- •1. Рабочая программа
- •1.1. Пояснительная записка
- •1.2. Тематический план
- •2. Конспект лекций
- •1.2. Структура предприятия
- •1.3. Организационные структуры управления предприятием
- •1.4. Управление предприятием
- •1.5. Управленческие технологии
- •Тема 2. Организационно-правовые формы предприятий
- •2.1. Хозяйственные товарищества и общества. Производственные кооперативы
- •2.2. Государственные и муниципальные унитарные предприятия
- •2.3. Ассоциативные (корпоративные) формы предпринимательства
- •2.4. Некоммерческие организации
- •3.2. Производственный процесс
- •3.3. Производственный цикл
- •3.4. Поточное производство
- •3.5. Партионный и индивидуальный методы организации производства
- •Раздел II. Производственные ресурсы, их формирование и эффективность использования
- •Тема 4. Основные и оборотные средства предприятия (фирмы)
- •4.3. Аренда и лизинг имущества
- •4.4. Оборотные средства, их характеристика. Методы определения потребности в оборотных средствах
- •4.5. Определение потребности в оборотных средствах
- •Тема 5. Персонал (кадры). Планирование численности работников и производительности труда
- •5.1. Персонал (кадры) предприятия
- •5.3. Производительность труда. Выработка и трудоемкость
- •Тема 6. Оплата труда на предприятии
- •6.1. Тарифная система оплаты труда
- •6.2. Формы и системы оплаты труда
- •6.3. Бестарифные системы оплаты труда
- •6.4. Планирование фонда оплаты труда
- •Тема 7. Планирование хозяйственной деятельности предприятия
- •7.2. Бизнес-план
- •7.3. Маркетинговая деятельность на предприятии
- •7.4. Учетная политика предприятия
- •Тема 8. Производственная мощность и производственная программа предприятия
- •8.1. Производственная мощность предприятия
- •8.3. Виды производственных мощностей. Баланс загрузки оборудования
- •8.4. План производства продукции
- •8.5. Товарная и валовая продукция
- •8.6. Реализованная продукция
- •Тема 9. Издержки производства. Калькулирование. Смета затрат
- •9.1. Себестоимость продукции
- •9.2. Калькулирование
- •9.3. Смета затрат на производство и реализацию продукции
- •10.1. Инвестирование нововведений
- •10.2. Техническая подготовка производства
- •10.3. Проектно-технологическая подготовка производства
- •10.4. Система разработки и постановки продукции на производство
- •Тема 11. Цены и ценообразование на предприятии
- •11.1. Понятие цены и ценовая политика предприятия
- •11.2. Ценовые стратегии
- •11.3. Ценовая система. Виды цен
- •11.4. Методы ценообразования
- •Тема 12. Управление качеством продукции на предприятии
- •12.1. Качество продукции
- •12.2. Политика предприятия в области качества. Система качества
- •12.3. Стандартизация продукции
- •12.4. Сертификация продукции
- •Тема 13. Инвестиционная деятельность предприятия (фирмы)
- •13.1. Инвестиции. Сущность, виды, источники и направления инвестиций. Инвестиционная политика предприятия (фирмы). Инвестиционный проект
- •Раздел IV. Эффективность хозяйственной деятельности предприятия, финансовые результаты
- •Тема 14. Управление финансами предприятия
- •14.2. Оперативное финансовое планирование
- •15.1. Прибыль предприятия
- •16.2. Безубыточность работы предприятия. Точка безубыточности
- •16.3. Финансовая устойчивость предприятия. Леверидж
- •3. Контроль знаний
- •3.1. Программированные задания
- •3.2. Контрольные вопросы
- •4. Глоссарий
- •5. Литература
Типизация процессов состоит в ограничении разнообразия применяемых производственных операций, разработке типовых процессов для групп технологически однородных деталей.
В условиях конкуренции в ряде случаев более предпочтительной для предприятия является диверсификация производства, предполагающая увеличение разнообразия сфер за счет расширения номенклатуры выпускаемой продукции.
