ПРЕДМЕТНИЙ ПОКАЖЧИК

Автотрофи 31, 32, 51, 89

Агробіоценоз 36, 38 Агроекосистема 85

— асоціативна 84

— симбіотична 84, 85

Агроландшафт 35, 37, 38, 41, 42

Агрофітоценоз 36, 89, 121

Агроценоз 36, 122, 124 Аерація ґрунту 49, 50, 53, 63, 97, 103

Азотфіксуючі бактерії 52, 76, 83, 85, 128

— азотобактер 53

— бульбочкові 52, 54

— вільноживучі 53, 54, 84, 116

— нітробактер 53

— нітрозомонас 53 Алкалоїди 317, 319

Арахіс 300, 407

Ахінетобактер 91

Бавовник 454 Бактеріотрофи 51, 52

Баланс поживних речовин ґрунту 131 – 135

Біогідротермічний потенціал 153 Біогеоценоз 36, 98 Біодобрива 83

Біоенергетична ефективність вирощу-

вання культур 140, 144, 145, 209, 264, 265, 289, 297, 311, 317, 354, 373, 355, 372, 489, 495, 496, 499, 501, 514, 543, 564

Біокаталізатори 81 Біологічний потенціал продуктивності

42 «Біологічний годинник» 64

Біосфера 30 – 38, 54, 55

Біота 33, 36 Біотехнологія 11, 19, 27 Біофунгіциди 91

Бленда 88, 122, 123

Боронування ґрунту 100, 113, 119

— досходове 100, 108, 114, 115, 116, 119

— післясходове 100, 108, 114, 115, 116 Букетування 404, 417, 471, 541 Бур’яни 98 – 100, 102, 103, 110

Валова енергія (ВЕ) 144 – 147 Вапнування 49, 131, 132

Вегетація 97, 99, 104, 117, 125

Вермикомпости 83 Вермикультура 83 Виділення кисню посівами 59

584

Вимерзання 202, 215, 227, 228 Вимокання 48, 49, 213, 227, 228, 229 Випирання 48, 49, 202, 228, 229 Випрівання 48, 49, 202, 213, 215, 227,

