- •1. Гигиена как наука. Методы гигиенических исследований
- •2. Единство организма и внешней среды. Место гигиены в комплексе мед. Знаний
- •3. История развития гигиены. Гигиена в России
- •4.Гигиена детей и подростков как научная дисциплина, этапы ее становления и развития.
- •5. Задачи гигиенической науки о здоровье детей и подростков
- •6. Факторы, формирующие состояние здоровья детей и подростков.
- •7. Охрана атмосферного воздуха, воды и почвы как экологич. Проблема
- •8. Миграция веществ в окружающей среде, пути поступления в организм
- •9. Загрязнение среды радиоактивными веществами.
- •10. Биологическое загрязнение объектов внешней среды.
- •11. Эпидемическая опасность бактериального загрязнения.
- •12. Газовый состав атмосферного воздуха, его влияние на жизнедеятельность организмов.
- •13. Физические факторы воздуха: давление, температура, влажность, скорость движения.
- •14. Комплексное влияние метеорологических факторов на терморегуляцию организма. Особенности терморегуляции детей.
- •15. Гигиеническое нормирование микроклимата. Профилактика перегреваний и переохлаждений.
- •16. Солнечная радиация и ее биологическое действие. Световой климат
- •17. Ультрафиолетовая часть солнечного спектра. Профилактика уф недостаточности
- •18. Искусственные источники ультрафиолетового облучения.
- •19. Климат и погода. Влияние климатических условий на здоровье человека. Метеолабильность
- •20. Акклиматизация.
- •Морфофизиологические приспособления аборигенов
- •21 Происхождение и классификация атмосферных зарязнений
- •1. Пыль
- •2. Сажа
- •3. Сернистый газ (диоксид серы, сернистый ангидрид) -so2.
- •4. Оксиды азота
- •5. Угарный газ (со)
- •22 Научные основы нормирования гигиенических атмосферных загрязнений
- •23 Вода как фактор биосферы. Физиологические и гигиенические значения воды
- •24 Эпидемиологическое значение воды
- •25 Солевой состав воды
- •26 Гигиенические требования к качеству воды. Эпидемиологический план.
- •1) Вещества, придающие воде токсические свойства.
- •2) Вещества, влияющие на органолептические свойства воды.
- •29 Природные водоисточники
- •30 Загрязнение водоисточников. Санитарная охрана.
- •31 Выбор источника водоснабжения для города, больниц и тд Водоснабжение сельских населенных мест
- •32 Гигиенические требования к водоисточнику при централизованном водоснабжении
- •2) Очистные сооружения (водопроводная станция).
- •3) Распределительная сеть
- •61 Молоко.
- •I. Оценка органолептических свойств молока.
- •III. Бактериологическая оценка молока.
- •64. Состав и пищевое значение зерновых продуктов. Гигиеническая оценка и санитарная экспертиза муки и хлеба.
- •65. Овощи, продукты и ягоды
- •66 Сахар, сахаристые вещества
- •67 Консервы и концентраты.
- •68 Методы консервирования пищевых продуктов
- •69 Методы оценки доброкачественности продуктов
- •70 Пищевые отравления
- •1) Токсикоинфекции
- •2) Токсикозы
- •71 Токсикоинфекции вызванные условно – патогенной флорой
- •3. Контроль в сети общественного питания с целью правильного хранения продуктов, достаточной их термической обработки, быстрой реализации готовых блюд.
- •72. Ботулизм и стафиллокок
- •73 Расследование отравлений микробной природы. Их профилактика.
- •1) Токсикоинфекции
- •2) Токсикозы
- •74 Пищ отрав немикробные
- •1) Эрготизм.
- •2) Фузариозы (фузариотоксикозы).
- •3) Афлотоксикозы.
- •75 Организация питания в детских коллективах
- •80 Мытье и обеззараживание посуды
- •38. Биогеохимические провинции.
- •41.Рациональное питание. Основные требования.
- •42. Понятие о пищевом статусе. Анализ различных теорий питания.
- •43.Рекомендуемые величины физиологической потребности для различных возрастов.
- •44. Белки.
- •45. Жиры
- •47. Витамины, гиповитаминоз
- •48. Витамин а(ретинол)
- •49. Витамин d(эрго-, холекальциферол)
- •50. Витамин е (токоферол)
- •51. Витамин с
- •52. Витамин pp
- •53. Витамины группы в
- •54. Профилактика гиповитаминозов.
- •56 Фосфор
- •57. Магний
- •58. Роль микроэлементов в питании
- •59 Режим питания
- •75. Организация питания в детских коллективах
- •76. Сроки реализации готовой продукции в столовых и буфетах школ. Список продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации
- •Запрещается оставлять на следующий день
- •77. Методы изучения питания. Врачебный контроль за количественной и качественной стороной пищевого режима и режимом питания детей и подростков.
- •78. Гигиенические требования к планировке, оборудованию и содержанию пищевых блоков детских учреждений.
- •79. Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов, хранению, транспортировке и кулинарной обработке.
- •102.Больничное отделение, палатная секция ее планировка
- •103. Гигиенические требования, предъявляемые к размещению, планировке, оборудованию и режиму инфекционных и туберкулезных больниц.
- •104 Внутрибольничные инфекции как важнейшая современная проблема. Профилактика.
- •121 Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению
- •122. Режим дня в загородных оздоровительных учреждениях
- •123. Организация трудового обучения для учащихся 1-3 кл и учащихся 4-8 классов для мальчиков и девочек.
- •124. Организация производственного обучения учащихся 9-10 классов.
