Ііі Порядок Губоцвіті (Lamiales)

До порядку належить 3 родини і біля 20 підродин. Губоцвіті досить близькі до ранникоцвітих і мають спільне з ними походження. Найбільшою, щодо кількості родів і видів є родина Губоцвіті або Глухокропивні (Lamiaсеае або Labiatae).Мають космополітний діапазон поширення. Переважно трави, рідше напівкущі або кущі. Дерева лише в тропіках декілька видів. Характерні чотирьохгранні стебла, за рідким виключенням прямостоячі (у будри плющовидної - сланке стебло). Листки цілісні, без прилистників, розміщення супротивне (навхрест), рідше мутовчасте. Квітки розміщені в пазухах листків, утворюють так звані несправжні кільця, які зібрані у китиці, волоті або головки. Квітки, звичайно п’ятичленні, оцвітина подвійна, двостатеві, зигоморфні, рідше майже актиноморфні. Чашечка зрослолиста з 5 зубцями або двогуба, залишається при плодах. Віночок з 5 пелюсток, часто двогубий: верхня губа утворена зростанням двох, а нижня трьох пелюсток. Нижня губа майже завжди більша за верхню, трьох-, рідше дволопатева; верхня губа іноді майже зовсім редукується. Тичинок 4 або внаслідок редукції їх тільки дві, які зрослися з трубочкою віночка.

Маточка утворена 2 плодолистиками, зав’язь верхня, спочатку двогніздна, а потім чотирьохгніздна (утворюється перегородка), плід - чотиригорішок.

Родина Губоцвіті налічує близько 200 родів і понад 3500 видів. Поширені повсюди, але особливо в областях з жарким і сухим кліматом. У флорі України близько 230 видів. Характерною ознакою губоцвітих є ароматичний запах, який зумовлюється наявністю у всіх або деяких частинах рослин (листки) залозок, що виділяють ефірні олії. Це і визначає практичне використання губоцвітих в якості технічних, лікарських і ароматичних рослин.

В основу класифікації губоцвітих кладуть будову чашечки і віночка. Виділяють декілька підродин. Найбільша підродина Губоцвіті (Lamioideae)

М’ята (Mentha)відрізняється майже правильним чотирилопатевим віночком, 4 тичинки однакові. Відомо 60 видів, у флорі України - 10 видів. Багаторічні рослини з характерним запахом. Найважливіше господарське значення має м. перцева (M. piperita) і м. кучерява (M. crispa) – ці види культивують в Україні і на Кавказі заради цінної ефірної олії (містять ментол). М’ятну олію використовують в кондитерському виробництві, парфумерії та медицині.

Чебрець (Thymus).Нараховує кілька сот видів, в Україні 15 видів. Чашечка двогуба, віночок нечітко двогубий. Невеличкі дуже запашні напівкущики з дрібними рожевими або білими квітками, зібраними в суцвіття (головчасті або колосоподібні). Досить поширені чебрець боровий (T. serpyllum) – використовують в народній медицині, чебрець звичайний (T. vulgare) містить більше тимолу, ніж інші види, використовують як ефірноолійну рослину.

Материнка (Origanum).Налічує 25 видів, у флорі України – 1 вид. Чашечка 5 зубчаста, віночок нечіткогубий Материнка звичайна (O. vulgare) багаторічна травяниста рослина, з дрібними лілово- рожевими квітками в щиткоподібних суцвіттях. Використовується в медицині.

Шавлія (Salvia).Має 500 видів, у флорі України – 22 види. Чашечка і віночок двогубі, верхня губа шоломоподібна. Тичинок 2. Багаторічники або кущі з ароматними квітками. Досить поширена ш. лучна (S. pratensis) з темно синіми квітками. Ш. мускатна (S. sclarea) з блакитно-рожевими квітками і великими забарвленими приквітками культивується в Криму та на Кавказі. Квітки містять цінну мускатну олію, а насіння жирну олію (використовують в парфюмерії і з технічною метою). Ш. лікарська (S.officinalis) – напівкущ з синьо-фіолетовими квітками. Листки містять ефірну олію, використовують для полоскання.

Глуха коропива (Lamium).Відомо 40 видів, в Україні - 6. Чашечка 5-зубчаста, віночок з шоломоподібною верхньою губою. Тичинок 4, андроцей двосильний. Найбільш поширені глуха кропива крапчаста (L.maculatum) з пурпурними квітками, глуха кропива жовта (Galeobdolonluteum) з жовтими квітками, глуха кропива біла (L.album) з білими квітками.

Меліса лікарська або лимонна трава (Melissa officinalis). Вся рослина, особливо листки, містять ефірну олію, аскорбінову кислоту та ряді органічних кислот. Ефірна олія надає рослині сильного лимонного запаху. Культивується, як ефіроолійна і медоносна культура.

Підродина Лавандові (Lavanduloideae)

Лаванда (Lavandulaangustifolia,L.vera) - напівчагарник. Цінна ефіроолійна рослина. Культивується в Криму і на Кавказі. Походить із Середземномор’я.

Підродина Розмаринові (Rosmarinoideae)

Розмарин лікарський (Rosmarinus officinalis) напівчагарник, з вічнозеленими лінійними листками, в яких міститься ефірна олія, камфора і різні органічні кислоти. Культивується, як цінна ефіроолійна, ароматична рослина, походить із Середземномор’я.