5. Приймання товарів у магазині.

Студент, як майбутній фахівець повинен під час практики набути наступних навиків:

• навчитися практично використовувати нормативні документи, регулюючі порядок приймання товарів за кількістю та якістю штучних, не запакованих (у пошкодженій тарі),

• засвоїти засоби перевірки відповідності маркування, комплектності товарів, якості, вагових (брутто, нетто), мірних

• навчитися документально оформляти та приходувати товари і тару за результатами їх кількісного та якісного приймання.

• ознайомитись з договором матеріальної відповідальності у магазині та порядком відшкодування матеріальних збитків,

• приймати участь у інвентаризації (переоцінці) товарно-матеріальних цінностей,

• зняттям показань лічильників касових апаратів та їх перевірці,

• оформленням та здачею виручки інкасатору банку

• освоїти порядок відкриття та зачинення магазину, здачі його підприємству охорони

Технологію цих операцій викласти у звіті, додав належним чином оформленні документи.

6. Зберігання товарів у магазині.

Вивчити умови та рекомендовані правила розміщення товарів на зберігання; засоби і строки зберігання товарів, з реалізацією яких пов'язана навчальна практика:

• профілактичні та санітарно-технічні методи;

• з'ясувати дотримання умов та строків зберігання товарів.

• засвоїти порядок списання та документального оформлення нормованих і ненормованих збитків товарів у магазині, начислення природних збитків, складання актів на товари, які прийшли у часткову або повну непридатність.

7. Підготування товарів до продажу.

Відпрацювати основні операції підготування продовольчих (непродовольчих) товарів до продажу:

• розпакувати товари, зберігаючи при цьому якість товарів, тари і упаковки; підсортувати товари по асортиментним ознакам і якості (розмірам, сортам, цінам); перевірити відповідність ціни, сортності та інших ознак, які вказані на маркіровці та у супроводжувальних документах;

• надати товарам належний товарний вид, (очистити їх від пилу, видалити мастила, усунути незначні дефекти непродовольчих товарів, зачистити втративший первісну якість верхній шар деяких продовольчих товарів);

• прикріпити товарні ярлики з назвою товарів, їх сортом, розміром, ціною, оформити достовірність цін підписом завідуючого секцією (відділом) на зворотній стороні ярлику;

• підготувати товар до викладки у торговому залі, скласти у тару (лотки, контейнери), накатати на спеціальні дошки (тканини, мереживо, тасьма), зібрати товар, який надійшов у розібраному вигляді та перевірити його в дії.

Послідовність та зміст операцій готування товарів до продажу відмітити у звіті.

8. Організація робочого місця продавця.

Вивчити вимоги, які пред'являються до раціональної організації робочого місця продавця, відпрацювати техніку розміщення та викладки товарів на закріпленому робочому місці:

• перевірити наявність та придатність до роботи обладнання, інвентаря та інструментів, підготувати їх до роботи; раціонально розмістити інвентар та інструменти;

• привести робоче місці до ладу (зібрати порожню тару та використані матеріали, протерти обладнання та інструменти);

• поповнити робоче місце товарами відповідно до попиту покупців; виставити усі зразки товарів у торговому залі;

• виправити викладку товарів, зробити її по-новому або зателефонувати обслуговуючим підприємство мерчендайзерам (спеціалістам по викладці товарів підприємства-постачальника);

• перевірити правильність цін на товари;

• підготувати необхідну кількість упаковочних матеріалів (пакети та інше);

• перед початком робочого дня привести свою зовнішність у потребуючий вигляд.

Зміст організації робочого місця продавця, використані засоби демонстрації та викладки товару відобразити у звіті