- •ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ РОСЛИННИЦТВА
- •1. Загальні відомості
- •1.1. Поширення основних видів польових сільськогосподарських культур
- •1.2. Коротка історія розвитку рослинництва як галузі і науки
- •1.3. Світові ресурси рослинництва
- •1.4. Класифікація польових культур
- •1.5. Стан і перспективи розвитку рослинництва в Україні
- •1.6. Дослідна справа
- •2. Еколого-біологічні основи рослинництва
- •2.1. Екологічні основи рослинництва
- •2.2. Біологічні основи рослинництва
- •3. Агротехнічні основи рослинництва
- •3.2. Бур’яни та боротьба з ними
- •3.3. Сівозміна як агротехнічний фактор рослинництва
- •3.4. Регулювання умов вегетації рослин механічним обробітком ґрунту
- •3.5. Просторове і кількісне розміщення рослин
- •3.6. Обробіток ґрунту в системі догляду за посівами. Реакція рослин на обробіток
- •3.7. Збиральні роботи
- •3.8. Якість виконання польових робіт при вирощуванні сільськогосподарських культур
- •4. Агрохімічні основи рослинництва
- •4.1. Загальні питання удобрення польових культур
- •4.2. Вапнування і гіпсування ґрунтів
- •4.3. Баланс поживних речовин у ґрунті
- •4.4. Удобрення і економія енергії
- •5.1. Організаційно-господарські основи рослинництва
- •5.2. Біоенергетичні основи рослинництва
- •5.3. Економічні основи рослинництва
- •6. Основи програмування врожайності польових культур
- •6.1. Значення та етапи процесу програмування
- •7. Основи насіннєзнавства
- •7.1. Основні показники якості насінного матеріалу
- •БІОЛОГІЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПОЛЬОВИХ КУЛЬТУР
- •1. Зернові культури
- •1.1. Загальна характеристика зернових культур
- •1.2. Озимі хліба
- •1.4. Кукурудза, сорго і круп’яні культури
- •1.5. Зернові бобові культури
- •2. Технічні культури
- •2.1. Загальна характеристика
- •2.2. Цукрові буряки
- •2.3. Олійні культури
- •2.4. Ефіроолійні культури
- •2.5. Прядивні культури
- •2.6. Наркотичні рослини
- •3. Кормові культури
- •3.1. Загальна характеристика
- •3.2. Багаторічні бобові трави
- •3.3. Багаторічні злакові трави
- •3.5. Однорічні бобові трави
- •3.6. Однорічні злакові трави
- •3.7. Капустяні (хрестоцвіті) кормові культури
- •3.8. Кормові коренеплоди
- •4. Бульбоплоди та баштанні культури
- •4.1. Бульбоплоди
- •4.2. Баштанні культури
- •5. Лікарські рослини
- •5.1. Значення та морфобіологічні особливості
- •5.2. Технологія вирощування
- •Предметний покажчик
- •Список використаної літератури
часним коткуванням. До появи сходів при необхідності (ґрунтова кірка) проводять боронування легкими борінками.
На зелений корм чину і її суміші з вівсом і ячменем починають використовувати на початку утворення бобів, а закінчують для ве- ликої рогатої худоби та овець наприкінці молочної стиглості зерна. Свиням згодовують її у фазі воскової стиглості. Найкращий спосіб використання чини чистого посіву та в сумішах — підкошування і згодовування зеленої маси з годівниць. При випасанні на пні багато чини затоптується худобою. При випасанні чино-злакові суміші ви- користовують на 50 – 65 %, а при підкошуванні й згодовуванні з го- дівниць — на 95 – 98 %. На силос й сінаж чину і суміші косять у фа- зах повної молочної та на початку воскової стиглості насіння.
3.6.ОДНОРІЧНІ ЗЛАКОВІ ТРАВИ
3.6.1.МОГАР
Могар (головчасте просо, мишій) — нещільний кущ 60 – 140 см заввишки із прямостоячими порожнистими стеблами. Коренева сис- тема добре розвинена, заглиблюється в ґрунт на 1,5 – 2 м. Листкові
|
пластинки світло- або темно- |
|
зелені, до моменту дозрівання |
|
іноді антоціаново забарвлені; |
|
великі, голі, без вушок, з голими |
|
піхвами, які вкриті з країв густо- |
|
війчастим опушенням. Суцвіття |
|
— колосоподібна волоть, між |
|
колосками багато щетинок. Зер- |
|
нівка яйцеподібна, плівчаста, |
|
жовта, солом’яно-жовта, оранже- |
|
ва, чорна. Маса 1000 насінин |
|
1,5 – 3 г. Теплолюбна, одноукісна |
|
рослина. На одиницю сухої ре- |
|
човини витрачає вологи у 2 – 3 |
|
рази менше, ніж інші кормові |
|
рослини. Насіння достигає через |
|
95 – 110 днів, на сіно скошують |
|
через 65 – 70 днів (рис. 89). |
|
Перспективний вид — могар |
|
каліфорнійський. Стебло у нього |
|
пряме, добре облистнене. Коре- |
|
нева система мичкувата, глибо- |
|
ко проникає в ґрунт. Листя дов- |
|
ге, широке. Суцвіття — колосо- |
|
подібна волоть, слабкоостиста, |
Рис. 89. Могар (загальний вигляд) |
вгорі поникла. Насіння кругле, |
526
жовте. Маса 1000 насінин 1,5 – 2 г. Однорічна, середньопосухостійка і посухостійка, теплолюбна рослина. Насіння зберігає схожість 5 – 6 років. Погано росте на важких, вологих ґрунтах низини, а також на солонцюватих. Цінна кормова рослина. Врожайність у Степу до 200, в Лісостепу до 300 ц/га.
