Введение

Практика студентов является составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров».

Основными видами практики студентов, обучающихся по основной образовательной программе высшего профессионального образования специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров» являются: учебно-ознакомительная, производственная (товароведно-торговая, преддипломная) практики.

Организация всех видов практик должна быть направлена на обеспечение овладения студентами профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки выпускника по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров».

Каждая практика как вид учебной работы завершается защитой отчета, оценка которого приравнивается к оценкам по теоретическому обучению.

Для лиц, осваивающих основную образовательную программу в сокращенные сроки на базе среднего профессионального образования, проводится переаттестация (полная, частичная) учебно-ознакомительной и производственных практик.

Для лиц, имеющих высшее профессиональное образование с профилем, соответствующим получаемому образованию и осваивающих основную образовательную программу в сокращенные сроки, проводится перезачет части учебно-ознакомительной и производственных практик.

Прохождение практики студентами должно быть обеспечено документами и учебно-методическим материалами. Для этого в установленные учебными планами сроки факультетом подготавливаются:

• договоры, заключенные между Университетом и предприятиями (организациями), и или гарантийные письма от предприятий (организаций) о приеме студентов на практику;

• распоряжение заведующей кафедры о направлении студентов на учебно-ознакомительную (производственную (преддипломную)) практику;

• направление студентов на практику (в соответствии с договором и/или гарантийным письмом – приложение 9);

• УМК по практикам и дневники;

• медицинские (санитарные) книжки для студентов, направляемых на объекты практики, связанные со сбытом и реализацией пищевых продуктов.

Перед началом практики заведующими выпускающими кафедрами проводится организационное собрание, на котором рассматриваются следующие вопросы:

• успеваемость по результатам сессии для выявления студентов, имеющих академическую задолженность, и установление сроков её ликвидации, на практику направляются только успевающие студенты;

• ознакомление студентов с их распределением по объектам практики и назначение ответственных из числа студентов по каждой базе практики;

• информация о руководителях практик от кафедры Университета и от предприятия (организации);

• цели и задачи практики в соответствии с Учебно-методическим комплексом по практике;

• требования к трудовой дисциплине во время прохождения практики;

• общие указания по соблюдению Правил техники безопасности и действующих Правил внутреннего распорядка на предприятиях (в организациях).