228, 229

Вихід сухої речовини 44, 58 Водорості 32, 81, 83

Вологість ґрунту 42, 43, 51, 60, 62, 177, 186, 187, 191, 193, 204

— насіння 180, 199 Вузол кущення 76, 78, 168, 178, 214,

226, 228, 238, 245

Гаметофіти 70

Гібрид 48, 55, 58, 72, 80, 88, 94, 96

Гідросфера 30, 31, 34 Гінофор 522 Гіпокотиль 341 Гіпсування 131, 132

Глибина загортання насіння 99, 105, 114

Ґрунтовтома 87 Густота стеблостою 108, 109, 112, 113,

254, 259

«Дворучка» 47

Десикація 268, 276, 316, 323, 370, 372, 380, 558, 563

Дефоліація 335 Дискування ґрунту 116, 192, 193, 205 Дихання ґрунту 50

— рослин 48, 67, 227

Діагностика 190, 196

— ґрунтова 190, 196

— листкова 196

— тканинна 196 Добова періодичність росту рослин 64,

65

Екологізація 30

Екологія 29, 30, 42, 60 Екосистема 35, 36, 38, 89 Екотипи 43, 80, 374, 382, 384

Еліситори 91

Ентомофаги 89, 90, 92, 93, 96

Етапи органогенезу 45, 68, 69, 70, 92, 168, 179, 180, 190, 196, 197

Еутотрофи 49

Живлення рослин 37, 39, 45, 51, 58, 59, 68, 72, 81

Життєвий цикл рослин 60, 71

Закони розвитку землеробства 98

— максимуму 97

— мінімуму 98

— незамінності факторів 98

— оптимуму 98

— плодозміни 98

— повернення поживних речовин 98

— сукупної дії факторів 99 Засоби захисту рослин 91

— агротехнічні 91

— альтернативні 91

— біологічні 91

— хімічні 91 Заходи боротьби з бур’янами 98, 99

— агротехнічні 98, 99, 100, 112, 120, 128

— біологічні 98, 102

— виполювання 100

— запобіжні 99

— провокаційні 99

— хімічні 98

Зернівка 171, 175, 177, 178, 270, 326

Зимостійкість рослин 48, 80, 87, 187, 194, 201, 213, 219, 221, 226, 228

Інкрустація насіння 163, 164, 167, 200, 217, 221, 234, 247, 259, 262

Кислотність ґрунту 40, 49, 53 Коефіцієнт розмноження 62

Колос 171, 174, 174, 176, 180, 182, 183, 194, 211, 213, 219, 220, 223, 232, 237

Комплексон 258 Комплексонат 258 Консументи 31, 38, 89

Контурно-меліоративна система земле- робства 40

Кореневі виділення 36, 51, 54, 55, 87

Корінь 341, 342, 363

— головний 344, 363

Корнаж 249 Ксерофіти 42, 43, 44

Лабільність (рухомість) показників рос- ту рослин 63

Листок 168, 174, 178, 212, 178, 300, 305, 388

Лігула 213 Льодяна кірка 49, 87, 227

Макробіота 81, 83, 89

— бактерії 83

— водорості 32, 81, 83

— гриби 53, 81, 83, 89

Макроспорогенез 70 Мезобіота 81, 83, 89 Мезогігрофіти 43 Мезоксерофіти 43 Мезофіти 42, 43, 44

Метаболі зм 46, 55, 63, 64

Методи визначення життєздатності рослин 230

— водний 230

— донський 230

— цукровий 230

— фарбування 230 Міжфазний період 57, 68, 80

Мікориза 51, 52, 82, 86

Мікробіота 81, 83 Мікроклонування 62 Мікроспорогенез 70 Мобілізація фосфатів 86 Морозостійкість рослин 48, 80, 87 Мул 39

Наливання зерна 69, 71, 78, 79, 180, 187, 197, 203, 213, 223, 225

Ноосфера 34, 35

Об’ємна маса ґрунту 50

Обмінна енергія 144, 145, 146, 147 Обробіток ґрунту 99, 104, 105, 114, 116,

191, 215, 224, 240, 247, 256, 273, 277, 286, 293, 307, 329, 331, 348, 365, 376, 379, 394, 398, 400, 406, 409, 411, 416, 421, 423, 427, 433, 436, 438, 443, 452, 457, 461, 469, 474, 486, 493, 524, 439, 552, 571

— безвідвальний 240, 286

— відвальний 191

— зяблевий 120, 128, 239, 256, 257, 258, 264, 349, 365, 564

— міжрядний 108, 114, 116, 117

— мінімальний 119

— нульовий 167, 216

— основний 105, 198, 197, 205, 207, 217, 234, 241, 247, 256, 259, 267, 286, 294, 308, 315, 321, 325, 334, 355, 427, 430

