4.7.Планування основних показників діяльності на пять років

Наступний етап планування – розрахунок основних показників діяльності закладу на подальші чотири роки поспіль. Планування основних показників діяльності на перші п’ять років необхідно для розрахунків ефективності інвестиційного проекту та оцінки терміну окупності інвестицій.

Планування на цей період рекомендується здійснювати за спрощеною методикою оцінки тільки трьох показників, які необхідні для подальших обґрунтувань. А саме - обсягів роздрібного товарообігу, прибутку, амортизаційних відрахувань.

Розрахунок роздрібного товарообігу здійснюється виходячи з запланованих темпів його зростання за формулою:

де ТО пл. – товарообіг у плановому році, тис. грн.

ТО баз.- товарообіг у базисному році, тис. грн.

I – темп росту товарообігу у плановому періоді, %.

Для закладу ресторанного господарства, що проектується, темп росту товарообігу на усі чотири роки пропонується у обсязі 8% річних(умовно).

Визначаємо плановий обсяг товарообігу на другий, третій, четвертий та пятий планові роки, за умови що товарообіг першого року діяльності ЗРГ складає 47967,6 тис.грн. щорічний приріст товарообігу передбачений у обсязі 8%.

Розрахунок.

Другий рік діяльності – товарообіг складає 47967,6 * 1,08 = 51805,008 тис.грн.

Третій рік - товарообіг складає 51805,008 * 1,08 = 55949,41тис.грн.

Четвертий рік –55949,41* 1,08 = 60425,36тис. грн.

Пятий рік –60425,36* 1,08 = 65259,39 тис. грн.

Планування чистого прибутку підприємства здійснюється виходячи з рівня рентабельності діяльності закладу РГ, який досягає середньо галузевого рівня. Для закладу ресторанного господарства, що проектується, рівень рентабельності товарообігу на усі чотири роки закладається у обсязі 12% річних.

Визначаємо плановий обсяг прибутку відповідно на другий та третій планові роки на основі планового обсягу товарообігу та середньо галузевого рівня рентабельності.

Розрахунок.

Другий рік діяльності – плановий товарообіг складає 51805,008 тис.грн. Прибуток –51805,008 * 0,12 = 6216,601тис.грн.

Третій рік – плановий товарообіг складає 55949,41 тис. грн . прибуток –55949,41* 0,12 = 6713,929 тис.грн.

Четвертий рік – плановий товарообіг складає 60425,36 тис.грн. Прибуток –60425,36* 0,12 = 7251,043тис.грн.

Пятий рік – плановий товарообіг складає 65259,39 тис.грн. Прибуток –65259,39 * 0,12 = 7831,127 тис.грн.

Розмір амортизаційних відрахувань на плановий період приймається (умовно) як постійна величини та дорівнює розміру амортизації у перший рік експлуатації об’єкту.

Планові показники діяльності закладу РГ на перші п’ять років узагальнюються у таблиці 4.17.

Таблиця 4.17 - Планування основних результатів діяльності закладу ресторанного господарства на перші п’ять. рік.

Роки	Плановий товарообіг		Чистий прибуток		Амортизаційні відрахування
	Тис.грн	Середньорічні темпи росту	Тис.грн	Рівень рентабельності, %
1й рік	47967,6	8%	7119,14	21,5	796,239
2й рік	51805,008	8%	6216,601	12	796,239
3й рік	55949,41	8%	6713,929	12	796,239
4й рік	60425,36	8%	7251,043	12	796,239
5й рік	65259,39	8%	7831,127	12	796,239
Разом за 5 років	281406,77	8%	35131,84	12	3981,195