Глава 3. Перспективные направления развития отрасли животноводства

3.1 Анализ объема производства молока

Анализ начинают с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета индексов их роста и прироста. Ряд динамики представляет собой ряд расположенных в хронологической последовательности числовых значений статистического показателя, характеризующих изменения общественных явлений во времени. В данном случае в роли общественного явления выступает валовой надой молока в сопоставимых ценах.

Для анализа валового надоя молока используются следующие показатели:

• Темп роста (Т_р):

- цепной

- базисный

• Темп прироста (Т_пр):

Т_пр = Т_р – 100;

Результаты проведенного расчета представлены в таблице 4

Таблица 4

Динамика валового надоя молока в спк «Колхоз Восход»

Год	Валовая продукция в сопоставимых ценах, руб.	Темпы роста, %		Темпы прироста, %
		базисные	цепные	базисные	цепные
2006	351,872	-	-	-	-
2007	305,341	86,8	86,8	-13,2	-13,2
2008	298,227	84,8	97,7	-15,2	-2,3
2009	289,010	82,1	96,9	-17,9	-3,1
2010	236,412	67,2	81,8	-32,8	-18,2

По данным таблицы 4 валовой надой в сопоставимых ценах в динамике с 2006 г. по 2010 г. снижается. Особенно, если соотнести показатели 2010 г. (236,412 тыс.руб) и 2006 г.(351,872 тыс.руб), то в 2010 г. количество валового надоя снизилось на 32,8 %.

Таблица 5

Динамика валового производства, продуктивности и поголовья в спк «Колхоз Восход»

Наименование показателей	2008 г.	2009 г.	2010 г.	Отклонение 2010 г. от
				2008 г.	2009 г
Производство молока, ц	10064	9753	7978	-2086	-1775
Продуктивность, ц/голову	31,65	30,67	25,09	-6,56	-5,58
Поголовье коров, голов	318	318	318	-	-

По данным таблицы 5 видно, что производство молока в 2010 г. снизилось по сравнению с 2008 г. на 2086 ц., а по сравнению с 2009 г. на 1775 ц. Это связано со снижением уровня продуктивности. Продуктивность коров снизилась в 2010 г. по сравнению с 2008 г. на 6,56 ц/гол и по сравнению с 2009 г. на 5,58 ц/гол. Поголовье коров в течение анализируемого периода не изменилось и составляет 318 голов.

3.2 Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих ее уровень

Для выявления уровня влияния поголовья и продуктивности животных на валовой надой проведем факторный анализ методом цепной подстановки.

Таблица 6

Факторный анализ производства молока в спк «Колхоз Восход»

Вид продукции	Поголовье, гол		Продуктивность, ц /гол		Валовой надой, ц		Отклонение от плана по
	2009	2010	2009	2010	2009	2010	производству молока
Молоко	318	318	30,67	25,09	9753	7978	-1775

ВП = П*ПР,

Где

ВП – валовая продукция, ц

П – поголовье, гол

ПР – продуктивность, ц/гол

ВП_б = П_б * ПР_б =318*30,67 = 9753 ц.

ВП_{усл 1} = П_о * ПР_б = 318*30,67 = 9753 ц.

ВП_о = П_о * ПР_о = 318*25,09 = 7978 ц.

∆ВП_общ = ВП_о – ВП_б =7978 – 9753 = -1775 ц.

∆ВП_п = ВП_{усл 1} - ВП_б = 9753 – 9753 = 0 ц

∆ВП_пр = ВП_о - ВП_{усл 1} = 7978 – 9753 = -1775 ц.

Проверка

∆ВП_общ = ∆ВП_п + ∆ВП_пр = 0+(-1775) = -1775 ц.

По данным проведенного расчета видим, что в анализируемом периоде валовой надой снизился на 1775 ц., причем это произошло за счет снижения продуктивности на 5, 58 ц/гол, а поголовье в анализируемом периоде не изменилось.