его с каким-либо другим соединением (как, например, обстоит дело с аммиаком).
2. Фагоцитоз и лизис клеток	Другие аспекты защитной деятельности печени связаны со специализированными клетками двух видов. а) А. Во-первых, печень содержит многочисленные звёздчатые макрофаги (клетки Купфера) - в стенке синусоидных капилляров. Б. Благодаря этому печень является компонентом единой макрофагальной системы организма. б) Кроме того, в печени присутствуют т.н. ямочные клетки, которые представляют собой N-киллеры и уничтожают видоизменённые (например, опухолевые) клетки организма.

IV. Прочие функции

1. Депонирование углеводов и жиро- растворимых витаминов	а) А. После еды излишек углеводов депонируется (откладывается на запас)  в виде гранул полисахарида - гликогена. Б. Это происходит в первую очередь в гепатоцитах, и во вторую очередь - в мышечных волокнах белого типа (см. тему 11). б) Кроме того, в печени имеются т.н. перисинусоидальные липоциты, или клетки Ито, в которых аккумулируются жирорастворимые витамины - А, D, К, Е.
2. Кроветворение	Наконец, в эмбриональном периоде печень является и органом кроветворения (тема 20).

Из всего перечисленного ясно, что печень гораздо больше по своему значению, чем просто экзокринная железа.