10. Факторы внешней среды и их влияние на рост и плодоношение плодовых культур.

Свет. Влияет на особенности роста, строение и морфолог признаки всех частей и органов плодо растений, на скорость продуктивности. Участ в процессе фотосинтеза. Интенсивность и продуктивность фотосин деятельности растений, в результате которой создается 90-95 % сухого в-ва, при достаточной обеспеченности теплом, влагой и элем мин питания зависят от уровня и продолжительности освещения листьев - основных фотосинтезирующих органов.

Фотосинтез раст опред кол-ом ФАР и длиной дня. Кол-во ФАР умень-ся от экватора к полюсу, но дли дня увелич-ся , поэтому сумма радиации сред полосы и сев широт позволяет выращивать наши растения. Свет не лимитир фактор, самое главное - освещение для кроны, для повыш продуктив-ти. Реакция дерева на увелич затенённости в повыш содерж хлорофилла в листьях от периферии к центру.

Недостаток: Плохое развитие листьев, угнетение фотосин деятельности, использование продуктов фотосинтеза на нарастание вегетативной массы, ослабление / прекращение закладки цветочных почек, усиление опадения цветков и завязей, ухудшение качества плодов.

Улучшение: Правильный выбор участка под сад, подбор оптимальных схем размещения, правильная ориентация рядов (с С на Ю), согласованность схемы размещения с системой формирования и обрезки

Избыток: Угнетение фотосинтетической деятельности, связанное с недостатком других условий

 Тепло. Наиб интенсивно процессы роста и развития растений наблюдаются в опт диапазоне t. Переход за нижние и верхние пределы угнетает / прекращает рост, развитие и даже гибелью отдельных частей, органов / дерева.

Зоны садоводства: Северная <55º с.ш; Средняя 50-55ºс.ш; Южная >55º. Для каждой зоны свои культуры.

Самые холодостой: яг кустар (жим., смород) - черёмуха - рябина - ябл - груша - вишня - слива.

Для юж зоны: черешня - абрикос - орех грецкий - пекан - фундук - миндаль - персик..

Зона опт +15-28º, вегетац с +5-10º. В Юж зоне вегетац с +10-15º. При >+30 рост замедляется.

Крит t. Груша лес, вишня -25-30, вишня обык -30-32, абрикос об -23-28, абрик сиб и ирга до - 50, виноград -20, облепих -30-45, земляник -10-15, крыж -30-35. С выхожом из покоя закалка резко сниж-ся и чувствит к заморозкам повыш. В период цвет крит t -2. Устой к морозам опред генетич - повыш содерж сахарой пониж t замерз клет сока.

Ниже опт: зимой - повреждение / вымерзание органов / частей; весной - повреждение цветков, завязей, плохое опыление; летом - угнетение фотосинтеза, усиление опадения завязей, слабый рост плодов, плохая закладка цветочных почек.

Выше опт - Повыш транспирации, угнетение фотосинтеза, подсыхание ген органов цветка. Повыш зимостойкости - Правильный выбор участка (востос / сев склон), возвыш скло с воздуш дренажом; Подбор культур и сортов; Выбор системы содерж почвы - при задернении t в почве отлич от чистого пара, теплоотдач при задер уменьш-ся; Чередовать участки - задерн и чистый пар; Сбалансир мин пит NPK, если N>K, то зим умень-ся.

Специф мероприят повыш зим: Снегонакопление; защита штамба и основ скелет ветвей от ожогов; кол-во тепла опред сум актив t выше 10º

Чем более раннеспел культура - сумма t меньше

 Вода. Ее содерж в листьях, ветвях и семенах - 50-75 %, в плодах и корнях - до 85%. Вода обеспеч тургор в тканях, предохраняет растение от перегревания (транспирация), транспортирует элем мин пит и в-ва, вырабатываемые корнями.

Суммарный расход влаги опред по формуле : сумма W = сумма t акт * Коэф водопотреб (К в/п)

К в/п яблоня 1,4; кражовник 1,5; смород 1,9; землян 1,8; малина 1,6.

Ягод кустар более треб к влаге. Мульча сохран влагу

Ф-мы опред способ удерж влаги: КС - у ягод более поверхностая, у плод более глуб.; влагоудерж способ листа..

Важные осадки для плод-х в июне и июле.

По треб к увлаж от более треб к менее: ягодные - айва-слива-яблоня-груша-грец орех-чершня-вишня-персик-абрикос.

