1. Цели и задачи дисциплины

Цель: приобретение студентами основ систематических знаний в области управления и сертификации систем качества и навыков практической помощи предприятиям в организации эффективного управления качеством продукции и услуг в условиях современной рыночной экономики.

Задачи: изучение теоретических основ в области обеспечения качества и управления качеством продукции и услуг; организация работ по обеспечению качества продукции и услуг путем разработки, внедрения и сертификации систем менеджмента в соответствии с рекомендациями международных стандартов ИСО в условиях, имитирующих профессиональную деятельность будущих специалистов торговли.

2. Требования к уровню освоения дисциплины

В результате изучения дисциплины специалист должен:

иметь представление об основах и современной практике управления и обеспечения качества продукции на предприятиях; принципах и методах систем менеджмента качества; методах разработки, внедрения, сертификации, обеспечения эффективного функционирования и совершенствования систем менеджмента качества товаров и услуг;

знать:

• правовое обеспечение управления качеством продукции и услуг;

• международные стандарты ИСО на системы менеджмента качества;

• терминологию в области систем менеджмента качества;

• принципы и методы систем менеджмента;

• методологию разработки, внедрения, сертификации систем менеджмента качества, интегрированных систем качества;

• методологию проверки (оценки, аудита) систем менеджмента качества;

• основы обеспечения эффективного функционирования и совершенствования систем менеджмента качества товаров и услуг;

• становление и эволюцию систем менеджмента в нашей стране и за рубежом;

уметь использовать полученные знания и практические навыки для разработки, внедрения, сертификации и поддержания работоспособности систем менеджмента;

приобрести навыки системного подхода к организации работ по обеспечению и управлению качеством товаров и услуг, а также применения принципов и методов менеджмента в коммерческой деятельности;

владеть правовыми основами управления качеством продукции, методами квалиметрии для оценки качества товаров, методами и принципами менеджмента при разработке, внедрении, сертификации и постоянном совершенствовании систем менеджмента.

3. Объём дисциплины

3.1. Объём дисциплины и виды учебной работы для специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров

Вид учебной работы	Количество часов по формам обучения
	Очная	Заочная	Заочная сокращенная
№№ семестров	8	5	6
Аудиторные занятия:	32	8	8
Лекции	24	4	4
Практические работы	8	4	4
Самостоятельная работа	68	92	92
ВСЕГО ЧАСОВ НА ДИСЦИПЛИНУ	100	100	100
Текущий контроль		Контрольная работа	Контрольная работа
Виды итогового контроля (зачёт) – №№ семестров	Зачет 8	Зачет 5	Зачет 5