- •Утверждаю
- •Рабочая программа дисциплины «Документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •Рабочая программа дисциплины «Документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством» [Текст] / авт. А.А. Пронин; фгаоу впо «Рос. Гос. Проф.-пед. Ун-т». Екатеринбург, 2011. 25 с.
- •1. Цель освоения учебной дисциплины «документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •2. Место дисциплины в структуре ооп вппо
- •2.1. Из дисциплины «История»:
- •2.2. Из курса «Правоведение»:
- •2.3. Из курса «Введение в туризм и гостиничный сервис»:
- •2.4.Из курса «Русский язык и культура речи»:
- •3. Компетенции, формируемые в результате освоения учебной дисциплины
- •4. Структура и содержание дисциплины «документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •4.1. Структура дисциплины
- •4.2. Таблица «Самостоятельная работа»
- •4.3. Матрица компетенций формируемых в процессе усвоения дисциплины «Документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •4.4. Содержание разделов (тем) дисциплины
- •Тема 1. Общие вопросы организации документационного обеспечения управления туризмом и гостиничным хозяйством. Системы документации
- •Тема 2. Формуляр современного управленческого документа
- •Тема 3. Организационные документы. Распорядительные документы
- •Тема 4. Справочно-информационные документы. Документы по личному составу
- •Тема 5. Организация работы с официальными документами
- •Тема 6. Документирование продажи туристского продукта. Особенности документирования процедур лицензирования и сертификации гостиничных услуг
- •Тема 7. Организация и технология документационного обеспечения работы службы приема и размещения гостей
- •Тема 8. Документооборот в ресторане при гостинице
- •5. Образовательные технологии
- •6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины «документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •6.1. Вопросы для самоподготовки
- •6.2. Примерные темы для рефератов
- •6.3. Рекомендуемые первоисточники1 для самостоятельного изучения.
- •7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •8. Материально-техническое обеспечение дисциплины «документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
- •«Документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
4.2. Таблица «Самостоятельная работа»
Таблица 2.
№ |
Наименование модуля дисциплины |
Самостоятельная работа, зач. Ед./часы |
|||||
Письменные или устные домашние задания |
Подготовка к семинарам
|
Подготовка и прохождение тестов |
Работа с электронным УМК |
Всего часов или зачтенных единиц |
Формы контроля |
||
1 |
Документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством |
7 |
10 |
10 |
7 |
34 |
тестирование; выступление на семинарах; выполнение контрольных работ; домашние задания; работа с электронными УМК, написание рефератов. |
|
ИТОГО: |
7 |
10 |
10 |
7 |
34 |
Зачет |
4.3. Матрица компетенций формируемых в процессе усвоения дисциплины «Документационное обеспечение управления туризмом и гостиничным хозяйством»
Таблица3.
Индекс компетенции |
|
||||||||
Тема 1.(9 ч.) |
Тема 2.(7 ч.) |
Тема 3.(9 ч.) |
Тема 4.(9 ч.) |
Тема 5.(9ч.) |
Тема 6.( 10 ч.) |
Тема 7.(9 ч.) |
Тема 8.(8 ч.) |
Итого компетенций, формируемых в процессе усвоения дисциплины: |
|
ОК-1 |
|
* |
* |
* |
|
|
* |
* |
5 |
ОК-4 |
* |
* |
* |
|
* |
* |
|
* |
6 |
ОК-6 |
* |
* |
* |
|
* |
* |
* |
|
6 |
ПК-24 |
* |
|
|
* |
|
|
|
* |
3 |
ПК-36 |
|
* |
|
|
* |
|
|
* |
3 |
ПКС-18 |
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
6 |
Итог число компетенций, формируемых по каждой теме дисциплины: |
4
|
5
|
4
|
3
|
4
|
2
|
3
|
4
|
29 |
4.4. Содержание разделов (тем) дисциплины
Тема 1. Общие вопросы организации документационного обеспечения управления туризмом и гостиничным хозяйством. Системы документации
Основные понятия и определения в области документационного обеспечения управления туризмом и гостиничным хозяйством.
Нормативно-правовые и иные акты и документы, регулирующие организацию документационного обеспечения управления туризмом и гостиничным хозяйством.
Понятие «система документации». Функциональные и корпоративные системы.
Понятие «унифицированная система документации» (УСД). Цель создания этих систем. Виды унифицированных систем, их характеристика и состав.
Унифицированная система организационно-распорядительной документации (УСОРД).
Назначение организационно-распорядительных документов. Подсистемы УСОРД. Виды документов, входящих в эти подсистемы, их характеристика.