- •Українська мова (за професійним спрямуванням) Самостійна робота
- •Isbn966-7634-71-X© Донецький національний університет
- •Передмова
- •Передтекстові завдання до текстів економічного спрямування (для спеціальності «менеджмент організацій»)
- •Текст 1. Методы управления общественным питанием.
- •1.1. Понятие, сущность и классификация методов управления.
- •1..2. Экономические методы управления
- •1.3. Организационно-распорядительные (административные) методы управления.
- •1.4. Социально-психологические методы управления
- •Текст 2. Кадры управления в общественном питании
- •2.1. Основные категории работников аппарата управления и характер их труда.
- •2.2. Организация труда в аппарате управления
- •2.3.Методы подбора управленческих кадров
- •2.4. Оценка эффективности работы аппарата управления
- •Текст 3. Управленческие решения и их информационное обеспечение
- •3.1.Сущность и виды управленческих решений
- •3.2. Этапы процесса разработки управленческих решений
- •3.3. Методы оптимизации управленческих решений
- •3.4. Информационное обеспечение менеджмента
- •3.5. Техническое обеспечение процесса управления.
- •Текст 4. Менеджер в системе управления предприятиями общественного питания
- •4.1. Менеджер, его деятельность и личность
- •4.2.Требования, предъявляемые к личностно-деловым качествам менеджера
- •4.3. Организация труда руководителя
- •. Социальная ответственность и этика менеджера
- •4.5. Характеристика стилей управления
- •Передтекстові завдання до текстів економічного спрямування (для спеціальності «економіка підприємства»)
- •1. 1. Предприятие как субъект хозяйствования
- •1.1. Предприятие как хозяйственная система
- •1.2. Виды и сущностная характеристика предприятия
- •1.3. Объединения предприятий
- •2.1. Характеристика производственного процесса
- •2.2. Проектирование производственного процесса
- •2.3. Экономическая функция производственного цикла
- •2.4. Организация обслуживания производственного процесса
- •Текст 3. Государственное экономическое регулирование деятельности предприятий
- •3.1. Функции и инструменты государственного регулирования
- •3.2. Роль прогнозирования и планирования в управлении Предприятиями
- •3.3. Финансовая политика государства
- •3.4. Кредитная политика
- •3.5. Налоги в системе государственного экономического регулирования
- •Текст 4. Планирование деятельности предприятия
- •4.1 Обоснование стратегии социально-экономического развития предприятий
- •Текст 5. Потребительский рынок товаров и услуг
- •5.1. Потребности и спрос в формировании товарной политики предприятия
- •5.2. Рынок, его структура и основные элементы
- •5.3. Классификация рынков
- •Передтекстові завдання до текстів фінансового та обліково- бухгалтерського спрямування
- •Текст 1. Общая характеристика хозяйственного учета. Сущность и функции бухгалтерского учета
- •1.2.Сущность и функции бухгалтерского учета, его роль в системе управления и требования, предъявляемые к нему
- •Текст 2. Предмет и метод бухгалтерского учета
- •2.1. Предмет бухгалтерского учета и содержание его объектов
- •Хозяйственные средства предприятия и их классификация
- •2.3. Метод бухгалтерского учета и характеристика его элементов
- •Текст 3. Бухгалтерский баланс
- •3.1. Бухгалтерский баланс: понятие, роль, назначение
- •3.2. Структура и содержание баланса.
- •Текст 4. Бухгалтерские счета и двойная запись
- •4.1. Понятие о счетах. Активные и пассивные счета, их строение
- •4.2. Двойная запись, ее сущность и значение
- •Текст 5. Первичное наблюдение и стоимостное измерение в бухгалтерском учете
- •5.1. Документы, их виды и назначение
- •5.2 Оценка и калькуляция
- •5.3. Инвентаризация: сущность, значение, правовое регулирование
- •Передтекстові завдання до текстів маркетингового спрямування
- •Текст 1. Сущность маркетинга и его современная концепция
- •Актуальность и практическая необходимос гь изучения ииспользования маркетинга
- •Предмет, цели и задачи маркетинга
- •Концепции и содержание маркетинга
- •Текст 2. Товарная политика предприятия в условиях маркетинга
- •2.1. Товар и товарная политика при маркетинговом подходе
- •2.2. Конкурентоспособность товара и методы её оценки
- •Жизненный цикл товара и маркетинговые стратегии на его стадиях
- •Новые товары в маркетинговой политике
- •Текст 3. Ценовая политика в системе маркетинга
- •3.1. Цена и виды цен
- •3.2. Формирование цен и основные направления ценовой политики
- •Текст 4. Товародвижение и сбыт в системе маркетинга
- •4.1. Каналы распределения и их выбор.
- •Двухуровневый канал – состоит из двух посредников (могут быть дистрибьюторы, дилеры). Трехуровневый – включает трех посредников.
