13. Годичный цикл развития растения.

Периоды вегетации и покоя.

Период вегетац - начало - сокодвижение, прекращ-е - конец листопада, либо когда лист будет убит морозом.

Годичный цикл роста и развития представлен двумя ос­новными периодами - вегетации и осенне-зимнего (глубокого и вынужденного) покоя. Периоды обычно не совпадают во времени.

Годичный цикл развития - совокупность разграниченных отдельных фаз развития, или фенолог фаз, периодически сменяющих одна др в теч года и еже­годно повторяющихся. Фазы:

1. Сокодвижение (начало вегетации). От на­чала сокодвижения до начала распускания почек (вег / цветковых). Нач передвиж пластических в-в и воды. Начало сокодвижения датируется появл 1х капель пасоки («сока») из отверстий, сделанных на юж стороне дерева на h груди человека.

2. Распускание почек. Почки набухают, затем разрыхляются и распускаются. Цветковые и вег почки лопаются, раздви­гаются почечные чешуи; на их вершинах заметны кончики зел листьев.

3. Цветение. Фаза нач с бутонизации, затем раскрыв цветки, происходит опыление. Начало цветения - дата, когда распустилось 5-10 % цветков, концом цветения - дата, когда на дереве отцвело 90 % цветков / у 75 % цветков осыпались лепестки.

4. Рост побегов. С начала распускания вег почек до окончания роста побегов. Побеги удлиняются, формир листья и пазушные почки. Оконч фазы дата, когда у большинства побегов, расположенных в верхней части кроны, сформир верхушеч­ные почки.

5. Завязывание, рост и созревание плодов. По окончании цвете­ния молодые плоды (завязи) увелич в размерах. Фаза про­долж с конца цветения до наступления съемной зрелости, т.е. до той даты, на которую плоды летних сортов пригодны к употреб­лению, а плоды осенних и зимних сортов достигли норм раз­меров и приобрели соответствующую сорту окраску.

6. Закладка и дифференциация цветковых почек, вызревание тканей. С окончания роста побегов до конца ве­гетации. Происходит вызревание тканей стеблевых осей. Растения готовятся к перезимовке и вступ в период глуб покоя над­земной части дерева.

7. Листопад. За начало фазы принимают дату, когда опало 25 % листьев, за окончание - когда у большинства деревьев опало 75 % листьев.

8. Окончание вегетации и вступление в покой. От конца листопада до прекращения роста активных корней. В это вре­мя происходят подготовка растений к перезимовке и вступление в период покоя.

9. Покой. С окончания роста активных кор­ней осенью до начала их роста весной (для КС) и от конца листопада до начала сокодвижения (для надзем системы). Сначала для растений хар-н глубокий, а затем вынужденный покой. При t выше 0 °С в растениях проходят структурно-функциональные процессы орга­ногенеза.

14. Периодичность плодоношения пп и ее преодоление.

Причины: неблаг погодные условия и гибель цветков от заморозков, развитие вредит и болезней, вымерзание цветковых почек и т.д. Но глав причина- недостаточность питания растений в год обильного урожая и плохая водообеспеченность дерева в фазу закладки цветковых почек.

В чрезмерно урожайные годы страдают и сами деревья, т.к из-за истощения понижается устойчивость к неблаг факторам среды, особенно в зимний период. Значительные экономические потери возможны и в урожайные годы, поскольку часто формируется большой урожай с пониженным качеством плодов; реализация таких плодов не компенсирует убытков неурожайных лет.

ПП обусловлена неравномерностью образования цветочных почек в отдельные годы. В процессе естественного отбора часто закреплялись формы, способные образовывать избыточное число цветков. У них также выработалась способность к постепенному сбрасыванию резервных цветков и завязей. Периодичность плодоношения проявл у яблони и груши; в меньшей степени от нее страдают слива, абрикос и персик. Наиболее стабильный урожай при благ усл - вишня, черешня, ягод культуры.

У пород и сортов, страдающих от ПП, совмещение сроков роста, развития плодов и дифференц цветочных почек. У косточковых эти процессы взаимосвязаны слабее, т.к цветочные почки нач формир, когда рост плодов в основном закончен. Большая нагрузка дерева плодами «-» влияет на закладку цветочных почек и их дальнейшее развитие, поскольку пит в-ва направляются в основном на формир плодов.

В годы с обильным урожаем плоды сильно истощают плодовое дерево, тормозя при этом процесс формир цветочных почек и даже блокируя этот процесс.

Урожай зависит от:

1). От тенденции к плодоношению. У регулярно плодонос сортов наблюд наличие разнообразных обрастающих плодовых ветвей (короткие, длинные), что приводит к растянутости сроков закладки цвет почек. У сортов склонных к ПП, большая часть плодов формир на укороч образованиях типа кольчаток и плодушек, быстро заканчивающих рост. Следовательно, на них раньше заклад цветочные почки, конкурирующие в развитии с плодами.

Сорта груш с кольчаточным типом плодоношения плодоносят более регулярно, чем аналогичные сорта яблони. У груши закладка и дифференциация цветочных почек более растянуты во времени, а у яблони эти процессы происходят быстро, но их тормозит обильное образование плодов.

