- •Значение плодоводства.
- •История, состояние и пути развития плодоводства в рф.
- •История, состояние и возможности развития плодоводства на Урале.
- •Классификация плодовых культур.
- •Центры происхождения плодовых и ягодных культур.
- •Строение надземной части плодового дерева.
- •Генеративные образования семечковых культур.
- •Генеративные образования косточковых культур.
- •Строение корневой системы плодовых культур.
- •Факторы внешней среды и их влияние на рост и плодоношение плодовых культур.
- •Функции почек, листьев и корней.
- •Возрастные изменения по п.Г. Шитту.
- •Годичный цикл развития растения.
- •Периодичность плодоношения пп и ее преодоление.
- •Биологические особенности слаборослых ср деревьев.
- •Биологические особенности вегетативного размножения вр.
- •Основные типы современных садов.
- •Выбор земель под закладку сада в условиях Урала.
- •Организация территории промышленного сада.
- •Организация территории любительского сада.
- •Составные части проекта сада и порядок их расчета площадей.
- •Подбор пород, сортов и их размещение на территории промышленного сада.
- •Подбор пород, сортов и их размещение на территории любительского сада.
- •Способы и виды обрезки в разные возрастные периоды.
- •Сроки и техника обрезки.
- •12.2. Техника выполнения срезов
- •Техника формирования разреженно – ярусных крон.
- •Типы крон в интенсивных садах и формирование их на примере одной из них.
- •Особенности механизированной обрезки.
- •Особенности закладки ухода за слаборослыми садами.
- •Технология уборки урожая в промышленных садах.
- •Биологические особенности выращивания яблони на Урале.
- •Подготовка к зиме и условия выращивания плодовых культур на Урале.
- •Биология и агротехника облепихи и рябины.
- •Комплекс работ по уходу за плодоносящим садом семечковых пород.
-
Основные типы современных садов.
Экстенсивный сад на сильнорослых семенных подвоях. С разряж схемой посадки 8*4 м, половина продукции нестандарт, производство для переработки. До 250 деревьев на 1 га, вступ в плодоношение на 8- 10-й год.
Специфика агротехники в промышленных садах на семенных подвоях связана со значительными габаритами деревьев - h 5-6 м и более, ширина кроны 4-5 м. Такие деревья размещают на значительных расстояниях одно от другого, с широк междуряд - 7-8 м и более. Расст между деревьями в рядах З-4м. Вступ в плодонош такие сады на 7-8-й год после посадки; довольно медленно наращивают урожаи в первые годы. Сады раскорчевывают через 35 лет.
Полуинтенсивный - среднеросл подвои и полукарликовые с интенсивной технологией 416-667 дер / га. 5-6*3-4м.
Применяют более плотные посадки. Слаборослые подвои обеспечивают более раннее вступ деревьев в плодонош (на 3-5-й год после посадки в зависимости от типа подвоя), быстрое нарастание урож-ти, высокую экономич эффективность использования земель.
Деревья в слаборослых садах высаживают с междурядьями шириной 4-6 м и расст в ряду 1,5-4 м в зависимости от силы роста подвоя. Срок амортизации садов на карликовых подвоях 15- 18 лет, на полукарликовых и среднерослых - 20-25 лет. Слаборослые сады обеспечивают более рентабельное ведение садоводства по сравнению с садами на сильнорослых подвоях.
Интенсивный - на карликовых подвоях (3-4,5*0,5-2 м). 1000 и 1500 и 4000 дер/га большая интенсивная посадка. Плодовая стена h 3-4м. Капельный полив для сокращения расхода. Садовые кварталы для полукарлик и среднеросл садов 15-18 га, для карликовых 8-12 га. Округлая крона, пальметта, веретеновидын. Штамб у краликовых 40-50 см, полукарлик 50-60см.
Суперинтенсивный сад - насаждения с повыш плотностью посадки деревьев (в производственных условиях), обеспечивающие получение высокого урожая за короткий период. Схема посадки 2,5-3*0,5-1 м. Подвой карликовый, сорта скороплодные, малогабаритные. Срок эксплуатации примерно 10-12 лет.
-
Выбор земель под закладку сада в условиях Урала.
-
Организация территории промышленного сада.
Правильная организация территории позвол эффективно использ средства механизации, транспорт, рабочую силу, применять агротехнические приемы ведения интенсивного садоводства, организовывать противоэрозион мероприятия. Садовый массив должен иметь хор развитую дорож сеть, СЗН, складские помещения, вблизи населенных пунктов, промышленной зоны (холодильников, пунктов товарной обработки и переработки плодов), гидротехнических сооружений (водоемов).
Квартал - часть территории сада, ограниченная СЗН и дорогами. От размеров кварталов, параметров их сторон, конфигурации, размещения на местности зависят защищенность плодовых растений от ветров, проявление водноэрозионных процессов и разрушение почвенного покрова и др.