— передпосівний 105, 193, 215, 263, 294, 329, 367

— післясходовий 118

— плоскорізний 120, 257, 294, 348, 368

— поверхневий 106, 116, 192, 207, 216, 273, 290, 296

Оліготрофи 49 Органогенез 71 Особливості росту рослин 63 Отавність 507, 536

Пагін 47, 61, 65, 69, 70, 71, 72, 78, 79

— генеративний 78

— надземний 76, 78

— симподіальний 78

— «сисунець» 62, 72

— центральний 78 Парниковий ефект 228

Пасовища 41, 43, 55, 72, 89, 478, 489, 502, 509, 522

Період вегетації 48, 57, 60, 64, 72 Періодичність росту 64, 65

Пестициди 36, 37, 90, 91, 110

Підсім’ядольне коліно 79 Площа листкової поверхні 56, 57, 254,

281, 287

Полікультура 88, 94 Польова схожість 112, 113, 114,

Посів 29, 32, 36, 114, 121

— змішаний 44, 54, 81, 111, 122

— післяжнивний 40, 48, 126, 127, 128

— післяукісний 59

— проміжний 125, 127, 128

— сумісний 51, 81, 111, 122

— ущільнений 81, 122, 123 124

— як фотосинтезуюча система 55, 56

585

	Продуценти 31, 32, 39, 89, 91	«Упрямці» 434, 539
	Протруювання насіння 163, 164, 167,	Урожайність 150, 152
	218, 225, 564	— дійсно можлива 152, 153
	Радіація 55, 56	— потенційна 150, 151, 155
		— реальна господарська 150
	Радіонукліди 41, 42
	Рапонтик 513	Фаза вегетації 48, 52, 68, 69, 80
	Регулювання ростових процесів 67	— бутонізації 68
	Регулятори росту рослин 67, 96	— вегетативна 69
	— природні 67	— виколошування 70
	— ретарданти 68	— внутрішньобрунькова 79
	— синтетичні 67	— генеративна 45, 69
	— хімічні 96	— достигання 80
	Редуценти 31, 37, 38, 89	— запліднення 61, 70
	Режим ґрунту 42	— колосіння 68
	— водний 45	— кущення 68
	— повітряний 49, 79, 81	— наливання зерна 68, 69
	— світловий 45, 62	— позабрунькова 69
	— температурний 42	— стиглості 80
	Релаксація 66	— сходів 47, 88
	Ремонтантність 69	— цвітіння 68, 69
	Ризосфера 73, 76	— «шилець» 89
	Ризоторфін 53, 85	Фактори розвитку рослин 33, 81
	Рівняння регресії росту 65	— антропогенні 33, 34, 36
	Ріст рослин 45, 47, 61, 62	— біологічні 80, 81, 86
	— двохвильовий 67	— екологічні 35, 40, 42, 66, 80, 86
	— імпульсний 66	Фенологічні фази росту зернових 176,
	— інтегральний 63	180, 182, 197, 222, 223, 225
	— кутовий 66	— воскової стиглості 180, 182, 222, 225
	— лабільний 63	— колосіння 176, 180, 197
	— параболічний 63, 66	— кущення 171, 176, 179, 187, 194, 196,
	— релаксаційний 66	197, 213, 214, 221
	— синусоїдальний 67	— молочної стиглості 180
	— циркадний 65	— наливання зерна 180, 197, 203, 213,
	Родючість ґрунту 16, 17, 49, 97, 98, 103,	223, 225
	126, 127	— повної стиглості 176, 180, 203, 225
	— ефективна 98	— проростання насіння 176
	— природна 18, 98, 126	— сходів 171, 176, 177, 188
	Рослини-фітомеліоранти 87	— трубкування 179, 187, 194, 197, 203,
	Саморегуляція росту рослин 64	214, 218
		— формування зерна 180, 189, 192
	Сапрофіти 89
		— цвітіння 176, 180, 187, 197, 203, 213,
	Сидерати 81
		214, 220, 224
	«Силовий символізм» 90
		Фітотрон 28
	Система протиерозійних заходів 140
		Фітофаги 102
	— контурна 140
		Фітоценоз 36, 51, 54, 55, 89
	— контурно-меліоративна 140
		Фон живлення 44, 95
	— контурно-смугова 140
		Фотосинтетична активна радіація
	Систематика зернових культур 171
		(ФАР) 55, 56, 58, 149, 150, 151
	Скарифікація насіння 167
		Фотосинтетичний потенціал 57, 151
	Склерофіти 42
		— посіву 57
	Сортооновлення 144
		— сумарний 57
	Столони 549
		Фузаріозне в’янення 95
	Сукуленти 42
	Сукупна енергія (СЕ) 145, 146, 147	Цвітушність 343, 344, 439
	Сумарний фотосинтетичний потенціал	Час відновлення весняної вегетації
	посіву (СФПП) 55	(ЧВВВ) 230, 231, 232
	Техносфера 35	Чиста продуктивність фотосинтезу
	Трихограма 92	(ЧПФ) 57
	Тропосфера 30, 31, 34	Яровизація рослин 47, 68, 80, 220
	Трофічні зв’язки 31, 32, 35, 36, 38	Ярі культури 43, 59, 62, 105, 110
	Трубкування 179, 187, 194, 196, 203,
		— пізні 74, 109
	214, 218, 223, 233, 246, 272, 276	— ранні 43, 74, 109, 123

