Розділ 11. ОРГАНІЗАЦІЯ ВИРОБНИЦТВА

Ключові програмні питання

11.1. Сутнісна характеристика, структура і принципи організації виробничих процесів.

11.2. Організаційні типи виробництва.

11.3. Методи організації виробництва.

11.4. Суспільні форми організації виробництва.

11.1. Сутнісна характеристика, структура і принципи організації виробничих процесів

• Виробничий процес — сукупність взаємозв’язаних дій людей, засобів і предметів праці, а також сил природи, спрямованих на виготовлення продукції (виконання роботи, надання послуг).

• Елементи та результати виробничого процесу за окремими ознаками — див. рис. 11.1.

• Класифікація виробничих процесів за окремими ознаками — див. табл. 11.1.

• Основні принципи проектування та організації виробничих процесів; їх перелік і сутнісна характеристика наведено на рис. 11.2.

11.2. Організаційні типи виробництва

• Тип виробництва — класифікаційна категорія виробництва, що враховує його об’єктивно існуючі конкретні властивості (широту номенклатури, регулярність, стабільність та обсяг випуску продукції.

Рис. 11.1. Опорні елементи (ресурси) і результати виробничого процесу

Таблиця 11.1

Класифікація виробничих процесів за окремими ознаками

Класифікаційна ознака	Види виробничих ресурсів	Сутнісна характеристика
Призначення	Основні	Процеси безпосереднього виготовлення профільної продукції. В багатьох виробництвах виділяють стадії: заготовчу, обробну і складальну
	Допоміжні	Процеси виготовлення продукції, що використовується на підприємстві для забезпечення нормального здійснення основних процесів. До них відносяться ремонтне, інструментальне енергетичне господарство
	Обслуговуючі	Забезпечують нормальні умови для здійснення основних і допоміжних процесів. До них відносяться складські й транспортні процеси
Перебіг у часі	Дискретні (перервні)	Характеризуються циклічністю, зв’язаною з виготовленням виробів певної форми поштучно (машини, прилади, одяг, взуття тощо)
	Безперервні	Процеси, що властиві для виробництва продукції, яка не має закінченого обсягу і форми (рідкі, сипучі, газоподібні речовини) й тому не вимагає технологічної циклічності
Ступінь автоматизації	Ручні	Здійснюються безпосередньо працівником, фізичні зусилля котрого є основним джерелом енергії
	Механізовані	Процеси, що виконуються працівником за допомогою машин
	Автоматизовані	Процеси, що виконуються машинами під наглядом працівника
	Автоматичні	Здійснювані машинами без участі працівника за наперед розробленій програмі

Рис. 11.2. Основні принципи проектування та організації виробничих процесів

11.2. Організаційні типи виробництва

• Тип виробництва — класифікаційна категорія виробництва, що враховує його об’єктивно існуючі конкретні властивості (широту номенклатури, регулярність, стабільність та обсяг випуску продукції).

• Застосовувані організаційні типи виробництва:

• одиничне — виробництво, що характеризується широкою номенклатурою продукції і малим обсягом випуску однакових виробів, повторне виготовлення яких здійснюється через тривалі проміжки часу або зовсім не передбачається;

• серійне — виробництво, яке має обмежену номенклатуру продукції, а виготовлення окремих виробів періодично повторюється певними партіями (серіями); загальний їх випуск може бути достатньо великим; воно буває дрібно-, середньо- і великосерійним;

• масове — виробництво, що відрізняється вузькою номенклатурою продукції (часто вона обмежується одним типом і видом), великим обсягом безперервного й тривалого виготовлення окремих виробів;

• дослідно-експериментальне — виробництво, в якому виготовляються зразки або партії (серії) виробів для проведення дослідних робіт, випробувань, доробки конструкції.

• Універсальним показником рівня спеціалізації робочих місць є коефіцієнт закріплення операцій, який характеризує кількість технологічних операцій в розрахунку на одне робоче місце за місяць.

• Узагальнена характеристика основних організаційних типів виробництва наведено у табл. 11.2.

• Ступінь ефективності організаційних типів виробництва:

• найбільш ефективним є масове виробництво, яке уможливлює застосування високопродуктивного спеціального устаткування та раціональної організації виробництва (виробничих процесів);

• технічно та організаційно складним і найменш ефективним є одиничне виробництво.

Таблиця 11.2.