Могар — пізня яра рослина. Тому її сіють одночасно з кукуру- дзою або навіть дещо пізніше. Спосіб сівби звичайний рядковий. Норма висіву 6 – 8 млн схожих насінин на 1 га. Глибина загортання насіння 3 – 4 см з обов’язковим одночасним коткуванням і борону- ванням легкими борінками (типу ЗОР-07). Ними ж проводять 1 – 2 до- і післясходових боронування, які спрямовані переважно проти мишію і плоскухи. Рослина за природою еутотроф, тобто добре росте на родючих ґрунтах. Тому перед висіванням слід обов’язково внести 60 – 90 кг/га д. р. азоту, по 45 кг/га д. р. фосфору і калію. Скошують у період викидання суцвіть.
3.6.2. РАЙГРАС ОДНОРІЧНИЙ
Висота рослин 70 – 80 см. Кущ нещільний, стебла неопушені з 5 – 6 міжвузлями. Коренева система мичкувата, проникає в ґрунт на глибину 1,6 – 1,7 м. Листя лінійне, широке, шорстке, знизу блискуче. Облистненість — до 50 %. Колос циліндричний, 12 – 15 до 18 – 20 см завдовжки, нещільний. Колосків 8 – 12, вони прикріплені ребром до стрижня колоса. Зернівка ланцетоподібна, 4 – 6 мм завдовжки, плів- часта, з коротким остюком. Маса 1000 насінин 1,8 – 2 г. Вологолюб- на рослина, добре відростає, дає 4 – 5 укосів. Після появи сходів до першого скошування минає 50 – 55 днів. Урожайність 200 – 500 ц/га зеленої маси, 35 – 80 ц/га корм. од., вихід протеїну 400 – 800 кг. Ви- користовується на сіно, зелений корм у скошеному вигляді, як по- кривна культура для багаторічних трав. Районований в Лісостепу, на Поліссі, в західних районах України.
3.6.3. СУДАНСЬКА ТРАВА
Кущ у суданської трави (трав’яного сорго) (Sorghum sudanense Stapf.) прямий або напіврозгалужений, стебла великі, світло-зелені, неопушені, 1,5 – 3 м заввишки, 3 – 12 мм завтовшки із 5 – 12 міжву- злями (рис. 90). Серцевина їх суха, губчаста. Коренева система дуже розгалужена, проникає углиб на 3 м і більше. Листя широколінійне з чітко вираженою світлою жилкою, 30 – 70 см завдовжки, 2 – 3,5 см завширшки. Язичок короткий у вигляді білої плівки. Суцвіття — волоть пряма, овально-пірамідальна, гілчаста, розлога (30 – 45 см), перед дозріванням темно-солом’яного кольору. Квітки двох видів — гермафродитні й одностатеві чоловічі. Зерно плівчасте, велике, ова- льно-еліптичне, темно-коричневе, вимолочується погано. Маса 1000
527
|
насінин 12 – 16 г. На сіно |
|||
|
використовують |
|
через |
|
|
55 – 65 |
днів після |
сівби, |
|
|
повний |
цикл |
розвитку |
|
|
триває 95 – 120 днів. Ду- |
|||
|
же посухостійка рослина, |
|||
|
слабко уражується хворо- |
|||
|
бами. Добре відростає пі- |
|||
|
сля скошувань. Вибагли- |
|||
|
ва до родючості ґрунту. |
|||
|
Врожайність з 2 – 3 укосів |
|||
|
400 – 600 ц/га, |
при зро- |
||
|
шенні |
700 – 800 |
ц/га, |
|
|
вміст сухої речовини — |
|||
|
відповідно 90 – 120 і 140 – |
|||
|
160 ц/га; 80 – 100 і 120 – |
|||
|
140 ц/га корм. од.; вихід |
|||
|
протеїну 600 – 700 і 1000 – |
|||
|
1200 кг/га. Використову- |
|||
|
ється насамперед на сіно |
|||
|
й зелений корм. По ота- |
|||
|
вах після двох скошувань |
|||
|
можна |
випасати |
рогату |
|
|
худобу й овець (проте не |
|||
|
після заморозків і похо- |
|||
|
лодання, коли в рослинах |
|||
|
утворюється синильна ки- |
|||
Рис. 90. Суданська трава (загальний ви- |
слота). |
|
|
|
Заслуговують на увагу |
||||
гляд) |
і поширені гібриди судан- |
|||
|
ської трави з сорго — сор- госуданкові, які за врожайністю і посухостійкістю не поступаються суданській траві і навіть переважають її. Серед сортів можна назва- ти Новатор 151, Укевос та ін.