- •126. Профессиональная ориентация и врачебно-профессиональная консультация для подростков. Медицинские показания и противопоказания к различным видам трудовой деятельности подростков.
- •129. Гигиенические требования к физкультурно-спортивной зоне общеобразовательных учреждений и спортивным залам
- •130. В зависимости от состояния здоровья и физической подготовленности для занятий физической культурой дети делятся на три медицинские группы — основную, подготовительную и специальную.
- •134 Здание доу включает:
- •136. Участок загородного оздоровительного учреждения
- •137. Организация работы медицинского персонала в загородных оздоровительных учреждениях
- •138. Требования к воздушно-тепловому режиму
- •139. Требования к естественному и искусственному освещению
- •141. Гигиенические требования к детским игрушкам
- •142. Гигиеническое воспитание и обучение в детских учреждениях.
- •142. Гигиеническое воспитание и обучение в ду
- •143. Гигиена детской одежды
- •144:Гигиена обуви
- •145. Роль мед работников детских учреждений в гигиенич. Воспитани
- •146.Содержание работы врача школьных учреждений
- •147. Роль работы врача подросткового кабинета
- •148. Лпп детям
1. Гигиена как наука. Методы гигиенических исследований
Гигиена - наука о здоровье, профилактическая дисциплина, разрабаты-нающая на основе изучения взаимодействия организма и факторов окружающей среды (природных и социальных) нормативы и мероприятия, осуществление которых обеспечивает предупреждение болезней, создает, оптимальные условия для жизнедеятельности и самочувствия человека.
Сам термин гигиена происходит от феческого слова hygienos, что значит "целебный, приносящий здоровье".
Гигиена как наука включает в себя несколько дисциплин, например, коммунальную гигиену (гигиена воздуха, гигиена воды и водоснабжения, гигиена почвы и очистка населенных мест, гигиена жилищ и населенных мест, гигиена лечебно-профилактических учреждений), личную гигиену, гигиену питания, гигиену труда, гигиену детей и подростков и др.
Необходимо различать термины "гигиена" и "санитария".
Гигиена - это наука, а санитария - совокупность практических мероприятий, направленных на проведение в жизнь требований гигиены. То есть, гигиена является теоретической основой санитарии.
Задачи: 1.изучение природ и иск ф-ров внеш ср, соц условий, оказ влиян на здор чел. 2.изуч-ет закономр-ти влиян ф-ров внеш ср и соц условий на орг-м чел или популяц. 3.научнное обоснов и разработка ГН, правил и мер по макс-у использ-ю всех «+» вл-х на орг чел ф-ров и устран-ю или ограничен до безопасн ур-ей «-» д-х ф-ров. 4.внедр в пркт здравоохр, в нар хоз разработ-х гиг рекоменд, правил и ГН. Проверка эффект-ти их д-ия. 5.прогнозир сан ситуац на ближ-ю и отдал-ю перспективу, во избежание ухудш экол обстан.
Методы:
Эпид м-од. – сов-ть методик изучения здор насел под вл-ем различн ген-х, возр-х, эндоген (эндокрин-х), экзоген (соц, эк, быт) и техноген ф-ров.С его пом изуч здор гр людей.
Способы
А. Сен статист:
1.пок-ль забол-ть (бощ, инфекц, неинфекц, госпитал забол)
2.демографич пок-ли (смертн, мертворожд, рожд)
3.по физ р-ию (дл тела, год-ая прибав в весе, сроки смены зубов)
4.по инвал-ти (инв-ть,инвал-ия)
! эта оценка провод по ср обл-м пок-ям – выявл хр бол
Б. Мед обслед попул-и: стец гр врачей разного профиля осматр и обслед гр насел-ия, еот подверж возд того\иного вредн ф-ра.
В. Клинич наблюд : углубл клинич, инструм, л\исслед, вр контроль в стац за гр людей. Д\получ нов информ в доп к уже им-ся и Д\выявл д-ия к-л ф-ра.
Г.Натур экспер среди насел: комплексн изуч гр люд подверж остр\хр возд к-л ф-ра или гр ф-ров. Путем получ свед из уч-отч док-ии, осмотров, госпитал части житерей д\клинич набл.
Способы
А. Попречн исслед – наблюд за вожд ф-ров внеш ср на людей в данн момент.
Виды: проспективное-сравн 2 гр люд подвер и не подвер д-ию ф-ра.
Ретроспективное-2 гр люд (больн и здор) выявл прич бол
Б. Продольн исслед – длит динамич наблюд за опред гр люд (в тес 5-10 лет)
Сан обслед: Вр гиг-т на осн собств наблюд и на осн опроса проводит сан описание исслед ф-ра. Сост акт по устан форме с излож наруш и нед-в и предлож их немедл уничтож.
Виды:1.сан описание
2.углуб сан обслед ф-ра
! на этом стоится сан паспорт обьекта
Метод гиг экспер-та:
Натуральный – вр гиг-т в реальн усл труд и быт д-ти, жиз людей изуч-т ф-ры внеш ср. дает им кач и кол хар. Выявл их влиян на здор.
Виды:1.изусен влиян ф-ров внеш ср на здор людей
2.изучен кач и кол хар внеш ср в рез д-ти чел
Лабор-ый – в лаб усл на сан-тех моделях провод исслед по обосн ГН-ов
Виды:1.на добров-х и и жив исслед возд ф-ров орк ср
2.оцен-ся ст загрязн и зак-ти очищен (опасно д\жизни)
Метод сан экспертизы: если ее провод врач-врачебн экспер-а, если вр гиг-т – сан эксперт (проекта отд обьектов)
Метод сан просвещения