586

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

Алімов Д. М., Шелестов Ю. В. Технологія виробництва продукції рослинницт-

ва. — К.: Вища шк., 1995.

Біологічне рослинництво: Навч. посібник / О. І. Зінченко, О. С. Алексеєва, П. М. Приходько та ін.; За ред. О. І Зінченка. — К.: Вища шк., 1996.

Бугай С. М. Рослинництво. — К.: Вища шк., 1978.

Гримак М. І. Кормові капустяні культури. — К.: Урожай, 1988.

Довідник по олійних культурах / З. Б. Борисонік, В. Г. Михайлов, Б. К. Погорле- цький, В. Н. Салатенко та ін. — К.: Урожай, 1988.

Жуковский П. М. Культурные растения и их сородичи. — Л.: Колос, 1964. Интенсивные технологии возделывания зерновых и технических культур /

А. И. Зинченко, И. М. Карасюк и др. — К.: Вища шк., 1988.

Культури потрібні і вигідні / Є. В. Ніколаєв, В. К. Іванов, В. Н. Салатенко та ін. — О.: Маяк, 1966.

Лебедь Є. М., Андрусенко І. І., Пабат І. А. Сівозміни при інтенсивному землеробс- тві. — К.: Урожай, 1992.

Масличные и эфиромасличные культуры / Под ред. Г. А. Сарнацкого. — К.: Уро-

жай, 1983.

Минкевич И. А. Растениеводство. — М.: Высшая школа, 1968.

Олійні та ефіроолійні культури / За ред. М. Г. Городнього. — К.: Урожай, 1970. Практическое руководство по интенсивным технологиям возделывания маслич- ных культур / Д. С. Васильев, Д. И. Никитчин, А. Н. Рябота и др. — К.: Урожай, 1991.

Растениеводство / Под ред. П. П. Вавилова. — М.: Агропромиздат, 1986. Растениеводство / С. М. Бугай, А. И. Зинченко и др. — К.: Вища шк., 1987. Растениеводство с основами селекции и семеноводства / Г. В. Коренев, П. И. Под-

горный, С. Н. Щербак; Под ред. Г. В. Коренева. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1990.

Рослинництво з основами програмування врожаю / О. Г. Жатов, Л. Т. Глущенко, Г. О. Жатова та ін. — К.: Урожай, 1995.

Чеботарев Н. Н. Возделывание табака и махорки // Технические культуры. — 1993. — № 1 – 2.

