Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ФАКУЛЬТЕТ бизнеса и сервиса

КАФЕДРА технологии продуктов питания и сферы услуг

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Организация производства и обслуживания

на предприятиях общественного питания»

Тема:

Выполнил(а)

студента(ка) _______отделения ___курса __группы

____________________________________________

(Фамилия, имя, отчество)

Научный руководитель

____________________________________________

(Ученая степень, звание, фамилия, инициалы)

БЕЛГОРОДгод