1. Сельское хозяйство во второй половине XVI — XVIII в.

и города

1. В XVI в. в ВКЛ постепенно устанавливается фольва- рочное хозяйство, продукция которого предназначалась для продажи. Фольварк — двор и феодальное хозяйство земле­владельца. Переход к фольварочному хозяйству был связан с развитием торговли зерном, которая давала феодалам все большую прибыль.

В1557 г. великим князем литовским и королем польским Сигизмундом II Августом был подписан документ под на­званием «Устава на волоки». Чтобы упорядочить крестьян­ское землепользование и повинности крестьян, была введе­на единая стандартная мера земельной площади — волока, равная 21,36 га, с которой от крестьян требовались одина­ковые налоги и повинности. Крестьянские хозяйства по­лучили в среднем одну волоку на две семьи. Средний кре­стьянский надел составлял примерно 10,6 га — полволоки. Лучшие земли отошли под панские фольварки. Раздел зем­ли на волоки получил название «волочная помера».

Производство в фольварочном хозяйстве было основа­но на выполнении работ по обработке земли и сбору урожая крестьянами. Но земля не принадлежала крестьянам. Магна­ты и шляхта законодательно оформили свое право на владе­ние землей. Крестьяне вынуждены были обращаться к фео­далу, чтобы тот выделил им земельный надел. За пользова­ние наделом крестьяне выполняли повинности. Главными из них являлись барщина — отработка определенного количе­ства дней в неделю на земле феодала (в XVI в. она увеличи­лась с 1 до 2, а в XVII в. составляла уже 3—4 дня в неделю) и чинш — денежный налог.

Введение волоки означало дальнейшее закрепощение крестьян. Юридически оно было закреплено в Статутах ВКЛ 1529,1566,1588 гг. В них были определены сроки поиска и возвращения беглых крестьян.

Закрепление в сельском хозяйстве фольварков, продук­ция которых предназначалась для продажи, содействова­ло развитию торговли. В малых городах и местечках обыч­но с весны до начала осени в дни религиозных праздников проходили ярмарки — одно-, двухдневные торги. Купцы, ко­торые занимались торговлей с другими странами, называ­лись гостями. Отсюда происходит название крупных тор­говых путей — гостинцы. Они представляли собой дороги, обсаженные с обеих сторон деревьями.

2. В XVI в. в белорусских городах, где от 25 до 50 % насе­ления занималось ремеслом, возникали цеха — организации мастеров по разным специальностям. Ремесленник, который не входил в такую организацию, не мог продавать свою про­дукцию на местном рынке. Чтобы добиться звания масте­ра, нужно было сначала побыть его учеником, потом подма­стерьем, сдать экзамен на звание мастера — создать шедевр (оригинальную вещь, которую называли «штукой»),

В XVIII в. цеховая организация промышленного произ­водства начинает уступать место мануфактурному произ­водству. Мануфактурами называли предприятия, основан­ные на ручном грудей широком его разделении. В отличие от цехов на мануфактурах использовался наемный труд (за определенную плату на протяжении определенного рабочего времени) и существовало его разделение. Мануфактуры воз­никали прежде всего в малых городах и местечках, потому что в крупных городах значительную конкуренцию им состав­ляли цеха. Первые мануфактуры появились в 10—30-е гг. XVIII в. Это Налибокская и Уречская мануфактуры по из­готовлению изделий из стекла. Уречская мануфактура стала первым предприятием по изготовлению зеркал во всей Речи Посполитой. Широкую известность имели Слуцкая и Нес­вижская мануфактуры шелковых поясов, принадлежавшие Радзивиллам. Ткацкая мануфактура в Кореличах славилась своими изделиями — гобеленами (безворсовыми коврами), на которых изображались исторические события, скатертя­ми, полотном для обивки стен, служившим в качестве тог­дашних обоев.