grachev_m_a_lingvokriminalistika

Что это? Читайте!

Самодеятельность! На! Ну-ка читай вслух!

Советское шампанское\ Полусухое!

Вкинофильме «Карнавальная ночь» (киностудия «Мос­ фильм», 1956) бутылка с советским шампанским показана круп­ ным планом (фотография прилагается).

Словосочетание Советское шампанское писатели используют

вхудожественньгх произведениях. См., например, у В.Ф. Тендряко­ ва в романе «Свидание с Нефертити» (в книге повествуется о первьгх послевоенных годах): «На месте старого плаката висел новый; «Пейте Советское шампанскоеЫ. Гигантская, словно чёрная баш­ ня, бутылка и тучные гроздья винограда скоро будут дразнить про­ снувшихся жителей, сидящих всё ещё на хлебных карточках воен­ ного времени» [Тендряков 1986, 140]. Из примера видно, что выра­ жение Советское шампанское, как и само вино, было широко из­ вестно уже в 40-е г. XX в.

Всправочной литературе, предназначенной для широкого круга читателей, также используется выражение Советское шам­ панское. Так в «Книге о вкусной и здоровой пище» (1951 г.) на странице 209 изображена бутылка вина на этикетке которой име­ ется надпись «Советское шампанское». См. также контекст из книги Л.В. Гелибтермана «Винная азбука»; «Качественные вина, типа Советского шампанского, выпускает Минский завод игри­ стых вин» [Гелибтерман 2003, 98]. «Во все времена СССР основа­ тель производства Советского шампанского академик А.М. Фро- лов-Багреев разработал технологию шампанизации в специальных установках...» [Гелибтерман 2003, 34-35].

Можно констатировать следующий факт; название любого популярного вина в СССР (России) становится широко известно сразу же после его появления в продаже.

Вывод: анализ основных толковых словарей, художествен­ ных кинофильмов, научной, документальной и художественной литературы, устной речи жителей Российской Федерации показал,

что обозначение Советское шампанское вошло во всеобщее

употребление как обозначение товара определённого вида

120

(вина) на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года

ина дату 7 апреля 2004 года.

2.Исследование по второму вопросу

Является ли обозначение «Советское шампанское» общепри­ нятым наименованием товара конкретного вида (вина), на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года.

Обозначение Советское шампанское является общепринятым наименованием товара конкретного вида (вина). Об этом свиде­ тельствуют учебные пособия, см. цитаты из учебного пособия Охременко Н.С. и др. ВИНОДЕЛИЕ. Учебн. пособие для сельских проф.-техн. училищ. М.: Высшая школа, 1969:

1) «К первой группе (вин - М.Г.) относятся советское шам­ панское, игристые вина и натуральные полусладкие вина» [Охре­ менко 1969, 42]. Как видно из приведённой цитаты, автор разли­ чает три сорта вин.

2)«Советское шампанское - вино, приготовленное по спе­ циальной технологии путём вторичного брожения (в бутылках, герметических резервуарах или системе резервуаров) обрабо­ танных шампанских виноматериалов, полученных из специаль­ ных белых или красных сортов винограда, выработанных по бе­ лому способу». «Советское шампанское и игристые вина (Чхавери, Мцване и др.) приготовляют сбраживанием виноградного сока в герметических резервуарах» [Охременко 1969, 42]. При­ ведённая информация свидетельствует о том, как и из каких сор­ тов винограда приготовляется конкретный вид вина - Советское шампанское.

3)«Советское шампанское, полученное путём вторичного брожения в бутылках и выдержанное в них не менее трёх лет, на­ зывается «выдержанное» [Охременко 1969, 42]. В данной цитате говорится о разновидности Советского шампанского как особого вида вина —Советское шампанское. Выдержанное.

4)«Шампанские виноматериалы должны вырабатываться из лучших для данного района сортов винограда, обеспечивающих высокое качество Советского шампанского» [Охременко 1969, 60]. В данной цитате говорится о лучших сортах винограда, от

121

которых зависит высокое качество конкретного вина —Советско­ го шампанского.

5) «Если температура помещения, где находится вино на дрожжевом осадке, ниже 10 С, если брожение шло на культурных дрожжах и сусло для брожения хорошо отстоялось, если дрожже­ вой осадок здоровый, не инфицированный, то рекомендуется за­ держать материал для Советского шампанского и для белых сто­ ловых вин на дрожжах на 2-3месяца» [Охременко 1969, 91]. Из приведённого контекста видно, что различаются Советское шам­ панское (как вид вина) и белые столовые вина, и рекомендуется сделать выдержку для материалов, используемых в дальнейшем для приготовления того и другого вида вина.

