МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ (РГТЭУ)
Кафедра товароведения и экспертизы товаров
Одобрено
учебно-методическим советом
факультета коммерции и маркетинга
Сертификация систем качества товаров и услуг
Учебно-методический комплекс
Для специальности
080401 – Товароведение и экспертиза товаров
Москва 2008
Автор-составитель: к. т. н., доцент
Ф.А. Жукова
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Сертификация систем качества товаров и услуг»» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и примерной программой по дисциплине специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров. Курс является дисциплиной специализации области применения.
©
Российский государственный
торгово-экономический университет,
2008
СОДЕРЖАНИЕ
Инновационно-педагогические технологии, используемые в учебном процессе по дисциплине «Сертификация систем качества товаров и услуг» …………………………………………………….. |
4 |
1. Цели и задачи дисциплины ………………………………………………… |
5 |
2. Требования к уровню освоения дисциплины ……………………………... |
5 |
3. Объём дисциплины …………………………………………………………. |
6 |
3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы ………………………… |
6 |
3.2. Распределение часов по темам и видам учебной работы …………… |
6 |
4. Содержание курса …………………………………………………………... |
7 |
5. Практические работы и задания для самостоятельной работы студентов …………………………………………………………………… |
8 |
6. Тематика контрольных работ и методические указания по их выполнению ………………………………………………………….. |
30 |
7. Вопросы для подготовки к зачету …………………………………………. |
36 |
8. Учебно-методическое обеспечение дисциплины ………………………… |
38 |
8.1. Нормативные документы ……………………………………………... |
38 |
8.2. Литература ……………………………………………………………... |
40 |
8.3. Методическое обеспечение дисциплины …………………………….. |
41 |
8.4. Словарь основных терминов ………………………………………...... |
41 |
9. Материально-техническое и информационное обеспечение дисциплины ... |
43 |
Инновационно-педагогические технологии, используемые в учебном процессе по дисциплине «Сертификация систем качества товаров и услуг»
Деловая игра – метод имитации (подражания, изображения) принятия решений руководящими работниками или специалистами в различных производственных ситуациях (в учебном процессе – в искусственно созданных ситуациях), осуществляемый по заданным правилам группой людей в диалоговом режиме. Деловые игры применяются в качестве средства активного обучения экономике, бизнесу, познания норм поведения, освоения процессов принятия решения (тема 2).
Тестирование – контроль знаний с помощью тестов, которые состоят из условий (вопросов) и вариантов ответов для выбора (самостоятельная работа студентов) (тема 1).
Метод кейс-стади – обучение, при котором студенты и преподаватели участвуют в непосредственном обсуждении деловых ситуаций или задач. При данном методе обучения студент самостоятельно вынужден принимать решение и обосновать его (темы 1, 2, 5).