ЗМІСТ
Вступ (О. І. Зінченко) ......................................................................................	3
Частина перша
ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ РОСЛИННИЦТВА
(О. І. Зінченко)	9
1. Загальні відомості ......................................................................................
1.1. Поширення основних видів польових сільськогосподарських куль-	9
тур .............................................................................................................
1.2. Коротка історія розвитку рослинництва як галузі і науки ................	11
1.3. Світові ресурси рослинництва ...............................................................	20
1.4. Класифікація польових культур ...........................................................	22
1.5. Стан і перспективи розвитку рослинництва в Україні .......................	23
1.6. Дослідна справа ......................................................................................	27
2. Еколого-біологічні основи рослинництва ................................................	29
2.1. Екологічні основи рослинництва ..........................................................	29
2.1.1. Біосфера Землі ..................................................................................	30
2.1.2. Навколишнє природне середовище і антропогенний фактор .....	33
2.1.3. Основні заходи поліпшення екологічних умов на полях .............	38
2.1.4. Особливості вирощування польових культур на місцевостях,	41
забруднених радіонуклідами ...........................................................
2.1.5. Екологічні особливості польових культур ......................................	42
2.2. Біологічні основи рослинництва ...........................................................	55
2.2.1. Посів як фотосинтезуюча система ...................................................	55
2.2.2. Біологічні особливості польових культур .......................................	60
2.2.3. Коренева система польових культур ..............................................	73
2.3. Деякі біоекологічні фактори і їх роль у сучасному рослинництві .....	80
2.3.1. Біоекологічні фактори ґрунту ..........................................................	81
2.3.2. Сівозміна та інші біологічні фактори .............................................	86
2.3.3. Відношення культур до механічного догляду ...............................	88
2.3.4. Захист рослин від шкідників, хвороб і бур’янів ............................	89
2.3.5. Альтернативні хімічним засоби захисту рослин. Проблеми і	91
можливості ..........................................................................................
3. Агротехнічні основи рослинництва ..........................................................	97
3.1. Основні закони землеробства і рослинництва. Природна і ефектив-	97
на родючість ґрунту .................................................................................
3.2. Бур’яни та боротьба з ними .....................................................................	98
3.3. Сівозміна як агротехнічний фактор рослинництва ............................	103
3.4. Регулювання умов вегетації рослин механічним обробітком	104
ґрунту ........................................................................................................
3.5. Просторове і кількісне розміщення рослин ..........................................	108
3.6. Обробіток ґрунту в системі догляду за посівами. Реакція рослин на	114
обробіток ...................................................................................................
588

3.7. Збиральні роботи ....................................................................................	119
3.8. Якість виконання польових робіт при вирощуванні сільськогоспо-
дарських культур ....................................................................................	120
3.9. Змішані та проміжні ...............................................................................	121
3.9.1. Змішані, сумісні та ущільнені посіви польових культур .............	121
3.9.2. Проміжні посіви польових культур ................................................	125
4. Агрохімічні основи рослинництва ............................................................	129
4.1. Загальні питання удобрення польових культур .................................	129
4.2. Вапнування і гіпсування ґрунтів ..........................................................	131
4.3. Баланс поживних речовин у ґрунті .......................................................	133
4.4. Удобрення і економія енергії .................................................................	135
5. Організаційно-господарські, біоенергетичні і економічні основи рос-
линництва ..................................................................................................	139
5.1. Організаційно-господарські основи рослинництва .............................	139
5.2. Біоенергетичні основи рослинництва ...................................................	144
5.3. Економічні основи рослинництва .........................................................	148
6. Основи програмування врожайності польових культур .......................	149
6.1. Значення та етапи процесу програмування ........................................	149
6.2. Основні принципи (елементи) програмування ...................................	150
7. Основи насіннєзнавства ............................................................................	161
7.1. Основні показники якості насінного матеріалу ..................................	161
7.2. Підготовка до зберігання і зберігання насіння ...................................	166
Частина друга
БІОЛОГІЯ І ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА
ПОЛЬОВИХ КУЛЬТУР
1. Зернові культури (М. А. Білоножко) ........................................................	169
1.1. Загальна характеристика зернових культур .......................................	169
1.1.1. Зернові культури в Україні і СНД .................................................	169
1.1.2. Загальні поняття про систематику зернових культур .................	171
1.1.3. Морфологічні особливості зернових культур .................................	171
1.1.4. Ріст і розвиток зернових хлібів. Пшениця .....................................	176
1.2. Озимі хліба ..............................................................................................	183
1.2.1. Озима пшениця ................................................................................	183
1.2.2. Озиме жито ........................................................................................	210
1.2.3. Озимий ячмінь ..................................................................................	219
1.2.4. Тритикале ..........................................................................................	222
1.2.5. Перезимівля озимих хлібів та заходи захисту рослин від
несприятливих умов зимівлі ............................................................	225
1.3. Ярі зернові і круп’яні культури .............................................................	232
1.3.1. Яра пшениця .....................................................................................	232
1.3.2. Ярий ячмінь ......................................................................................	235
1.3.3. Овес ....................................................................................................	243
1.4. Кукурудза, сорго і круп’яні культури ...................................................	249
1.4.1. Кукурудза ..........................................................................................	249
1.4.2. Сорго ..................................................................................................	265
1.4.3. Рис ......................................................................................................	269
1.4.4. Гречка ...............................................................................................	279
1.4.5. Просо .................................................................................................	290
1.5. Зернові бобові культури ........................................................................	297
1.5.1. Горох ..................................................................................................	303
1.5.2. Соя .....................................................................................................	311
1.5.3. Люпин ...............................................................................................	317