2). Соотнош числа листьев и плодов (30-40 листьев на 1 плод). Это соотнош при хорошем росте дерева, когда приросты достигают 40 см при умеренном цветении и плодообразовании. Из-за возраста деревьев, плохих условий это соотнош может нарушаться; изменить его можно путем уменьшения числа цветков и завязей.

Между ростом и плодоношением растений существует обратная связь: при усиленном росте задерживается плодонош, и наоборот.

Для получения регулярных и высоких урожаев нужно сбалансированность вег и репродуктивные процессы. Регулируя водно-воздушный режим питания, вовремя проводя обрезку, созд усл для достаточно интенсив роста в теч всего продуктивного периода растений. Длина побегов продолжения и полускелет ветвей не должна быть менее 25 см.

3). Истощение растений и перераспред пластич в-в. У обильно плодоносящих деревьев накап намного меньше углеводов, чем у деревьев без урожая. До начала закладки цветочных почек в растении должн быть резерв пластических в-в; продукты фотосинтеза при этом превращаются в запасные. Наклон ветвей, кольцевание, способствуют накоплению углеводов и стимулируют закладку цветочных почек.

4). Нехваткой воды, влияет на интенсив фотосинтеза и всех обменных процессов в растении, в том числе в почках. В засушливое лето повыш активность в закладке цветочных почек из-за быстрого прекращения роста побегов. Орошение стимулирует рост деревьев и урожайность. При этом увелич сбалансированность между процессами роста и плодоношения.

5). Переизбыток N. Азот участвует в ростовых и органообразоват процессах растения и треб на всем протяжении вегетации. Но азотные удобрения в переизбытке, особенно во второй половине вегетации, вызывают интенсивное побегообразование со всеми нежелат последствиями. В урожайные годы дерево должно быть хорошо обеспечено N, а в неурожайные годы необходимо уменьшить его кол-во.

6). Подвой. Связано с взаимовлиянием привитых компонентов, иногда резко различающихся по силе роста в сортоподвойных комбинациях, а также с характером залегания в почве и строением КС, с условиями ухода. Замедление ростовых процессов раньше начинается на слаборослых подвоях. Поскольку между ростом и плодонош сущ взаимосвязь, то подвой через, эти процессы раньше начинает влиять на плодонош. Характер ПП, свойственный сорту, сохраняется на подвое. Слаборослые подвои сниж периодичность из-за перераспределения пластич в-в, но не искл её.

7). Повреждения из-за сильных морозов, поздними заморозками, вредит и болезнями. Повреждение листового аппарата сильно истощает растения. Если потеря урожая в текущ году при норм состоянии деревьев, то происход перегрузка плодами в след году. Это же может возникнуть и при отсутствии перекрест опыления в саду.

Регулир ПП: подбор сортов, отлич ежегодным плодонош. Но и у таких сортов урожай может сильно колебаться из-за повреждений поздними заморозками, вредителями и болезнями, перегрузки плодами в отдельные годы. Резкая ПП при плохом уходе за деревьями и недостат обеспечении их пит в-вами, в основном на бедных почвах, при старении деревьев.

8). Чрезмерно высокие урожаи. В таких усл листовой аппарат не в сост одновременно поставлять продукты фотосинтеза для развивающихся плодов, роста побегов, закладки и формир цветочных почек, накоп запас пит в-в. Усугуб с возрастом деревьев и при плохом уходе из-за сниж ростовых процессов. Следовательно, чрезвычайно важно сохранять целостность и функциональную активность листьев в период вегетации.

Регуоир: 1). чёткая планировка урожая, которое необходимо начинать в предшествующий год. Нужно чтобы заложилось опред число цветочных почек. Т.к ростовые процессы зависят от уровня плодонош, то, начиная со времени цветения эти процессы держат под контролем и регулир или при хорошем цветении и опылении чрезмерное число завязавшихся плодов приведет к ослаблению роста побегов. В таких усл лучше ограничь число пчел и продолжит их работы на опылении цветков.

2). Регулир цветков. Полноценный урожай формир у семечковых из 4-6 % общего кол-ва цветков, у косточковых - в пределах 10-20%. Остальные цветки на разных этапах развития в плоды опадают. Для предотвращ нецелесообраз расходования пластических в-в проводят нормир цветков и завязей; лучше делать на ранних этапах их развития. Нормирование осущ с помощью хим веществ (во время фазы массового цветения, опадения первых лепестков, когда первые, хорошо развитые цветки опылились и на них р-ры уже не действуют), механ встрях деревьев.

3). Ежегод обрезка. Приводят в соответствие особенности роста растений, закладку цветочных почек и нормирование их числа. Укорач многолет ветвей (омолаж обрезка), приводит к уменьш числа цветочных почек. Благ сказывается на закладке цветочных почек под урожай след года. Эффект обрезка в засушливых условиях вегетац периода.

4). Конструкция сада. При умеренно плотных схемах посадки деревья меньше страдают, от перегрузки урожаем и плодоносят более регулярно.

Регулярность плодонош предопред генетически, влияет также нагрузка обрастающих ветвей цветками и плодами. Так, у сортов с резко выраженной ПП большая часть плодоносных побегов (до 90 %) формир цветочные почки, а у регулярно плодонос сортов таких побегов не более 12-43%.