- •Розділ і Економіко – організаційна характеристика бази практики
- •1.1. Загальне ознайомлення з підприємством-базою практики. Вивчення системи охорони праці та проходження інструктажу.
- •1.2. Управлінсько-організаційна характеристика підприємства.
- •Правління
- •1.3.Економічна характеристика підприємства.
- •Загальні показники фінансово-господарської діяльності готелю «Леополіс»
- •Розділ іі Характеристика внутрішнього і зовнішнього середовища функціонування організації Дослідження конкурентного статусу підприємства. Оцінка сильних та слабких сторін підприємства.
- •Аналіз показників рентабельності готелю «Леополіс»
- •Проаналізувавши зовнішнє середовище підприємства ми виявили, що воно складається з :
- •Розділ ііі Збір , систематизація та узагальнення практичних матеріалів згідно завдання на перед дипломну практику відповідно до теми дипломної роботи.
- •3.1. Аналіз витрат та вплив ризиків на управління витратами готелю «Леополіс».
- •3.2. Моделювання ризиків в діяльності готелю «Леополіс» як засіб мінімізації витрат
- •Висновки
- •Список використаних джерел:
Розділ іі Характеристика внутрішнього і зовнішнього середовища функціонування організації Дослідження конкурентного статусу підприємства. Оцінка сильних та слабких сторін підприємства.
Варто зазначити, що переважна більшість респондентів ,а саме 72%, досить рідко користуються готельними послугами – раз на пів року та навіть рідше. Натомість, 22% клієнти готелю «Леополіс» користуються подібними послугами раз на місяць, решта – раз на тиждень.
Рішуча більшість українських гостей користується готельними послугами раз на пів року та навіть рідше. Таких осіб є суттєво менше в випадку іноземних гостей - близько 28% з них констатувало, що користуються такими послугами раз на місяць та 12% - раз на тиждень.
Головною метою візиту до готелю «Леополіс» є бізнес, на другому місці - туризм.
Таблиця 2.1.
Основні показники наданих послуг
-
рік
гості з України
гості з закордону
разом
2010
1321
1720
3041
2011
1450
2086
3536
З наведеної вище таблиці видно, що з кожним роком йде постійне зростання чисельності гостей готелю, що свідчить про стабільно високу якість надання послуг.
Важливим фактором, який впливає на фінансовий результат та фінансовий стан готелю є економічна і політична ситуація країни, рівень інфляції, вартість енергоносіїв, якість роботи усього персоналу готелю і т. д.. В умовах економічної криза в державі, ефективність господарювання погіршилася, знизилась заселеність у готелі, що негативно позначається на формуванні прибутку підприємства. Та попри те, готель активно проводить підготовку до чемпіонату з футболу у 2012 році. В готелі починається реконструкція, після якої готель претендуватиме на статус 5-ти зіркового готелю. Ці заходи спрямовані на покращень, як у якості обслуговування, так і у фінансово-економічному становищі підприємства.
Таблиця 2. 2
Оцінка доходу готелю «Леополіс»
№ |
Показники |
Попередній рік |
Звітний рік |
Відхи-лення, тис.грн |
Відхи-лення, % |
1 |
Дохід від реалізації |
3309 |
3403,8 |
94,8 |
102,9 |
2 |
Чистий дохід від реалізації |
2757,5 |
2836,5 |
79,0 |
102,9 |
3 |
Інші операційні доходи |
- |
- |
- |
- |
4 |
Інші доходи |
- |
- |
- |
- |
5 |
Надзвичайні доходи |
- |
- |
- |
- |
6 |
Дохід разом |
3309 |
3403,8 |
94,8 |
102,9 |
7. |
Чистий прибуток |
16,8 |
31,0 |
14,2 |
184,5 |
Як бачимо з таблиці 2.1, на протязі 2010-2011 років дохід від реалізації послуг збільшився на 2,9% або на 94,8 тис.грн., чистий дохід від реалізації послуг збільшився на 2,9% або на 79,0 тис.грн., що є позитивним явищем і свідчить про ефективність діяльності готелю.
Таблиця 2.3