- •4.3. Оптовая торговля в системе маркетинга
- •4.4. Розничная торговля
- •Текст 5. Продвижение товаров. Коммуникации и стимулирование сбыта
- •5.1. Понятие, функции, виды и этапы разработки системы продвижения товаров
- •5.2. Модель коммуникативности
- •5.3. "Паблик Рилейшнз". Сущность и мероприятия
- •5.4. Стимулирование сбыта
- •Текст 6. Реклама в системе маркетинга
- •6.1. Цели, задачи, законы рекламы
- •6.2. Разработка программы рекламной деятельности
- •6.3. Реклама на различных этапах жизненного цикла товаров
- •Список літератури
Текст 2. Товарная политика предприятия в условиях маркетинга
2.1. Товар и товарная политика при маркетинговом подходе
Товар в рыночной экономике - это изделие, которое предназначено для удовлетворения потребностей, производится для продажи и приобретается потребителем посредством покупки по свободной цене.
В системе маркетинга товар - это средство, с помощью которого можно удовлетворить определенную потребность, а потом продукт труда, произведенный для продажи.
Котлер : товар - все то, что может удовлетворять нужды и потребности и принести выгоды покупателям.
Потребитель покупает не продукт, как таковой, а те блага, которые может предоставить этот продукт, обладая определенными характеристиками.
Две группы товаров в маркетинге :
1. Товары индивидуального потребления.
2. Товары производственного потребления.
Товары индивидуального потребления делятся на четыре группы:
длительного пользования;
краткосрочные;
услуги;
товары эксклюзивного ассортимента.
Товар, как комплекс, включает основные свойства, к которым относятся: функциональное назначение товара; удобство приобретения товара и пользования им;
эстетика внешнего оформления;
упаковка;
сопроводительные документы;
гарантии изготовителя;
надежность поставки;
послепродажное обслуживание;
цена;
товарная марка.
Окружение продукта - все то, что делает приобретение продукта привлекательным для потребителя.
При изучении товаров пользуются следующими принципами:
1. Инженеры создают изделие, а маркетологи - товар.
2. Потребителя следует спрашивать не о том, какое изделие ему нужно, а о том, в чем его проблемы сегодня и какие задачи он собирается решать завтра с помощью вашего товара,
3. Никто не хочет платить на низкое качество, но никто не будет платить и за лишнее качество.
4. Хороший дизайн - хороший бизнес.
5. Нет сервиса - нет успеха.
Цель в работе с товаром - достижение наибольшего соответствия между его технико-экономическими параметрами и потребительскими характеристиками, требованиями покупателей.
В связи с этим объектом исследования товара являются его потребительские свойства, место, которое он занимает на рынке среди товаров-аналогов и товаров-конкурентов.
При выработке товарной политики предприятий необходимо принимать во внимание такие направления: формирование товарного ассортимента, оценка конкурентоспособности товара, исследование его жизненного цикла, разработка и выход на рынок нового товара, определение его торговой марки, упаковки и организации сервиса.
Товарный ассортимент - группы товаров, которые связаны между собой функциональным назначением. Он характеризуется шириной (количество ассортиментных групп), глубиной (количество позиций в каждой конкретной группе), сопоставимостью (близость или гармоничность с точки зрения цен, каналов сбыта, потребностей).
Предприятия, используя принцип широкого ассортимента товара, ориентируются на различные требования потребителей, что позволяет стимулировать совершение покупок в одном конкретном месте.
Глубокий ассортимент удовлетворяет потребности различных групп потребителей, улучшает организацию продажи и косвенно препятствует появлению конкурентов.
В торговой политике главное - разработка оптимального ассортимента. При планировании товарного ассортимента исходят из возможностей самого предприятия и требований рынка. Маркетинговые службы в результате сопоставления возможностей фирмы и требований рынка разрабатывают товарную политику, т.е. приспосабливают товарный ассортимент к определенным требованиям сегментов рынка при обеспечении конкурентоспособности продукции.
Основные этапы процесса планирования ассортимента:
1. Анализ результатов исследования рынка и контроль за действием внешней среды.
2. Проведение исследований товаров и процессов их производства.
3. Критическая оценка выпускаемых предприятием изделий.
4. Принятие решений об изменении конструкции уже выпускаемых изделий, пополнении товарного ассортимента новыми изделиями, о снятии с производства выпускаемых изделий.
5. Рассмотрение предложений об освоении новых изделий, усовершенствовании товара, о новых способах применения выработанной продукции.
6. Разработка по принятым предложениям спецификаций новых и улучшенных изделий в соответствии с требованиями потребителей.
7. Изучение возможностей производства новых или модифицированных изделий.
8. Организация и проведение пробных продаж новых и усовершенствованных изделий.
9. Анализ результатов пробных продаж и подготовка рекомендаций.
10. Оценка и пересмотр всей программы.
При разработке и проведении товарной политики следует учитывать, что один и тот же продукт на разных рынках может находиться в разных стадиях жизненного цикла товара. Большинство фирм производит и реализует различные товары, т.е. имеет сформированный продуктовый портфель. Для оценки отдельных продуктов, входящих в продуктовый портфель с точки зрения пополнения ими кассы фирмы, зарубежные консалтинговые фирмы рекламируют использовать матрицу Бостон-консалтинг-групп, где товары в зависимости от доли на рынке и темпов роста объемов продаж делятся так: звезды, трудные дети, дойные коровы, собаки. Чтобы продуктовый портфель предприятия был оптимальным, он должен состоять из продуктов, находящихся на различных стадиях жизненного цикла.