Кооперирование предполагает производственные связи предприятий, цехов, участков, совместно в производящих продукцию. В его основе лежат подетальная и технологическая формы специализации. Внутризаводское кооперирование проявляется в передаче полуфабриката одними цехами другим, в обслуживании основных подразделений вспомогательными.
Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств, иногда разноотраслевых, но тесно связанных между собой. Комбинирование может иметь место:
•на базе сочетания последовательных стадий изготовления продукции (текстильные, металлургические и другие комбинаты);
•на основе комплексного использования сырья (предприятия нефтеперерабатывающей, химической промышленности);
•при выделении на предприятии подразделений по переработке отходов (предприятия лесной, кожевенной и других отраслей промышленности).
3.2. Производственный процесс
Производственный процесс – совокупность взаимосвязанных основных, вспомогательных, обслуживающих и естественных процессов, направленных на изготовление определенной продукции.
Операция – часть процесса производства, выполняемая на одном рабочем месте и состоящая из ряда действий над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием) одним или несколькими рабочими.
Классификация производственных процессов представлена в таблице 2.1.
|
|
Таблица 2.1 |
|
Классификация производственных процессов |
|
|
|
|
|
Признак классификации |
Вид производственного процесса |
1. |
Значение и роль в изготовлении |
Основные |
продукции |
Вспомогательные |
|
|
|
Обслуживающие |
2. |
Характер протекания |
Простые |
|
|
Синтетические |
|
|
Аналитические |
3. |
Стадия изготовления |
Заготовительные |
|
|
Обрабатывающие |
|
|
Выпускающие (сборочные) |
4. |
Степень непрерывности |
Прерывные |
|
|
Непрерывные |
5. |
Степень технической |
Ручные |
оснащенности |
Частично механизированные |
|
|
|
Комплексно-механизированные |
|
|
Автоматизированные |
6. |
Особенности используемого обо- |
Аппаратурные (агрегативные) |
рудования |
Дискретные |
35
Основными являются такие производственные процессы, в ходе которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию.
Вспомогательные процессы представляют собой обособленные части производственного процесса, которые зачастую могут быть выделены в самостоятельные предприятия. Вспомогательные процессы направлены на изготовление продукции и оказание услуг, необходимых основному производству. К ним относятся изготовление инструментов, технологической оснастки и запасных частей, ремонт оборудования и т.д.
Обслуживающие процессы неразрывно связаны с основным производством, их невозможно обособить. Главная их задача – обеспечить бесперебойную работу всех подразделений предприятия. К ним относятся межцеховой и внутрицеховой транспорт, складирование и хранение материальнотехнических ресурсов и т.д.
Сущность простых, синтетических и аналитических процессов представлена на рис. 2.1 (С – сырье; М – материалы; ГП – готовая продукция).
Простые: |
|
С и М |
|
ГП |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Синтетические: |
|
С и М |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С и М |
|
ГП |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
С и М |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Аналитические: |
|
С |
|
|
ГП |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ГП |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ГП |
|
|
|
|
|
|
Рис. 2.1. Сущность простых, синтетических и аналитических процессов
Примером простых процессов может служить производство кирпича, синтетических – выплавка чугуна, аналитических – переработка нефти.
Заготовительные производственные процессы превращают сырье и материалы в необходимые заготовки, приближающиеся по форме и размерам к готовым изделиям. К заготовительным можно отнести: в машиностроении – литейные и кузнечные процессы, в швейном производстве – раскройный и другие процессы.
Обрабатывающими являются процессы, в ходе которых заготовки превращаются в готовые детали (механообрабатывающие, гальванические, швейные и др.).
Выпускающие (сборочные) производственные процессы служат для изготовления готовой продукции, сборки узлов, машин (сборочные, инструментальные процессы, влажно-тепловая обработка и др.)
36
Прерывные производственные процессы предполагают наличие перерывов в изготовлении продукции, работе оборудования без ущерба для их качества. Непрерывные производственные процессы осуществляются без перерывов.
