4. Мировой породный фонд свиней, ведущие породы

всемирного значения

Из всего многообразия пород свиней, разводимых в мире, а их насчитывается более 400, практическое значение имеют около 100. Тем не менее, в странах с развитым свиноводством наиболее распространены только четыре породы: крупная белая, ландрас, гемпшир, дюрок. В республиках бывшего СССР поголовье свиней крупной белой породы составляет 85%, во Франции и Финляндии - 63%, Польше - 60%. В Беларуси - 92%. Свиньи породы ландрас составляют основной массив животных в Дании, ФРГ (около 90%), в Голландии примерно 80%.

Свиноводство Канады представлено на 63% животными крупной белой породы, 14% - ландрас. В Англии племенной массив свиней крупной белой породы составляет 55% всего поголовья, 30% приходится на породу ландрас.

В США насчитывается 18% свиней крупной белой породы, 30% - дюрок, 30% - ландрас, 25% составляет поголовье свиней породы гемпшир.

Животные этих пород различаются по внешнему виду: свиньи крупной белой породы белой масти с прямостоячими ушами, у свиней породы ландрас уши свислые, масть белая; животные породы дюрок - рыжие с прямостоячими изломанными в верхней трети ушами; черная масть с белым поясом на уровне лопаток отличает свиней породы гемпшир.

Указанные породы свиней - результат длительной селекции. Они хорошо акклиматизированы и адаптированы к различным природно-климатическим условиям.

Заметно различаются эти породы и по типу и уровню продуктивности. Животные крупной белой породы - универсального типа, характеризуются высокими репродуктивными качествами. Высокой мясностью отличаются свиньи породы гемпшир и дюрок. В их тушах содержится 60-64% мышечной ткани. Однако по многоплодию, молочности они несколько уступают свиньям крупной белой породы и ландрас. Следует отметить, что животные породы ландрас отличаются высокими воспроизводительными качествами наряду с хорошей мясностью.

В целом, по своим продуктивным качествам животные четырех указанных пород вполне отвечают потребностям рынка. Это, а также высокие адаптационные способности животных указанных пород и хорошая продуктивность обусловили широкое распространение их во всем мире.

Новые создаваемые породы свиней не получили широкого распространения. Во-первых потому, что создаются они на основе старых пород, уже разводимых в данном конкретном регионе. Получаемый в результате различных вариантов заводского скрещивания помесный массив свиней требует большой длительной работы по закреплению желательных признаков. А поскольку признаки продуктивности наследуются аддитивно, то есть. промежуточно, то по качеству вновь создаваемые породы не могут превзойти существующие, на базе которых созданы. За период совершенствования и стабилизации желательных признаков у животных вновь создаваемой породы старые породы продолжают успешно совершенствовать. Темпы их совершенствования выше, чем у вновь создаваемых пород в силу широкого распространения массива животных пород, используемых в введении новых пород. Поэтому новая, вновь создаваемая порода никак не в состоянии опередить старые.

Следовательно, при наличии достаточного уровня генетической изменчивости в существующих породах, который обеспечивается также и широким ареалом их распространения, создание новых пород не убедительно ни с экономической, ни с генетической позиций. Основные усилия и средства следует сосредоточить на совершенствовании существующих пород путем чистопородной селекции, усиливая интенсивность отбора. В этом плане оправдано создание новых пород с целью получения животных со свойствами, которых нет, или которые слабо развиты у свиней существующих пород, или для того, чтобы интегрировать полезные качества животных, имеющиеся у существующих пород в особях новой породы. Но для успешного создания новой породы следует иметь соответствующего уровня солидную базу и материальную поддержку. Работу должен проводить солидный коллектив селекционеров, а не один- два энтузиаста-одиночки, как это было раньше.