- •Загальна характеристика підприємства Історія розвитку підприємства.
- •Структура та виробнича потужність підприємства
- •Асортимент вироблюваної продукції
- •Економіка та організація виробництва
- •Сировинна зона підприємства
- •Основне виробництво
- •Цех відбілювання олії
- •Цех гідрогенізації
- •Хімічна лабораторія
- •Допоміжне виробництво Електропостачання
- •Водопостачання і каналізація
- •Складское господарство
- •Охорона праці на підприємстві
- •Охорона навколишнього середовища
- •Охорона земельних ресурсів
- •Охорона атмосферного повітря
- •Охорона водного басейну
- •Індивідуальне завдання Технологічні параметри та технологія гідрогенізації жирів. Контроль процесу гідрогенізації
- •Висновки
- •Використана література
Структура та виробнича потужність підприємства
До складу олійноекстракційного виробництва входять:
Цех сировини (включає: елеватор насіння – 6 х 5790 м³; існуючий склад №2 потужністю 6000т; сушильно-очисне відділення).
Дільниця первинного добування потужністю 1300 т/добу переробки насіння соняшнику або 600 т/добу насіння сої (включає: шеретувально-віяльне відділення, пресове відділення з лінією олії холодного пресування та фільтрацією олії).
Екстракційне відділення.
Лінія гідратації пресової та екстракційної олії потужністю до 600 т/добу гідратованої олії.
Лінія виморожування олії холодного пресування потужністю 60 т/добу вимороженої олії.
Дільниця грануляції шроту потужністю 480 т/добу та лушпиння потужністю 120 т/добу.
Дільниця готової продукції (включає: елеватор гранульованого шроту – 4 х 1217 м³ та гранульованого лушпиння – 1 х 618 м³, силоси не гранульованого лушпиння – 2 х 989 м³).
Асортимент вироблюваної продукції
На сьогоднішній день Мелітопольський МЕЗ переробляє насіння соняшнику і інколи рапсу і випускає такі види продукції:
Форпресова соняшникова олія. Використовується як сировина для подальшої промислової переробки, в якості для виробництва лаків та фарб.
Екстракційна рафінована олія. Використовується на харчові цілі – для виробництва бутилочної соняшникової олії, кондитерських виробів, маргарину, майонезів, соусів та інших харчових продуктів.
Шрот та лушпиння соняшникові гранульовані. Використовуються для виробництва білкового корму птиці та скоту.
Саломас різних марок. Використовується як для харчових, так і для технічних цілей в залежності від марки самого саломасу.
Економіка та організація виробництва
Здійснюються постійні заходи щодо просування продукції ММЕЗ «Олком» безпосередньо на місцях продажів по Україні: дегустації, акції, конкурси для покупців і продавців та ін.
Спеціалізоване дегустаційне устаткування, фірмова форма, навчені промоутери, розроблений план заходів і програма проведення дозволяють забезпечити найбільший обхват цільової аудиторії, ефективно інформувати покупців про якість продукту, про його споживчі властивості, продемонструвати асортимент.
Ми цінуємо і прислухаємося до рекомендацій і побажань наших партнерів. Безкоштовно забезпечуємо торгових агентів в регіонах необхідними інформаційними каталогами і іншими матеріалами, проводимо роз’яснювальну, повчальну роботу і споживчим якостям продукції ТМ.
Надаємо POS-матеріали для оформлення торгових очок. Службою маркетингу розроблений план участі в міжнародних і вітчизняних (всеукраїнських і регіональних) спеціалізованих виставках. Неодноразово продукція була визнана переможцем професійних дегустаційних конкурсів. Якість і споживчі властивості продукції відмічені Золотими нагородами і почесними дипломами переможця.
Створений сайт, що постійно оновлюється – ТМ «Олком», на якому можна ознайомитися з асортиментом, цінами, умовами роботи. Велика увага приділяється мерчандайзингу – викладенню товару на торгові полиці. Розроблені стандарти викладення, які рекомендуються для впровадження в торгових точках. Це дозволяє збільшити продажі, запропонувати споживачеві весь асортимент продукції ТМ «Олком», сформувати позитивний імідж торгової марки.
Перевагою роботи з цією компанією є виготовлення продукції в обумовлених кількостях і в терміни, а також можливість постачань власним
транспортом по всій території України. Таким чином, наша продукція з’являється на прилавках магазинів менш ніж через добу з моменту виготовлення.
Завод обеспечує роботою біля 350 робітників. Він являється покупцем товарів та послуг у багатьох місцевих підприємств та заводів, стимулюючи економічну діяльність в регіоні.