9. Використання засобів мерчендайзингу.

Провести дослідження найпростіших шляхів використання засобів мерчендайзингу:

• Оформлення міст продажу дисплеями, плакатами, стендами тощо.

• Проведення дегустацій, семплінгів.

• Встановка яскраво оформлені вказівники з описом конкретного продукту.

• Використання різного роду рекламних транспарантів.

• Використовувати принцип спільного розміщення продуктів, що доповнюють один одного (приміром, чай і варення, взуття і панчохи, шкарпетки).

Завдання. Під час практики зібрати рекламний матеріал, який використовується у місцях продажу.

10. Продаж товарів та обслуговування покупців.

Вивчити та практично використовувати слідуючи нормативні документи

• "Про порядок заняття торговельною діяльністю та правилах обслуговування населення"

• правила роботи роздрібної торговельної мережі,

• правила роздрібної торгівлі продовольчими товарами,

• правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами;

• правила обміну непродовольчих товарів, які були придбані у роздрібній торговельній мережі,

• санітарні правила роботи магазину;

Визначити форми та засоби продажу товарів та послуг, які застосовуються в магазині. Виявити їх переваги та недоліки, можливості вдосконалення методів що застосовуються при продажу товарів та обслуговуванні покупців в магазині

Придбати навички роздрібного продажу продовольчих (непродовольчих) товарів Навчитися самостійно та кваліфіковано виконувати всі елементи процесу продажу та обслуговування покупців:

• вітати покупців;

• з'ясовувати попит на товари;

• пропонувати товар покупцям, а при відсутності потрібного товару находити йому рівноцінну заміну;

• давати кваліфіковану консультацію покупцям про властивості, якість, призначення товарів, засоби зберігання та уходу за ними;

• пропонувати супутні товари та послуги,

• швидко і точно робити підсумки вартості покупки;

• перевіряти реквізит касових чеків;

• оформляти документи, які підтверджують факт купівлі товару,

• вміло запаковувати товари, як у звичайну упаковку, так і в подарункову,

• люб'язно їх вручати та дякувати покупцям.

Познайомитися з книгою відгуків та пропозицій магазину(прочитати нарікання та побажання покупців, проаналізувати основні причини їх появлення, перевірити своєчасність та об'єктивність відповідей на них, діючись прийнятих мір).

Для вдалого спілкування з покупцем та усної реклами, пропонованого асортименту товарів, продавець повинен добре знати властивості товару, його якість, переваги, недоліки та користь, яку матиме покупець.

Завдання. Складіть перелік аргументів для 10-15 найменувань товару, які реалізуються у магазині, і які будуть використовуватись у співбесіді з покупцем товару.

Аргументи, які торкаються окремих якостей товару, записати на окремих картках за наступною формою: аргумент + переваги + користь + мотив, який надходить з корисності + підштовхуюче до розмови питання.

11. Оволодіння навиками праці на ваговимірювальному обладнанні.

Ознайомитись як функціонують пристрій, механізми та обладнання, які використовують у даному підприємстві. Вивчити їх технічні характеристики, правила користування вагами та вимірювальними приборами. Придбати навики правильного встановлення, регулювання, перевірки ваги товарів у магазині.