1.6.2. Критерии оценки за прохождение практики на предприятии туристического или гостиничного типа

Оценка «отлично» ставится, если студент:

• полностью и качественно выполнил работу, определённую программой практики и заданиями, выданными руководителями практики от кафедры и предприятия туристического или гостиничного типа, с учетом отзыва руководителя практики от предприятия туристического или гостиничного типа;

• активно участвовал в производственном процессе;

• полностью реализовал основные задачи преддипломной практики (аккумулировал накопленные знания, выполнил индивидуальное задания от кафедры, ежедневно заполнял дневник и составлял отчёт).

Оценка «хорошо» ставится, если студент:

• не полностью и при незначительных отклонениях от качественных параметров выполнил работу, определяемую программой практики и заданиями, выданными руководителями практики от кафедры и предприятия гостиничного или туристического типа, с учетом отзыва руководителя практики от предприятия туристического или гостиничного типа;

• участвовал в производственном процессе;

• реализовал, не в полной мере основные задачи преддипломной практики (аккумулировал накопленные знания, выполнил индивидуальное задания от кафедры, ежедневно заполнял дневник и составлял отчёт).

Оценка «удовлетворительно» ставится, если студент:

• выполнил работу, определённую программой практики и заданиями, выданными руководителями практики от кафедры и предприятия с грубыми нарушениями сроков и требуемого качества, с учетом отзыва руководителя практики от предприятия туристического типа;

• участвовал в производственном процессе эпизодически;

• не реализовал, полной мере основные задачи преддипломной практики (аккумулировал накопленные знания, выполнил индивидуальное задания от кафедры, ежедневно заполнял дневник и составлял отчёт).

Оценка «неудовлетворительно» ставится, если студент был отстранён от практики и в связи с грубыми нарушениями правил техники безопасности, внутреннего распорядка предприятия, если студент не выполнил заданий практики и не представил вовремя отчет и другую необходимую документацию по итогам практики.

2. Руководство преддипломной практикой

Руководство преддипломной практикой осуществляют научные руководители дипломных работ от выпускающей кафедры, которые также помогают студентам откорректировать информационно-аналитический отчёт перед зачет­ным занятием, а так же руководителем от предприятия гостиничного или туристического типа. Руководители практики на местах осуществляют непосредст­венный контроль выполнения индивидуальной программы прохож­дения практики студента и по окончании практики дают характери­стику работы студента, проходившего практику.

Совместно они контролируют выполнение студентами программы практики и индивидуальных заданий.

2.1. Задачи руководителя практики от выпускающей кафедры:

• за месяц до начала практики предоставить руководителю практики от предприятия гостиничного или туристического типа программы практик;

• предоставить руководителю практики от предприятия туристического или гостиничного типа список студентов, направляемых на практику, не позднее, чем за неделю до начала практики;

• подготовить и сдать в отдел практик распоряжение о направлении студентов на практику;

• направить студентов на предприятие туристического типа в сроки, предусмотренные учебным планом;

• провести организационное собрание со студентами перед началом практики;

• ознакомить студентов с программой практики, с требованием ведения дневников и отчётов, выдать индивидуальное задание;

• организовать и контролировать своевременное прибытие практикантов на место практики в срок, предусмотренный календарным планом, осуществить контроль за выполнением учебной программы практики;

• обеспечить соблюдение студентами на практике трудовой дисциплины и правил внутреннего трудового распорядка, обязательных для работников предприятия гостиничного типа;

• оказывать руководителям предприятия гостиничного или туристического типа методическую помощь в организации и проведении практики;

• выставить в ведомость и зачетную книжку оценку по преддипломной практики с учётом отзыва руководителя практики от предприятия туристического типа;

• получить и оформить установленные формы документации для оформления оплаты руководителям преддипломной практики от предприятия туристического типа.