Параметры и размеры кварталов зависят от общей S сада в хоз-ве, рельефа местности, направления и крутизны склонов, конфигурации участков, климат факторов, видового и сортового состава насаждений, типа сада и др усл. Наиб удобная форма квартала - прямоуг, с примерным соотнош сторон 1:2 / 1: 3.
Размеры определ экологическими и экономич факторами. Большие кварталы обеспеч высокую эффективность механизации производ процессов, а маленькие - макс однородность экологич усл: чем сильнее действие экологич факторов, тем меньше размер квартала.
Наиб крупные по S кварталы 15-20 га и более - лучше для юж районов (дл квартала 500-700 м, , шир 300 м). В средней полосе России опт S кварталов 8-15 га, дл 400-500 м, шир 200-300 м. В районах с суровыми климат усл S квартала должна быть 5-8 га, дл - 300-400 м и шир 150-200м
На равнинных участках (с уклоном не более 1-2°) экстенсивные и полуинтенсив насаждения с высокими кронами и относительно редкими схемами размещения размещ рядами с севера на юг; интенсивные сады с компакт кронами, сомкнутыми в рядах располаг рядами, с запада на восток для лучшей освещенности деревьев в плодовой стене (отклонения на 20-30° несущественны).
На пологих склонах (с уклоном от 1-2 до 5-6°) кварталы размещ-т длинными сторонами поперек направления склона; на крутых склонах (с уклоном от 6 до 8°) ряды деревьев располаг по горизонталям; при наличии сильных господ ветров - длинными сторонами кварталов перпендикулярно / под углом до 30° по отнош к направлению ветров; на холмистом и горном рельефе (уклон более 8°) склоны террасируют.
СЗН. Играют важную роль в формировании микроклимата сада; накопление снега (в 2-3 раза больше, чем в поле), равномер его распределению; защищ плодовые и ягодные растения и урожай от ветра (скорость сниж на 30-40%, на расстоянии равном 10-15-кратной h деревьев); уменьшают испарение влаги из сада, предохраняют органы плодовых деревьев от иссушения зимой, создают противоэроз устойчивость почвенной поверхности. На вновь осваиваемых участках СЗН заклад за 1-2 года до посадки сада.
По внешним границам садового массива созд садовую опушку из нескольких (3-5) рядов высокорос древесных пород и кустарников. Внутренние СЗН (ветролом линии) заклад внутри садового массива по границам кварталов из 1-2 рядов высокорос деревьев. Расстояние между рядами деревьев в СЗН должно быть 2,5-3,0 м, между деревьями в рядах 1,5-2,0 м.
Непродув СЗН - у деревьев не проводят подчистку (вырезку) ветвей на стволах. Не оч хороши, т.к около них с заветренных сторон во время снегопадов формир большие сугробы (h 4-5 м). После оседания снега весной происходят разломы (раздиры) скелетных ветвей плодовых деревьев, задерживается обработка почвы и т. д., около сугробов зимой застаивается холодный воздух и увелич опасность подмерзания плодовых деревьев.
Полупродув - на стволах деревьев постоянно обрезают нижние ветви снизу вверх до h примерно 2 м от поверхности почвы, а кустарниковые растения с внеш стороны опушки постоянно обрезают на h не более 1 м от поверхности почвы. В продув СЗН стволы древьев регулярно подчищают от всех ветвей до h 2 м от поверхности почвы. Опушки около промыш садов рекоменд полупродув (ажурного) и продуваемого типов, а межквартальные садозащит полосы - продуваемого. Наиб подходящие: береза, тополь канадский, клен остролист, ясень, липа, вяз, дуб. Должны быть долговечными, желательно медоносами, не угнетающими плодовые и ягодные растения.
Дорожная сеть. 3 типа дорог: магистральная, окружная и межквартал; в интенсивных садах на слаборос подвоях + межклеточные.
Магистр - тв покрытие, шир 12- 13 м (6-7 м проезжая часть и по 3 м обочины), проходит через центр часть садового массива и обеспеч связь элементов сада с дорогами хозяйства и района
Окруж - поворотные полос кварталов, по внешним границам садового массива вдоль внутренней стороны садозащитной опушки и обеспеч связь с периферийной магистральной дорогой.
Межкварт - Грунтовые дороги шир 4-5 м, внутри кварталов вдоль ветроломных линий с обеих сторон, по середине поворотных полос и обеспеч связь между кварталом, окружной и магистральной дорогами.
Внутрикварт (межклет) - шир 4-5 м внутри кварталов, поперек рядов примерно через 80-150 м для удобства выполнения работ в кварталах интенсивных садов (выталкивание ветвей, вывоз урожая, подвоз тары н т. д.), на плантациях ягодных кустарников (смородина, малина) и земляники.