О том, что наименование Советское шампанское является об­ щепринятым наименованием товара конкретного вида (вина), сви­ детельствуют и научные статьи, см. некоторые выдержки из них:

«И. Блага дал обзор технологических приёмов, при­ меняемых при изготовлении Советского шампанского» [Попов 1963, 10]. В данной цитате говорится о технологи­ ческих приёмах при изготовлении определённого вина -

Советского шампанского.

«При производстве Советского шампанского он (сорт винограда«Сильванер» —М.Г.^ повышает тонкость гото­ вого вина» [Попов 1964, 100]. Данное предложение гово­ рит о повышении тонкости (вкуса?) Советского шампан­ ского как конкретного вида вина при использованмм осо­ бого сорта винограда.

«Производство Советского шампанского на Украине, как и в других республиках СССР, достигло больших масштабов» [Попов, 1964, 84]. Контекст свидетельствует о производстве на Украине в больших масштабах конкрет­ ного вида вина —Советского шампанского.

Названия многих научных работ фиксируют то, что Советское шампанское является конкретным видом вина, например: Агабальянц Г.Г. Химико-технологический кон­ троль производства советского шампанского!I'&vmojxQnvie

и виноградарство СССР. 1954. - № 1; Валуйко Г.Г. Пони­ жение содержания азотистых веществ в шампанских ви-

122

номатериалах для повышения качества. Непрерывная шампанизация и улучшение качества Советского шам­ панского. ЦИНТИ Пищепром. - М., 1963; Катарьян Т.Г., Благонравов П.П. Состояние и пути улучшения сырьевой базы Советского ш<хмла«ск:ого//Сборник тезисов докладов научно-технического совещания по вопросам совершенст­ вования технологии производства Советского шампанско­ го. Изд-во Научно-технического общества пищевой про­ мышленности. - М., 1961; Мельников А.И. Совершенст­ вовать технологию, непрерывно повышать качество со­ ветского шампанского![QviYioji.Qjme: и виноградарство

СССР. 1954. - № 1; Мельников А.И. Производство Совет­ ского шампанского резервуарным способом. - М.: Пищепромиздат, 1956; Попов К.С. Новое в технологии Совет­ ского шампанского, изготовляемого бутылочным способом//Сборник тезисов докладов научно-технического со­ вещания по вопросам совершенствования технологии производства Советского шампанского. Изд-во Научнотехнического общества пищевой промышленности. - М., 1961.

В Государственных стандартах СССР (ГОСТ 13918-68, ГОСТ 13918-88) в разделе Советское шампанское в пункте «Техниче­ ские требования» содержится следующий текст: « Советское шампанское должно быть приготовлено с требованиями настоя­ щего стандарта по технологическим инструкциям...» (1968, 1988 гг.). В этом и в дальнейшем тексте —явное свидетельство того, что Советское шампанское является общепринятым товаром, кон­ кретным видом вина.

«Словарь русского языка» С.И. Ожегова (См. Ожегов 1953, 824; 1988, 727; 2003, 727) также фиксирует конкретный вид вина -

Советское шампанское.

Вывод: Обозначение Советское шампанское является об­ щепринятым наименованием товара конкретного вида (вина), на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года.

123

3. Исследование по третьему вопросу

Является ли наименование Советское шампанское наимено­ ванием, прочно вошедшим в обиход широких кругов потребите­ лей, специалистов-виноделов и представителей торговых кругов? Носит ли среди двух последних категорий наименование «Совет­ ское шампанское» узкоспециальный или жаргонный характер на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года?

Анализ основных толковых словарей, художественных кино­ фильмов, научной, документальной и художественной литерату­ ры, устной речи жителей Российской Федерации показал, что на­ именование Советское шампанское прочно вошло в обиход ши­ роких кругов потребителей. (См. исследование по первому вопро­ су).

У специалистов-виноделов данное название вина также ши­ роко используется в их речи. В «Справочнике по виноделию» (1973 г., с. 61), предназначенное для широких кругов виноделов, имеется следующее определение: «Советское шампанское - вино, приготовленное путём вторичного брожения...шампанских виноматериалов, полученных по белому способу из специальных бе­ лых или красных сортов винограда». По мнению авторов, разли­ чаются два вида вина: Советское шампанское резервуарное и Со­ ветское шампанское выдержанное.

