- •Учебно-методический комплекс
- •Составители:
- •Введение
- •Тематика и содержание вопросов практики
- •Тема 1. Характеристика торгового предприятия:
- •Тема 2: Характеристика бизнессреды предприятия:
- •Тема 3. Организация коммерческой деятельности на предприятии:
- •Тема 4. Характеристика ассортиментной политики:
- •Тема 5. Оценка состояния деловой атмосферы и качества мерчандайзинга:
- •Отчет по учебно-ознакомительной практике в пермском институте (филиале) гоу впо ргтэу
- •Дневник
- •Характеристика
- •Литература
Тема 3. Организация коммерческой деятельности на предприятии:
Стратегия и функции коммерческой службы;
Товарная политика (закупка, ассортимент);
Ценовая политика (ценообразование);
Коммуникативная политика (продвижение, реклама, стимулирование сбыта).
Тема 4. Характеристика ассортиментной политики:
Характеристика и принципы формирования, основные показатели: глубина, широта, устойчивость, соответствие характеру покупательского спроса.
Анализ обслуживаемого контингента (в зависимости от места расположения магазина): плотность населения в районе, его социальный состав, уровень платежеспособности и т. д.
Характеристика факторов, влияющих на ассортиментную политику данного предприятия.
Размещение и выкладка товаров в торговом зале, способы выделения товаров.
Сервисное обслуживание покупателей, его роль в результативности коммерческой деятельности.
Тема 5. Оценка состояния деловой атмосферы и качества мерчандайзинга:
определение уровня организационной культуры и деловой атмосферы на предприятии;
планограмма размещения оборудования, товаров и торговых секций предприятия и движения покупательских потоков, определение ее рациональности;
установление степени соответствия практики размещения отдельных групп товаров в торговом зале и их выкладки на торговом оборудовании, установленным принципам и рациональным походам к решению данного вопроса;
методы и формы продажи (этапы процесса продажи, характеристика, оценка их эффективности);
предложения и рекомендации по оптимизации его деятельности.
Обязанности студента при прохождении практики
Во время прохождения учебно-ознакомительной практики студент обязан:
- полностью и в срок выполнить учебное задание, предусмотренное настоящей программой;
- ознакомится с графиком выполнения задания и посещения предприятия, с действующими на предприятии правилами внутреннего распорядка;
- по результатам практики представить характеристику от руководителя предприятия (приложение 3), в котором проводилась практика;
- по окончании срока учебно-ознакомительной практики представить письменный отчет, объемом не менее 20 страниц (приложение 1,2).
К отчету прилагаются: 1. Штатное расписание
2. Должностные инструкции
3. Документы на приемку товаров
4. Договора-поставки и др.
Оценка итогов практики
Отчет о прохождении учебно-ознакомительной практики вместе с дневником практики и характеристикой представляется студентом в установленный срок на кафедру.
Руководитель практики оформляет краткую рецензию, в которой отмечает объем и качество выполненной работы, делает замечания по содержанию и оформлению, и указывает результат «допускается к защите» или «не допускается к защите».
Защита отчета по практике осуществляется в 3-х дневный срок после завершения практики перед руководителем - преподавателем назначенным для этой цели кафедрой. Результаты защиты оформляются рецензией с указанием оценки, подписываемой руководителем от кафедры, которая выставляется в зачетной книжке и ведомости.
Если отчет не допускается к защите, то он дорабатывается (в соответствии с замечаниями руководителя практики) и представляется на повторную проверку.
Студент, не выполнивший программу учебно-ознакомительной практики и получивший отрицательную характеристику о своей работе на предприятии или неудовлетворительную оценку при защите отчета, не допускается к итоговой государственной аттестации.
(образец титульного листа)
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
ПЕРМСКИЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ) ГОУ ВПО
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Кафедра «Организации и технологии коммерции»