Ііі Порядок Гречкоцвіті (Polygonales)

Родина Гречкові (Polygonaceae)

30-40 родів, понад 1000 видів, що поширені майже по всій земній кулі, але особливо багаточисельні в помірній зоні північної півкулі. Однорічні і багаторічні трави, рідше кущі, дерева або ліани (в тропіках). Листки прості, цілісні, рідше розділені, чергові, але інколи мутовчасті. Характерна ознака родини – наявність прилистків, які зростаючись утворюють розтруб. Квіти дрібні, у верхівкових суцвіттях (волотях, китицях або колосках). Звичайно квіти двостатеві, з простою три- або шестичленною оцвітиною, що залишається і часто видозмінюється при плодах. Тичинок 3-9, розміщенні в 2 кола. Маточка з трьох, рідше двох плодолистиків. Стовпчики маточки вільні, або в різній мірі зростаються. Завُязь напівнижня, одногніздна з одним насінним зачатком. Плід – горішок, насіння з борошнистим ендоспермом і прямим або зігнутим зародком. Характерною рисою родини є наявність в листках і молодих пагонах оксалату кальцію.

Представники та їх значення.

Гречка посівна (Fagopyrum esculentum) – важлива продовольча і крупُяна і медоносна рослина. Однорічна рослина, стебло галузисте, червонуватого кольору, квітки блідо-рожеві, оцвітина складається з п’яти листочків, тичинок вісім. Причому квітки двох типів: короткостовпчасті – тичинки довші стовпчиків, довгостовпчасті – тичинки коротші за стовпчики. Сприяє успішному перехресному запиленню. Плід – тригранний горішок.

Щавель (Rumex)- 200 видів, в Україні 24 види.

Однорічні і багаторічні рослини. Оцвітина шестичленна, у два кола, тичинок також шість. Як овоч вирощують щавель кислий (R. patienta). Молоді листки багаті на вітаміни (А, С) та мікроелементи (Fe, К). Як бур’яни поширені: щавель кінський (R. confertus), з якого можна отримувати жовту фарбу; на городах, в садах росте щавель домашній (R. domesticus), щавель канегра (з нього виготовляють фарби гірчичного кольору), щавель абісінський (виготовляють фарбу червоного кольору) культивують в басейні річки Конго.

Ревінь (Rheum)- 40 видів, в Україні тільки в культурі.

Багаторічні рослини з міцним кореневищем і великим листям. 9 тичинок. Плід – трикрилий горішок. Черешки прикореневих листків, що містять лимонну і яблучну кислоту, використовують для приготування компотів, варення. Поряд з цим ревінь є лікарською рослиною. Найчастіше вирощують ревінь лікарський (R. officinale), ревінь пальчастий ( R. palmatum).

Гірчак (Polygonum)- 250 видів, в Україні - 35 видів.

Оцвітина забарвлена, тичинок 4-8. Одно- і багаторічні трави, що ростуть в різних екологічних умовах, часто в перезволожених місцях.

Спориш звичайний (P. aviculare) – бурُян. З коренів отримують синю фарбу.

Водяний перець (P. hуdropiper), ракові шийки (P. bistorta) – росте на вологих місцях; гірчак красильний (P. tinctorium) дає 4-5% індиго.

Тема 4: Підклас Гамамеліди (Hamamelidae)

Мета: На основі вивчення представників різних родин визначити місце гамамелідид в системі дводольних.

Професійна спрямованість: Матеріал даної теми необхідний вчителю біології при викладанні теми: “Різноманітність покритонасінних, їх класифікація”. В шкільному курсі біології розділ “Рослини” 6 клас вивчаються родини Березові та Букові.

План

1. Підклас Гамамеліди.

2. Порядок Букоцвіті. Родина Букові.

3. Порядок Березоцвіті. Родина Березові.

Основні поняття теми: одностатеві квіти, нижня завязь, проста та редукована оцвітина, плід горішок, анемофілія.

Обрані методи: лекція з елементами бесіди

Питання для самостійного вивчення та осмислення

1. Характеристика родини Гамамелідові.

2. Характеристика родини Казуаринові.

3. Практичне значення родин Букові та Березові на прикладі окремих представників.

4. Характеристика родини Горіхові.

Запитання для самопідготовки та самоконтролю

1. Якими життєвими формами представлені букові та березові? Який обсяг цих родин у флорі світу, України?

2. Назвіть основні роди, що належать до родини Березові. Чим різняться береза, граб, вільха і ліщина?

3. Назвіть основні роди родини Букові. Чим вони різняться?

4. Яке народногосподарське значення родин Березові та Букові?

Рекомендована література:

1. Морозюк С.С. Систематика рослин. Лабораторні заняття. -К.: Вища школа, 1988. -С. 128-133.

2. Чопик В.І., Липа О.Л. Лабораторний практикум. 1989. – С. 83-103, 128-133.

3. Нечитайло В.А., Липа О.Л. Систематика вищих рослин. -К.: Вища школа, 1993. –С. 146-155.

4. Сергиевская Е. В. Систематика высших растений: Практический курс. С.-Петербург: 1998.-С. 212-220, 300-308.

5. Липа О. Л., Добровольський І. А.Ботаніка. Систематика нижчих і вищих рослин.- К. : Вища школа, 1975.- С. 263-266, 269-272.

І

Квітки у представників підкласу Гамамеліди одностатеві, більш чи менш редуковані, оцвітина слабо розвинена, без віночка і як правило без чашечки або вона редукована. Зрілий пилок двоклітинний, оболонка пилкових зерен з трьома борозенками або похідна від такої. Гінецей ценокарпний, плоди переважно однонасінні. Насіння з ендоспермом або без нього. Походять, очевидно, безпосередньо від магноліїд.

Досить давня група переважно деревних рослин. Основний напрямок еволюції – перехід від ентомофілії до анемофілії. Належать 16 порядків, 22 родини, 15 підродин.