Документ Государственного Комитета СССР по ценам «Прейскурант № 13» (1987 г.). имеет название «Розничные цены на вина виноградные. Советское шампанское, вина игристые и коньяки». В данном прейскуранте имеется раздел «Розничные це­ ны на Советское шампанское и вина игристые», в которых при­ водятся цены на разновидности Советского шампанского: Совет­ ское шампанское коллекционное (брют, сухое, полусухое^); Совет­ ское шампанское резервуарное (брют, сухое, полусухое, полу­ сладкое, сладкое); Советское шампанское «золотое» полусухое в сувенирном оформлении. В книге «Экспертиза напитков» (2000 г., с. 156) автор, специалист-винодел, говорит о происхождении вы­ ражения Советское шампанское. Приводим фрагмент: «В 1914 году в России был принят закон о вине, где были определены пра­ вила производства и продажи «Русского шампанского». Это на­

124

звание в дальнейшем трансформировалось в «Советское шампан­ ское». Выражение Советское шампанское стало употребляться в кругу специалистов-виноделов (и соответственно работников тор­ говли) с 1936 г., см. название Постановления №213 Совета На­ родных Комиссаров от 5 февраля 1936 г. «О расширении сырье­ вой базы для производства советского шампанского и высокока­ чественных десертных вин в колхозах РСФСР», а также Поста­ новление № 1366 Совета Народных комиссаров Союза ССР и Центрального Комитета ВКП(б) от 28 июля 1936 г. «О производ­ стве советского шампанского, десертных и столовых вин «Мас­ сандра».

Так как наименование Советское шампанское вошло в оби­ ход широких кругов потребителей на даты 12 марта 1969 года, на даты 19 декабря 2003 года и на даты 7 апреля 2004 года, то оно уже перестало иметь узкоспециальный характер, как и многочис­ ленные термины и названия, ставшие достоянием общенародного языка. Анализ словарей жаргонов (см. некоторые из них: В.М. Мокиенко, Т.Г. Никитина «Большой словарь русского жаргона» (2000 г.); М.А. Грачёв «Словарь тысячелетнего русского арго» (2003 г.) доказывает, что выражение Советское шампанское не имеет жаргонного характера, а является нормированным словосо­ четанием.

Вывод: Словосочетание Советское шампанское явля­ ется наименованием, прочно вошедшим в обиход широких кругов потребителей, специалистов-виноделов и предста­ вителей торговых кругов; среди двух последних категорий наименование «Советское шампанское» не имеет узкоспе­ циального или жаргонного характера на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля

2004 года.

4. Исследование по четвёртому вопросу

Потеряло ли обозначение «Советское шампанское» различи­ тельную способность для потребителей товара и его произво­ дителей на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года?

125

«Советское шампанское» производится длительное время (с 1936 г.) на многих заводах. «Практически в каждом крупном об­ ластном центре страны имеются заводы, выпускающие Советское шампанское», - подчёркивает Л.В Гелибтерман в своей книге «Винная азбука» [См. Гелибтерман 2003]. В составе Российской Федерации имеется 89 равноправных субъектов.

Всё это привело к потере различительной способности данно­ го наименования применительно к конкретному производителю. Это подтверждается отсутствием в справочниках и научнотехнической литературе каких-либо упоминаний о заводахпроизводителях при использовании выражения Советское шам­ панское.

Вывод: Обозначение Советское шампанское потеряло различительную способность для потребителей товара и его производителей на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года.

ПРИМЕЧАНИЕ

Ввыражении советское шампанское лексема советское из­ начально писалась со строчной буквы, см. постановления:

Постановление № 213 Совета Народных Комиссаров от 5 февраля 1936 г. «О расширении сырьевой базы для производства советского шампанского и высококачест­ венных десертных вин в колхозах РСФСР».

Постановление № 1366 Совета Народных комиссаров Союза ССР и Центрального Комитета ВКП(б) от 28 июля 1936 г. «О производстве советского шампанского, десерт­ ных и столовых вин «Массандра».

Постановление № 2481 от 9 июля 1948 г. «Развитии производства советского шампанского».

Вэтом случае советское шампанское стало преемником рос­ сийского шампанского. России в 1936 г. как государственного объединения уже не было, а был Союз Советских Социалистиче­ ских Республик. Российская Федерация была одной из республик Советского Союза. Между тем производство шампанского имело место не только в Российской Федерации, но и в Грузинской Со­

126

ветской Социалистической Республике, Украинской Советской Социалистической Республике и др. Поэтому, чтобы не было тер­ риториальной путаницы, стали использовать слово советское. Кроме того, лексема советское подчёркивала не только новую государственную структуру, но и была предметом особой гордо­ сти граждан СССР, являлась ключевым словом политики правя­ щей партии и государственной верхушки. Позднее, по мере разра­ ботки и усовершенствования технологии Советского шампанско­ го, оно стало использоваться как название конкретного вида вина и первое слово Советское стало употребляться с заглавной буквы. См., например, названия научных статей в списке использованной литературы. Совершенно так же, как, например, название любой области, района, вуза, см. примеры: Кировская область, Приокский район г. Горького, Московский государственный универси­ тет и проч.