3.6.4. СОРГО НА ЗЕЛЕНИЙ КОРМ І СИЛОС
Сорго, як відомо, — одна з найбільш посухостійких кормових рос- лин родини злакових. Стебла його високі, товсті (до 2 см в діаметрі) з широким соковитим листям (рис. 91). Зелена маса сорго ніжна, солодка, тому її добре поїдає худоба як у свіжому, так і в засилосо- ваному вигляді. Основна зона поширення в Україні — Степ, але культивують сорго і в Лісостепу, особливо в південній частині, де воно також дає високі врожаї зеленої маси. Після скошування або
528
спасування сорго добре відростає і при достатній вологості ґрунту дає один–два укоси отави.
На зелений корм і силос найпридатніші сорти Кормовий 5, Кор- мовий 74, Кубань 1, Сиваський 50, Ставропольський кормовий та ін.
Врожай зеленої маси сорго за два укоси становить 200 – 250, до
350 – 400 ц/га, силосної маси 250 – 300 ц/га.
Рис. 91. Віничне сорго. Рослина, волоть
529
До ґрунту сорго невибагливе: навіть на солонцюватих ґрунтах рос- те краще, ніж інші злакові культури. Непридатні для нього тільки надмірно вологі ґрунти. Угноєння дуже підвищує врожай сорго, ефективне також внесення мінеральних добрив з розрахунку на одержання запланованого врожаю. Виносячи з ґрунту багато пожив- них речовин, сорго є поганим попередником для наступних культур, але при внесенні добрив негативний вплив його зменшується. В кормовій сівозміні сорго на зелений корм сіють у полі однорічних трав, а в польовій — в останньому полі перед паром. На силос сіють і в просапному полі.
Сіяти починають у добре прогрітий ґрунт, коли вже минула за- гроза весняних заморозків. Щоб збільшити період використання сорго на випас і на зелений корм, його сіють у два–три строки, через кожні 15 – 20 днів, вживаючи заходів для збереження вологи в ґрун- ті та очищення поля від бур’янів. Сорго можна сіяти і як післяукіс- ну культуру — після збирання вико-вівсяної, вико-житньої суміші або жита на зелений корм. При цьому поле одразу ж обробляють і, коли ґрунт вологий, негайно сіють сорго. На зелений корм сіють су- цільним рядковим посівом, а на силос широкорядним з міжряддями 60 – 70 см. Глибина загортання насіння 4 – 5 см з одночасним кот- куванням легкими котками.
Через 3 – 4 дні після сівби ділянку боронують легкими борінка- ми з скошеними назад зубами для мінімальної глибини обробітку. Повторно боронують через 4 – 5 днів. При цьому можлива поява сходів. Обробіток призведе до втрати 5 – 7 і навіть 10 – 12 % сходів у фазі «шильця». Але при цьому знищується до 80 % сходів бур’янів у фазі «білої ниточки». Коли сходи зміцніють, боронують ще раз. На широкорядних посівах, крім того, проводять 2 – 3 між- рядні обробітки.
На зелений корм і випас сорго починають використовувати тоді, коли рослини матимуть висоту 50 – 60 см, а закінчують у фазі вики- дання волотей. У зазначений період рослини найбільш ніжні й краще поїдаються худобою. Пізніше стебло грубіє і залишається ба- гато нез’їдених решток.
Згодовуючи сорго (особливо в період похолодання у вересні), уважно стежать за здоров’ям тварин, а коли виникне підозра на за- хворювання, негайно припиняють згодовування, дають тваринам молоко і відразу звертаються до ветлікаря. Сорго, не використане на зелений корм або випас, скошують на сіно.
На силос збирають на початку воскової стиглості зерна, бо в цей час рослини містять найбільше поживних речовин і мають вологість 70 –75 %, що сприяє одержанню високоякісного силосу. Збирають сорго самохідними косарками-подрібнювачами як на зелений корм, так і на силос.
530