Ручными называются процессы, выполняемые без помощи машин и механизмов. Частично механизированные процессы характеризуются заменой ручного труда машинами на отдельных операциях, главным образом, основных. Комплексно-механизированные процессы предполагают наличие взаимоувязанной системы машин и механизмов, обеспечивающей выполнение всех производственных операций без применения ручного труда, за исключением операций управления машинами и механизмами. Автоматизированные производственные процессы обеспечивают выполнение всех операций, включая управление машинами и механизмами, без непосредственного участия работника.
Аппаратурные (агрегативные) процессы протекают в специальных видах оборудования (ваннах, сосудах и т.д.) и не требуют труда рабочих в ходе их выполнения.
Дискретные процессы выполняются на отдельных станках при участии рабочих.
Проектирование производственного процесса происходит в два этапа.
На первом этапе составляется маршрутная технология, где определяется лишь перечень основных операций, которым подвергается изделие. При этом разработка ведется, начиная с готового изделия и заканчивая первой производственной операцией.
Второй этап предусматривает развернутое подетальное и пооперационное проектирование в обратном направлении – с первой операции до последней.
3.3. Производственный цикл
Производственный цикл – календарный период времени с момента запуска сырья и материалов в производство до момента выхода готовой продукции, приемки ее службой технического контроля и сдачи на склад готовой продукции, который измеряется в днях, часах.
Производственный цикл (Тц) имеет две стадии:
•время протекания процесса производства;
•время перерывов в процессе производства.
Время протекания процесса производства, которое называется
технологическим циклом, или рабочим периодом, включает:
•время на подготовительно-заключительные операции (Тпз);
•время на технологические операции (Ттехн);
•время на протекание естественных технологических процессов
(Тест.пр);
•время на транспортировку в процессе производства (Ттранс);
•время на технический контроль (Ттехн.к).
37
Время перерывов в процессе производства – время, в течение которого не осуществляется никакого воздействия на предмет труда и не происходит изменения его качественной характеристики, но продукция еще не является готовой и процесс производства не закончен. Время перерывов в процессе производства включает:
•время межоперационного пролеживания (Тмежопер пролеж);
•время межсменного пролеживания (Тмежсмен.пролеж).
Таким образом, производственный цикл:
Тц = Тпз + Ттехн + Тест.пр + Ттранс + Ттехн.к + Тмежопер.пролеж + Тмежсмен.пролеж
Подготовительно-заключительное время затрачивается рабочим (или бри-
гадой) на подготовку себя и своего рабочего места к выполнению производственного задания, а также на все действия по его завершению. Оно включает время на получение наряда, материала, специальных инструментов и приспособлений, наладку оборудования и др.
Время технологических операций – это время, в течение которого осуществляется непосредственное воздействие на предмет труда либо самим рабочим, либо машинами и механизмами под его управлением.
Время естественных технологических процессов – это время, в течение которого предмет труда изменяет свои характеристики без непосредственного воздействия человека и техники (сушка на воздухе окрашенного или остывание нагретого изделия, рост и созревание растений, брожение некоторых продуктов и др.).
Время на технический контроль и время на транспортировку в процессе производства составляют время технического обслуживания, которое включает:
•контроль качества обработки изделия;
•контроль режимов работы машин и оборудования, их настрой, мелкий ремонт;
•подвоз заготовок материалов, приемку и уборку обработанной продукции.
Межоперационные (внутрисменные) перерывы делятся на:
•перерывы партионности – имеют место при обработке деталей партиями: каждая деталь или узел, поступая к рабочему месту в составе партии, пролеживает дважды (до начала и по окончании обработки), пока вся партия не пройдет через данную операцию;
•перерывы ожидания – обусловлены несогласованностью (несинхронностью) длительности смежных операций технологического процесса и возникают, когда предыдущая операция заканчивается раньше, чем освобождается рабочее место для выполнения следующей операции;
•перерывы комплектования – возникают в тех случаях, когда детали и узлы пролеживают в связи с незаконченностью изготовления других деталей, входящих в один комплект.
Междусменные перерывы определяются режимом работы (количеством и длительностью смен) и включают перерывы между рабочими сменами, выходные и праздничные дни, обеденные перерывы.
Межоперационные и междусменные перерывы относятся к регламентированным перерывам.
38