- •1. Гигиена как наука. Методы гигиенических исследований
- •2. Единство организма и внешней среды. Место гигиены в комплексе мед. Знаний
- •3. История развития гигиены. Гигиена в России
- •4.Гигиена детей и подростков как научная дисциплина, этапы ее становления и развития.
- •5. Задачи гигиенической науки о здоровье детей и подростков
- •6. Факторы, формирующие состояние здоровья детей и подростков.
- •7. Охрана атмосферного воздуха, воды и почвы как экологич. Проблема
- •8. Миграция веществ в окружающей среде, пути поступления в организм
- •9. Загрязнение среды радиоактивными веществами.
- •10. Биологическое загрязнение объектов внешней среды.
- •11. Эпидемическая опасность бактериального загрязнения.
- •12. Газовый состав атмосферного воздуха, его влияние на жизнедеятельность организмов.
- •13. Физические факторы воздуха: давление, температура, влажность, скорость движения.
- •14. Комплексное влияние метеорологических факторов на терморегуляцию организма. Особенности терморегуляции детей.
- •15. Гигиеническое нормирование микроклимата. Профилактика перегреваний и переохлаждений.
- •16. Солнечная радиация и ее биологическое действие. Световой климат
- •17. Ультрафиолетовая часть солнечного спектра. Профилактика уф недостаточности
- •18. Искусственные источники ультрафиолетового облучения.
- •19. Климат и погода. Влияние климатических условий на здоровье человека. Метеолабильность
- •20. Акклиматизация.
- •Морфофизиологические приспособления аборигенов
- •21 Происхождение и классификация атмосферных зарязнений
- •1. Пыль
- •2. Сажа
- •3. Сернистый газ (диоксид серы, сернистый ангидрид) -so2.
- •4. Оксиды азота
- •5. Угарный газ (со)
- •22 Научные основы нормирования гигиенических атмосферных загрязнений
- •23 Вода как фактор биосферы. Физиологические и гигиенические значения воды
- •24 Эпидемиологическое значение воды
- •25 Солевой состав воды
- •26 Гигиенические требования к качеству воды. Эпидемиологический план.
- •1) Вещества, придающие воде токсические свойства.
- •2) Вещества, влияющие на органолептические свойства воды.
- •29 Природные водоисточники
- •30 Загрязнение водоисточников. Санитарная охрана.
- •31 Выбор источника водоснабжения для города, больниц и тд Водоснабжение сельских населенных мест
- •32 Гигиенические требования к водоисточнику при централизованном водоснабжении
- •2) Очистные сооружения (водопроводная станция).
- •3) Распределительная сеть
- •61 Молоко.
- •I. Оценка органолептических свойств молока.
- •III. Бактериологическая оценка молока.
- •64. Состав и пищевое значение зерновых продуктов. Гигиеническая оценка и санитарная экспертиза муки и хлеба.
- •65. Овощи, продукты и ягоды
- •66 Сахар, сахаристые вещества
- •67 Консервы и концентраты.
- •68 Методы консервирования пищевых продуктов
- •69 Методы оценки доброкачественности продуктов
- •70 Пищевые отравления
- •1) Токсикоинфекции
- •2) Токсикозы
- •71 Токсикоинфекции вызванные условно – патогенной флорой
- •3. Контроль в сети общественного питания с целью правильного хранения продуктов, достаточной их термической обработки, быстрой реализации готовых блюд.
- •72. Ботулизм и стафиллокок
- •73 Расследование отравлений микробной природы. Их профилактика.
- •1) Токсикоинфекции
- •2) Токсикозы
- •74 Пищ отрав немикробные
- •1) Эрготизм.
- •2) Фузариозы (фузариотоксикозы).
- •3) Афлотоксикозы.
- •75 Организация питания в детских коллективах
- •80 Мытье и обеззараживание посуды
- •38. Биогеохимические провинции.
- •41.Рациональное питание. Основные требования.
- •42. Понятие о пищевом статусе. Анализ различных теорий питания.
- •43.Рекомендуемые величины физиологической потребности для различных возрастов.
- •44. Белки.
- •45. Жиры
- •47. Витамины, гиповитаминоз
- •48. Витамин а(ретинол)
- •49. Витамин d(эрго-, холекальциферол)
- •50. Витамин е (токоферол)
- •51. Витамин с
- •52. Витамин pp
- •53. Витамины группы в
- •54. Профилактика гиповитаминозов.
- •56 Фосфор
- •57. Магний
- •58. Роль микроэлементов в питании
- •59 Режим питания
- •75. Организация питания в детских коллективах
- •76. Сроки реализации готовой продукции в столовых и буфетах школ. Список продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации
- •Запрещается оставлять на следующий день
- •77. Методы изучения питания. Врачебный контроль за количественной и качественной стороной пищевого режима и режимом питания детей и подростков.
- •78. Гигиенические требования к планировке, оборудованию и содержанию пищевых блоков детских учреждений.
- •79. Гигиенические требования к качеству пищевых продуктов, хранению, транспортировке и кулинарной обработке.
- •102.Больничное отделение, палатная секция ее планировка
- •103. Гигиенические требования, предъявляемые к размещению, планировке, оборудованию и режиму инфекционных и туберкулезных больниц.
- •104 Внутрибольничные инфекции как важнейшая современная проблема. Профилактика.
- •121 Гигиенические требования к естественному и искусственному освещению
- •122. Режим дня в загородных оздоровительных учреждениях
- •123. Организация трудового обучения для учащихся 1-3 кл и учащихся 4-8 классов для мальчиков и девочек.
- •124. Организация производственного обучения учащихся 9-10 классов.