589

1.5.4. Квасоля .............................................................................................	324
1.5.5. Нут .....................................................................................................	327
1.5.6. Чина ..................................................................................................	329
1.5.7. Кормові боби .....................................................................................	332
1.5.8. Сочевиця ...........................................................................................	335
2. Технічні культури (В. Н. Салатенко) ......................................................	339
2.1. Загальна характеристика .....................................................................	339
2.2. Цукрові буряки (О. І. Зінченко) .............................................................	339
2.3. Олійні культури .....................................................................................	356
2.3.1. Загальна характеристика ...............................................................	356
2.3.2. Соняшник .........................................................................................	357
2.3.3. Рицина ..............................................................................................	373
2.3.4. Льон олійний ....................................................................................	382
2.3.5. Озимий ріпак ...................................................................................	387
2.3.6. Ярий ріпак ........................................................................................	392
2.3.7. Суріпа ................................................................................................	395
2.3.8. Рижій .................................................................................................	396
2.3.9. Гірчиця ..............................................................................................	398
2.3.10. Мак олійний ..................................................................................	401
2.3.11. Кунжут ............................................................................................	404
2.3.12. Арахіс ..............................................................................................	407
2.3.13. Перила ............................................................................................	410
2.3.14. Лялеманція ....................................................................................	412
2.3.15. Сафлор ............................................................................................	414
2.4. Ефіроолійні культури ............................................................................	416
2.4.1. Загальна характеристика ...............................................................	416
2.4.2. Коріандр ...........................................................................................	417
2.4.3. Кмин ..................................................................................................	420
2.4.4. М’ята перцева ...................................................................................	422
2.4.5. Шавлія мускатна .............................................................................	425
2.4.6. Троянда ефіроолійна .......................................................................	428
2.4.7. Лаванда справжня ...........................................................................	432
2.4.8. Фенхель .............................................................................................	435
2.4.9. Аніс ....................................................................................................	437
2.5. Прядивні культури ................................................................................	438
2.5.1. Загальна характеристика ...............................................................	438
2.5.2. Льон ...................................................................................................	439
2.5.3. Коноплі .............................................................................................	448
2.5.4. Бавовник ...........................................................................................	454
2.6. Наркотичні рослини ..............................................................................	458
2.6.1. Тютюн ................................................................................................	458
2.6.2. Махорка ............................................................................................	467
2.6.3. Хміль (М. А. Білоножко) ..................................................................	472
3. Кормові культури (О. І. Зінченко) ............................................................	477
3.1. Загальна характеристика .....................................................................	477
3.2. Багаторічні бобові трави .......................................................................	478
3.2.1. Господарське значення ...................................................................	478
3.2.2. Люцерна ............................................................................................	480
3.2.3. Конюшина .........................................................................................	489
3.2.4. Еспарцет ...........................................................................................	496
3.2.5. Буркун ...............................................................................................	499
3.2.6. Лядвенець рогатий (М. А. Білоножко) ..........................................	501
3.2.7. Козлятник східний, або галега східна ...........................................	502