Влагоёмкость лёгких почв 50-60%; 60-70% на сред-суглин; >80% на тяж-х.

1. Поддерж требуемого уровня влагоёмк достиг ситсемой поверх-й обработки парас внесением орг удобр. Орг удобр сохран мелковато-дисперс структуры почвы; 2) Мульчир при дерново-перегнойной систем - скощенную траву оставлять. При такой система она скащивается, чтобы не забир влагу; 3) Аэрация и мо; 4) Внес в почву гидрогель, перлит; 5) специальных мелиоративных сооружений, орошение в периоды повышенной потребности во влаге, борьба с сорной растительностью.

Избыток: приводит к вытеснению кис-да и отмир всас-х корней; рост остан; опад плодов и листьев; у косточковых смолотеч на коре; появл вирус-х заболев-й; снижение лежкости плодов. Вызывает неправ закладка сада, плохая дренаж система, больш кол-во осадков

Недостат: Ослабление роста дерева, замедление роста плодов и листьев, усиленное опадение завязи, снижение урож, ухудшение качества плодов.

Воздух. Источник углерода для фотосинтеза, кис-да для дыхания. Для роста КС плод растений требуется кис-д. При недостатке кис-да рост затухает, а в анаэробных условиях потеря ионов из корней. Это имеет значение в заболоченных почвах, где доступность кис-да может зависеть от его переноса в заполненные воздухом пространства в самих корнях (клюквы, брусники, черники).

В почве воздух заполняет все поры, не занятые водой.

По мере окультуривания почвы в КС увелич кол-во активных корней, а следовательно, их поглощающая поверхность.

Сосущие корни потребляют кислород в интенсивнее, чем проводящие. Более чувствительны к недостатку кис-да корневые волоски, менее - ростовые и проводящие.

Недостаток кис-да из-за с выпадения осадков и переувлаж почвы.

На снабжение корней кис-дом влияет аэрация почвы. Повышение: рыхление почвы, содерж ее в чистом от сорняков состоянии, внесение орган удобр.

По отношению к аэрации почвы плод культуры от более требовательных к менее треб: миндаль, абрикос, персик, черешня, инжир, орех грецкий, смородина черная и красная, груша, яблоня, слива, айва, алыча.

Мин.пит. NPK 3,7:1:3,4. У подмёзрлых деревьев проводят внекорн подкормку, т.к корн пит-е может быть нарушено. Физ сво-во почвы нужно знать до закладки сада: ГСП, ЕКО, рН.

Рельеф. Влияет на t воздуха в приземном слое. Сумма е за период вегетации на пологих южных склонах на 120°С, а на крутых - на 300-350ºС больше, чем на ровном месте. Различия в продолжит безморозного периода могут составить 20-30 дней. Экспозиция склонов, влияющая на микроклимат приземного слоя воздуха имеет значение в размещении яблони, черной смород, земляники, для которых в центр зоне восточные и юго-вост склоны менее благоприятны, чем для вишни и крыжовника. От направ склонов зависит длительность вегетац периода, т.к вследствие различных углов падения солнечных лучей изменяется t почвы. Снег на юж склонах сходит на 8-10 дней раньше. Микроклимат юж склонов теплее и суше, чем микроклимат северных склонов.

Учит перепад t во 2-й половине зимы. Наиб благ склоны вост экспозиции. Стороны Ю, Ю-З не благ для плод насажд, т.к деревья подверг солнеч ожогам.

Местополож влияет на интенсив-ть и продолжит заморозков.

Если внизу склона насаждения, то от них отступ более 100м, т.к холод воздух там задерж-ся. Ветровые нагрузки ломают привои, усил испар влаги с поверх листьев, сбивает плоды, мешает работе пчёл.

Проветривание кроны уменьш вспышки грибных заболев-й. Для ослаблен ветра использ СЗН. При стыках СЗН и ветролом линии оставляют дорогу дляпроветривания. Наиболее увлажнена нижняя часть склона, наименее - верхняя. Средняя часть самая благоприятная.

Опт для плодовых растений значения pH почвы: Виноград 7,0-8,7; Вишня 6,5-8,5; Груша 5,0-8,5; Брусника 5,0-6,0; Ябл 6,5-7,5; Клюква 4,5-5,5; Абрикос 7,0-8,5; Грец орех 5,6-8,6; Слива 6,5-8,0