Задание 5. Разработка требований к открытию торгового предприятия.

Студент должен:

Знать: Документы, содержащие требования к открытию торговой точки.

Уметь: проводить маркетинговые исследования, выбирать наиболее выгодное расположение магазина, удачное название, удобство зонирования и расположения отделов, ассортимент.

Выполнить: подробно описать желаемый магазин и последовательность действий по его открытию. Требования могут разделяться на «обязательные» и «желательные». Задание выполнить в форме таблицы:

НАИМЕНОВАНИЕ	СОДЕРЖАНИЕ И ТРЕБОВАНИЯ	НАПРИМЕР (требования к магазину вашей специфики могут отличаться)
Месторасположение	- выбор района города для размещения магазина; - транспортные привязки, наличие парковок, расстояние до остановок общественного транспорта; - желаемое соседство с другими магазинами.	-расстояние от остановки до торговой точки не более пяти минут пешком; - парковка на 2-3 автомобиля; - рядом желательно размещение магазинов товаров для пенсионеров (хлеб и хлебобулочные, молоко и молочные товары и др.)
Здание и помещение под магазин	-выбор помещения (ТЦ или отдельно стоящее здание): - условия аренды или владения; - территория вокруг здания; - требования к помещению: вход, площади торговых и подсобных помещений, наличие витрин и т.п.	Обязательно: - площадь помещения 70-100кв.м.; - аренда прямая или субаренда сроком не менее 3-х лет с регистрацией; - отдельный вход с улицы; -1телефон; -1-й этаж и т.д.
Оформление	Интерьерные решения, вывеска, входная зона, витрины, дизайн и планировка торгового зала.	Обязательно: -витринные окна; -размещение вывески. Желательно: -возможность размещения рекламных щитов на близлежащих улицах.
Торговое оборудование и оргтехника	Перечень необходимого торгового оборудования и иной техники	1. Прилавок высотой 1000мм, длиной 800 и шириной 500мм (рисунок прилагается) 2. Две угловых витрины высотой 1600мм., длиной и шириной по 500мм 3. …..
Рекомендуемый ассортимент	Рекомендации по ассортименту, в том числе и рекомендуемый товарный запас; Выкладка.	Ассортимент: -пальто женское _____ ед. -консервы рыбные ____ед.
Персонал	Перечень должностей согласно штатного расписания и требования к базовой квалификации; Необходимое обучение.	Администратор, Шесть продавцов-консультантов, Два кассира, работающих посменно, Сотрудник службы безопасности. Обучение торгового персонала по базовой программе в учебном центре.

Задание 6. Открытие новой торговой точки.

Студент должен:

Знать: цель открытия магазина.

Уметь: составлять бизнес-план открытия нового магазина.

Выполнить: Образец плана действий по открытию новой торговой точки.

Данные оформить в виде таблицы:

Действия, документы	Учреждение и контактное лицо (Ф.И.О., должность)	Необходимые ресурсы (в том числе денежные)	Сроки	Ответственный со стороны компании	Примечания
Поиск помещения
Заключение договора с арендодателем
Ремонт, переоборудование помещения
Оформление внешнего вида и интерьера
Покупка и регистрация кассового аппарата
Получение разрешений у контролирующих органов
Оформление необходимой документации в управе (префектуре)
Подбор и обучение персонала
Оснащение магазина торговым и складским оборудованием
Официальное открытие магазина с презентацией

Перечислите все то, что надо сделать. Дайте ссылки на задействованные учреждения и особенности взаимодействия с ними. В примечания внесите любую полезную информацию, которая облегчит работу в процессе открытия новой торговой точки.

Приложение

Образец титульного листа

БОУ ОО СПО «Торгово-экономический колледж им. Г.Д.Зуйковой»

ОТЧЕТ

по производственной практике

по профилю специальности

и стажировке

Студента очного отделения гр. 31-тн ( 31-тп)

специальности 080402 «Товароведение»

Иванова И.С.

Место практики:

(наименование, адрес и телефон)

Руководители практики:

от колледжа: Галютина Л.Н.

от организации: (ФИО, должность, телефон)

2012 г.

Приложение 4

Образец заполнения

Дата	№ задания	Содержание задания	Краткое содержание выполненной работы	Оценка и замечание руководителя
01.04.08	№ 4	Оформить и отправить претензию о несоответствии качества товара	Напечатано 3 экземпляра претензии, подготовлены ксерокопии приложения к претензии; претензия с приложениями зарегистрирована в журнале исходящей корреспонденции и отправлена заказным письмом. Образцы документов: претензия, расчет суммы претензии, акт о несоответствии качества, удостоверение представителя	«Отлично» Замечаний нет Подпись