Заключение выражения «Советское шампанское» в кавычки связано с требованиями к определённой маркировке, стандарту. Начиная с 1959 г. в республиканских технических условиях (РТУ РСФСР 208-59) «Вина виноградные, плодово-ягодные, шампан­ ское, коньяк. Розлив, упаковка, маркировка, хранение и транспор­ тировка» указано, как обозначать названия вин. И «Советское шампанское» стало заключаться в кавычки. Следовательно, цель заключения обозначения «Советское шампанское» в кавычки - стандартизировать маркировку данного товара.

ВЫВОДЫ:

Обозначение Советское шампанское вошло во все­ общее употребление как обозначение товара опреде­ лённого вида (вина) на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года.

Обозначение «Советское шампанское» является общепринятым наименованием товара конкретного вида (вина), на дату 12 марта 1969 года, на дату 19 де­ кабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года.

Обозначение «Советское шампанское» является наименованием, прочно вошедшим в обиход широких кругов потребителей, спецпалистов-виноделов и пред­ ставителей торговых кругов на дату 12 марта 1969 го­

127

да, на дату 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года; среди двух последних категорий наименование «Советское шампанское» не имело и не имеет узкоспе­ циального или жаргонного характера.

Обозначение «Советское шампанское» потеряло различительную способность для потребителей товара и его производителей на дату 12 марта 1969 года, на да­ ту 19 декабря 2003 года и на дату 7 апреля 2004 года.

16 августа 2005 г. М. А. Грачёв

Как видим, экспертом были проанализированы многочислен­ ные и разнообразные источники.

Иногда эксперты сталкиваются со случаями плагиата то­ варного знака, хотя в ряде случаев он может быть и неумыш­ ленным. И правоохранительным органам порой очень трудно это доказать. Он возможен тогда, когда производители товара приписывают ему фантазийные (вымышленные) свойства. В этом случае эксперту-лингвисту важно доказать, что свойство украденного товарного знака имеет фантазийный (вымышлен­ ный) характер. Для этого следует обратить внимание на отсут­ ствие данного слова (словосочетания) в специальных текстовых источниках: ГОСТе, технической документации по производст­ ву того или иного товара, отсутствие его названия в специаль­ ной литературе. Важно также проанализировать толковые сло­ вари, где имеется толкование омонимичного названия товарно­ го знака. В качестве примера приведём экспертизу названия майонеза «Нежный»:

На разрешение экспертизы поставлены следующие вопросы: Какие значения имеет слово нежный в русском лите­

ратурном языке?

Как может слово нежный характеризовать майонез в специализированной производственной документации?

Даёт ли слово нежный однозначную описательную характеристику майонеза, не требующую дополнительно­ го рассуждения, домысливания, ассоциации (в отношении

128

вкуса, консистенции и т.д.)^ либо слово нежный является фантазийным восприятием товара - майонеза

Соотносится ли название майонеза «Нежный» (товар­ ный знак) по своему значению с содержанием имени на­ рицательного нежный?

Научная литература:

Большой толковый словарь русского языка/Сост. и гл. ред. С.А. Кузнецов. - СПб.: Норинт, 2000.

Голуб И.Б. Стилистика русского языка: учебное посо­ бие для вузов. - М., 1997.

Гольцова Н.Г., Янкелевич Г.Е. Русский язык (с эле­ ментами практической стилистики и основами редактиро­ вания). - М.: Высш. шк., 1989.

Грачёв М.А. Русский язык и культура речи: Учебное пособие. Нижний Новгород: НГЛУ им. Н.А. Добролюбова,

2002.

Майонезы. Общие технические условия. Издание официальное(ГОСТ 30004.1-93). —Минск, Межгосударст­ венный Совет по стандартизации, метрологии и сертифи­ кации, 2002.

Ожегов С.И., Шведова Н.Ю. Толковый словарь рус­ ского языка/Российская академия наук. Институт русского языка им. Н.А. Виноградова. - 4 - е изд., доп. - М.: Азбу­ ковник, 1997.

Продукты пищевые. ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ». Издание официальное. - М., ИПК Изда­ тельство стандартов, 2004.

Цена слова: Из практики лингвистических текстов СМИ в судебных процессах по защите чести, достоинства и деловой репутации/Под ред. М.В. Горбаневского - 2 - е изд., испр. и доп. - М.: Галерия, 2002.

1. Исследование по первому вопросу

Анализ основных толковых словарей показал, что слово нежный является многозначным. Если суммировать все значения слова нежный, употребляемые в основных толковых словарях, то

129