1.4 Требования нормативных документов к качеству туалетного мыла

Туалетное мыло должно вырабатываться из доброкачественного сырья и в соответствии с утвержденной рецептурой, иметь приятный запах, эстетичность, цвет, удобную форму. Мыло должно легко растворяться в холодной воде, легко пениться и отмывать загрязнения без особых физических усилий, то есть иметь высокую моющую способность. Мыло не должно оказывать раздражающего действия на кожу, сохранять определенную форму, внешний вид, запах при длительном пользовании, не расслаиваться во влажной среде, не давать трещин при высыхании. Мыла лечебно - профилактические, дезинфицирующие должны обладать определенным эффектом.

Твердое мыло должно вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта, технологическими регламентами или инструкциями, а также рецептурами и другими техническими документами на мыло конкретной марки, утвержденными изготовителями продукции.

Качество туалетного мыла оценивают по органолептическим и физико-химическим показателям.

В соответствии с ГОСТ 28546‒2002 органолептические показатели твердого туалетного мыла должны соответствовать следующим характеристикам. Данные этих характеристик представлены в таблице 3.

Таблица 3 ‒ Органолептические показатели твердого туалетного мыла

Показатели	Требования
Внешний вид	Поверхность с рисунком или без него. Не допускаются на поверхности мыла трещины, полосы, выпоты, пятна, нечеткий штамп
Форма	Соответствующая форме мыла индивидуального фирменного наименования, установленной в техническом документе
Цвет	Соответствующий цвету мыла индивидуального фирменного наименования, установленному в техническом документе
Запах	Соответствующий запаху мыла индивидуального фирменного наименования, установленному в техническом документе, без постороннего запаха
Консистенция	Твердая на ощупь. В разрезе однородная

Допускается:

• Небольшая потертость поверхности и наличие на куске мыла облоя (бортика), не ухудшающий товарный вид куска.

• Мыльные точечные крапины для марок «Нейтральное», «Экстра» и «Детское» ‒ не более 10, для марки «Ординарное» - не более 15.

• Следы от присосок на грани куска мыла для всех марок.

• Для мыла всех марок ослабление интенсивности запаха мыла к концу срока его годности.

• Нанесение на поверхность куска мыла рисунка, специального рифления или узора, художественного оформленного штампа – в соответствии с техническим документом на мыло индивидуального фирменного наименования.

• Незначительные изменения формы на торцах куска, не ухудшающие его товарный вид.

• По согласованию с потребителем допускаются трещины и разноттеночность, приобретенные в результате размораживания мыла при воздействии температур ниже -5°С.

По физико-химическим показателям твердое мыло должно соответствовать нормам, указанным в таблице 4.

Таблица 4 ‒ Физико-механические показатели туалетного мыла

Наименование показателя	Норма для марки мыла
	Нейтральное (Н)	Экстра (Э)	Детское (Д)	Ординарное (О)
Качественное число (масса жирных кислот в пересчете на номинальную массу куска 100 г), г, не менее	78		74
Массовая доля содовых продуктов в пересчете на	Отсутствует	0,2	0,15	0,22
Температура застывания жирных кислот	35 – 41
Массовая доля хлористого натрия	0,7

Реализация туалетного мыла с предприятия-изготовителя должна производиться не ранее чем через 24 часа с момента его изготовления.

Качество мыла тем выше, чем больше оно может дать пены, и чем более она устойчива. Показатель пенообразующей способности характеризуется объемом пены (см³), образующейся при взбалтывании определенного объема 0,5% мыльного раствора (считается на жирные кислоты). Первоначальный объем пены для всех марок туалетного мыла определяется факультативно и должен быть не менее приведенных норм (см³, не более): нейтральное ‒ 400, экстра ‒ 350, детское и ординарное ‒ 320. Туалетное мыло должно храниться в сухих, закрытых, хорошо проветриваемых помещениях (на складах необходимо применять активное вентилирование) при температуре не ниже 5°С и относительной влажности воздуха не выше 75%. Гарантийный срок хранения туалетного мыла устанавливается предприятием-изготовителем: 6, 12, 24 месяцев и более. [15]