10. Безопасность и экологичность товаров: понятие, номенклатура показателей, значение в совр. Условиях.

Безопасность – это состояние, при котором риск вреда или ущерба ограничен допустимым уровнем. Безопасность товаров –это отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при эксплуатации или потреблении товаров. Опасная продукция подлежит уничтожению. Продукция, утратившая др потреб св-ва относится к условно пригодной и м/б использована для переработки или восстановления свойств. В стандартах указываются обязательные требования, обеспечивающие безопасность товаров. Безопасность яв-ся обязательным условием для утверждения продукции к производству. При этом следует учитывать: даже если на товар есть сертификат, он не гарантирует его полную безопасность. Безопасность товара тесно связана с фальсификацией товара.

Экол-ие св-ва товара - это св-ва товара, заключающееся в его воздействии на окруж среду в процессе жизненного цикла товара. В наст время изучается вопрос создания общеевропейской системы сертификации эколог-х св-в товара и разработки единой эко маркировки. К критериям выбора на рынке потреб-их товаров становится не цена, а безопасность продукции для человека и окруж среды. (Пр: эколог св-в: для бытовой техники – не выделяет вредных веществ.)

Показателями экол св-в могут служить: 1) предельно допустимая концентрация (ПДК) вещ-в из кот-х изготовлен данный товар, 2) ПДК продуктов разложения товара, 3) предельно допустимый уровень (ПДУ) вибрации, радиации, шума. Виды экол св-в: 1) св-ва, проявляющиеся в процессе потребления или эксплуатации (хранение и эксплуатирование); 2) св-ва, прояв-ся в процессе утилизации. Факторы формирующие: 1) сырье, 2) технология произ-ва, 3) возможность переработки или утилизации. Факторы, сохраняющие экол св-ва: 1) условие транспортирования, 2) условие эксплуатации или потребления, 3) условие утилизации.

11. Качество товаров: понятие, номенклатура показателей качества товаров и их группировка,

Единичные показатели – показатели, предназначенные для выражения простых свойств товаров. Например,к единичным показателям относятся цвет, форма, целостность, кислотность.

Комплексные показатели – показатели, предназначенные для выражения сложных свойств товаров. Так, состояние мякиша хлеба – комплексный показатель, состоящий из нескольких единичных показателей: цвет, пористость, эластичность и др.

Показатели качества – конкретная характеристика свойства объекта (количественная), входящая в состав его качества и рассматр-ая применительно к ЖЦТ (делятся на: комплексные (храктеризует комплекс свойств), единичные (показатель, хар-ий только 1 св-во объекта).

Типовые номенклатуры пок-ей качества нормируются стандартами.

1)показатели назначения – хар-ют полезный эффект от использ-я изделий и область их исп-я.

2)классификац показатели – хар-ки, связанные с размерами изделий, составом, конструкцией.

Показатели соц назначения – типаж

3)показатели надежности

4)показатели технологичности – хар-ют изделия с т.зр. эффективности конструкторско-технологич решений, возможности обеспечения высокой производительности труда, материалоемкости.

5)показатели унификаций – хар-ют детали узлов и их компановку

6)показатели патентной чистоты

7)показатели транспортабельности – хар-ют легкость, простоту транспортирования.

8)показатели бесопасности