- •126. Профессиональная ориентация и врачебно-профессиональная консультация для подростков. Медицинские показания и противопоказания к различным видам трудовой деятельности подростков.
- •129. Гигиенические требования к физкультурно-спортивной зоне общеобразовательных учреждений и спортивным залам
- •130. В зависимости от состояния здоровья и физической подготовленности для занятий физической культурой дети делятся на три медицинские группы — основную, подготовительную и специальную.
- •134 Здание доу включает:
- •136. Участок загородного оздоровительного учреждения
- •137. Организация работы медицинского персонала в загородных оздоровительных учреждениях
- •138. Требования к воздушно-тепловому режиму
- •139. Требования к естественному и искусственному освещению
- •141. Гигиенические требования к детским игрушкам
- •142. Гигиеническое воспитание и обучение в детских учреждениях.
- •142. Гигиеническое воспитание и обучение в ду
- •143. Гигиена детской одежды
- •144:Гигиена обуви
- •145. Роль мед работников детских учреждений в гигиенич. Воспитани
- •146.Содержание работы врача школьных учреждений
- •147. Роль работы врача подросткового кабинета
- •148. Лпп детям
12. Газовый состав атмосферного воздуха, его влияние на жизнедеятельность организмов.
Возд.среда пред.собой смесь газов. Сухой атм. воздух сод. 20,95% кислорода, 78,09% азота, 0,03% угл. газа. Присут. много инертныэх газов ( аргон, гелий, неон, криптон, водород, ксенон, радон), неб. кол-ва озона, закиси азота, йода, метана, вод.паров; нек. примеси прир.проис-ия, а также загр-ия, пост-ие в рез-те производ. деят-ти чел-ка. Кислород.
Постю сод-ие кислорода поддер-ся непрерыв. мех-ми его обмена в природе. К. потр. при дыхании, он необх-м для горения и окисления. К. поступ. в атм-ру в рез-те фотосин=за растений. При падении парц. давления К., что набл-ся при подъёме на высоту, возможны явления кисл. голодания. Крит. ур. парц. давления К. менее 110 мм рт. ст. Сниж. парц. давл. К. до 50-60 мм рт.ст. несовместимо с жизнью. Пов-ие парц. давл. К. более 600 мм рт.ст. ведёт к раз-ю пат. пр-ов в орг-ме-ум. жизн. ёмкости лёгких, отёку лёгких и пневмонии. Наряду с К. норм. сост. частью воздуха явл. озон. О. погл. коротковол. УФ рад-ю, ок. губ. возд-ие на всё живое. О. погл. длинновол. инфракр. радиацию, исх-ую от земли и тем самым прадот-т чрезмерное охл-е её пов-ти. О. обл. ок. спос-ми, поэтому в загр-ом воздухе городов его конц-ия ниже, чем в воздухе сельской местности. Уст-но, что О. обр. в рез-те фотохим. реакций при форм-ии смога, след. обнар-ие О. в атм. воздухе счит. пок-ем его загр-ия. Азот. По кол-му сод-ю явл. наиболее сущ. сост. частью атм. воздуха. А. принадл. к инертным газам, он не поддер-ет дыхание и горение. В атм-ре А. жизнь не воз-на. А. усв. нек. видами бакт. почвы, синезел. водорослями. А. под влиянием эл. разрядов превр. в окислы, кот. вымываясь из атм-ры осадками обогащ. почву солями азотистой и азотной к-т, кот. усваив. растениями и служат для с-за Б.. Осн. масса связ. А. имеет биоген. проис-ие. Своб. А. обр. при горении древесины, угля. нефти, при разл. орг. соед-й микроорг-ми - денитрификаторами. А. явл. разбавителем кислорода, т.к. дыхание чист. кислородом прив. к необр-ым изм-ям в орг-ме. Его пов. сод-е во вдых-ом воздухе спос-ет наст. гипоксии и асфиксии в след. сниж. парц. давления кислорода. При ув. сод-ия А. до 93% наст. смерть. Неблаг. св-ва А. проявляет в усл-ях пов-ого давления, что связано с его нарк. действием. Угл. газ. В природе происх. непрер. пр-сы выд. и погл. угл. газа. В атм. он выд. в рез-те дыхания ,а также горения, гниения, брожения. Обр-ся при пром-ом обжиге известняков и доломитов, возможно его выд. с вулк. газами. В природе ид. пр-сы ассим-ии диоксида угл. - акт. поглощение растениями в процессе фотос-за. Пр-сы обр-ия и ассим-ии взаим-ны, благодаря этому сод-ие диоксидп угл. в атм. воздухе относит-но пост-но и сост. 0,03%. Конц-ия диоксида угл. в воздухе пром. городов ув. в рез-те инт. загр-ия воздуха продуктами сгорания топлива. Явл. физиол. возб-ем дых. центра. При вдых. больших конц-ий нар-ся ок-восст. пр-сы. При ув. сод. во вдых. воздухе до 4% отмеч. гол. боль, шум в ушах, сердцебиение, возб. сост-е, при 8% возн. тяж. отравление и наст. смерть. По сод-ию судят о чистоте воздуха жилых и общ. зданий, значит. накопление этого соед-я в воздухе закр. помещений ук. на сан. наблагополучие помещения. ПДК диоксида угл. в воздухе леч. учреждений =0,07%, А в воздухе жилых и общ. зданий - 0,1%. Кроме осн. сост. частей в атм. возд. сод. Н, метан, закись А., аммиак, сероводород. Они выд. при разложении орг. в-в, не поддер-ют дыхания, но при накоплении, например, метана в воздухе в б-их конц-иях возможна смерть от асфиксии. В атм. воздухе пост. присут. вод. пары, пыльца растений, споры грибов, бактерий,а также пыль ест. и искусств. происхождения.