590

3.3. Багаторічні злакові трави .....................................................................	503
3.3.1. Господарське значення ...................................................................	503
3.3.2. Вівсяниця (костриця) лучна ...........................................................	504
3.3.3. Грястиця збірна ...............................................................................	505
3.3.4. Житняк гребінчастий ......................................................................	506
3.3.5. Пирій безкореневищний (М. А. Білоножко) .................................	507
3.3.6. Райграс високий ...............................................................................	508
3.3.7. Райграс багатоукісний ....................................................................	509
3.3.8. Стоколос безостий ............................................................................	509
3.3.9. Тимофіївка лучна ............................................................................	510
3.3.10. Технологія вирощування ..............................................................	512
3.4. Багаторічні нетрадиційні малопоширені кормові культури ............	512
3.5. Однорічні бобові трави ..........................................................................	514
3.5.1. Вика яра ...........................................................................................	514
3.5.2. Вика озима .......................................................................................	516
3.5.3. Буркун білий однорічний ...............................................................	518
3.5.4. Кормовий горох (пелюшка) .............................................................	518
3.5.5. Однорічні види конюшини .............................................................	520
3.5.6. Серадела ...........................................................................................	524
3.5.7. Чина (М. А. Білоножко) ..................................................................	525
3.6. Однорічні злакові трави ........................................................................	526
3.6.1. Могар .................................................................................................	526
3.6.2. Райграс однорічний .........................................................................	527
3.6.3. Суданська трава ..............................................................................	527
3.6.4. Сорго на зелений корм і силос (М. А. Білоножко) ........................	528
3.7. Капустяні (хрестоцвіті) кормові культури ...........................................	531
3.7.1. Господарське значення ...................................................................	531
3.7.2. Ріпак озимий (рапс) .........................................................................	534
3.7.3. Ріпак ярий ........................................................................................	534
3.7.4. Суріпа озима ....................................................................................	535
3.7.5. Редька олійна ...................................................................................	535
3.7.6. Перко .................................................................................................	535
3.7.7. Тифон ................................................................................................	536
3.7.8. Кормова капуста ..............................................................................	536
3.8. Кормові коренеплоди .............................................................................	537
4. Бульбоплоди та баштанні культури (В. Н. Салатенко) ........................	545
4.1. Бульбоплоди ...........................................................................................	545
4.1.1. Картопля (М. А. Білоножко) ...........................................................	546
4.1.2. Земляна груша (топінамбур) ..........................................................	565
4.2. Баштанні культури ................................................................................	567
4.2.1. Господарське значення ....................................................................	567
4.2.2. Кавун .................................................................................................	569
4.2.3. Диня ..................................................................................................	573
4.2.4. Гарбуз ................................................................................................	574
4.2.5. Кабачки .............................................................................................	576
5. Лікарські рослини .....................................................................................	577
5.1. Значення та морфобіологічні особливості ...........................................	577
5.2. Технологія вирощування ......................................................................	582
Предметний покажчик .................................................................................	584
Список використаної літератури .................................................................	587

591

Н а в ч а л ь н е в и д а н н я

Зінченко Олександр Іванович Салатенко Володимир Никифорович Білоножко Михайло Арсентійович

Оправа і титул художника В. С. Жиборовського

Редактор З. А. Городиська Оператор Л. М. Кіпріянова

Підп. до друку 14.02.2001. Формат 60 × 84/16. Папір офс. № 1. Гарнітура Скулбук. Ум. друк. арк. 37,0. Обл.-вид. арк. 38,75.

Зам. № 1-33

Видавництво «Аграрна освіта», 03151 Київ-151, вул. Смілянська, 11

Надруковано з плівок, виготовлених у видавництві «Аграрна освіта», на ВАТ «Білоцерківська книжкова фабрика»,

09117, м. Біла Церква, вул. Л. Курбаса, 4