- •Ответы к экзамену
- •Структура и функции белков Вопрос №4
- •Вопрос №5
- •Вопрос №6
- •Вопрос №7
- •Вопрос №8
- •1. Методы разрушения тканей и экстракции белков:
- •Вопрос №9
- •Вопрос №10
- •Вопрос №13
- •Ферменты Вопрос №17
- •Название ферментов
- •Вопрос №27
- •Вопрос №18
- •Вопрос №21
- •Вопрос №19
- •Вопрос №20
- •Вопрос №22
- •В основе всех 4 типов регуляции лежит изменение конформации ферментов.
- •Вопрос №26
- •Вопрос №23
- •Кинетика ферментативных реакций
- •Вопрос №24
- •Вопрос №25
- •Уравнение Лайнуивера—Бэрка
- •Вопрос №28
- •Нуклеиновые кислоты и нуклеотиды Вопрос №29
- •Вопрос №30
- •Вопрос №31
- •Вопрос №32
- •Вопрос №33
- •Вопрос №34
- •Вопрос №35
- •Транскрипция
- •Трансляция
- •Посттрансляционные модификации
- •Вопрос №36
- •Вопрос №37
- •Общий путь катаболизма Вопрос №38
- •Вопрос №39
- •Вопрос №40
- •Вопрос №41
- •Вопрос № 42
- •Вопрос № 43
- •Вопрос №44
- •Вопрос №45
- •Вопрос №46
- •Вопрос №47
- •Обмен углеводов Вопрос №48
- •I стадия – переваривание (в жкт)
- •Глюкоза → Глюкоза-6ф
- •Вопрос №51
- •Вопрос №52
- •Вопрос №54
- •Гликолиз
- •Вопрос №55
- •Вопрос №56
- •Вопрос №61
- •Вопрос №57
- •Вопрос №58
- •Вопрос №63
- •Вопрос №59
- •Пентозофосфатный путь (пфп)
- •Вопрос №60
- •Вопрос №62
- •Глюконеогенез (гнг)
- •Обмен белков Вопрос № 67
- •Вопрос №68
- •Вопрос №71
- •Вопрос №72
- •Вопрос №73
- •Вопрос №74
- •Вопрос №75
- •Вопрос №77
- •Вопрос №78
- •Вопрос №79
- •Вопрос №80
- •Обмен липидов Вопрос №81
- •Вопрос №82
- •Вопрос №87
- •Вопрос №88
- •Вопрос №89
- •Вопрос №90.
- •Вопрос №92
- •Вопрос №94
- •Вопрос №97
- •Вопрос № 98
- •Вопрос №100
- •Обмен нуклеотидов Вопрос №102
- •Вопрос №103
- •Вопрос №104
- •Вопрос №105
- •Вопрос №106
- •Витамины
- •Вопрос №125
- •Общие принципы регуляции метаболических процессов в организме человека Вопрос №128
- •I. По химической структуре:
- •II. По влиянию на организм:
- •III. По механизму действия:
- •Вопрос №129
- •Гормоны белково-пептидной природы
- •Стероидные гормоны
- •Тиреоидные гормоны
- •Вопрос №130
- •Вопрос №131
- •Вопрос №132
- •Вопрос №133
- •Вопрос №134
- •Вопрос №135
- •Вопрос №136
- •Вопрос №137
- •Вопрос №138
- •Вопрос №139
- •Вопрос №140
- •Вопрос №141
- •Вопрос №142
- •Аденилатциклазный механизм
- •Механизм действия гормонов через рецепторы, обладающие ферментативной активностью
- •Вопрос №143.
- •Вопрос №144
- •Механизм действия через липиды мембран
- •Биохимия органов и тканей Вопрос №145
- •Вопрос №147
- •Вопрос №148
- •1. Первичный гемостаз
- •3. Фибринолиз
- •Вопрос №149
- •Вопрос №150
- •Вопрос №151
- •Вопрос №152
- •Вопрос №153
- •Желтуха
- •2. Печеночная
- •3. Подпеченочная
- •4. Физиологическая желтуха новорожденных
- •Вопрос №154
- •1 Стадия обезвреживания: гидрофобное → гидрофильное
- •2 Стадия: конъюгация
- •Вопрос №159
- •Вопрос №160
- •Вопрос №161
- •Вопрос №162
- •Вопрос №163
- •1) Синтез препро-α-цепей
- •2) Внутриклеточные модификации
- •3) Секреция
- •4) Внеклеточные модификации
- •Вопрос №167.
- •Вопрос №169
I стадия – переваривание (в жкт)
Вкрахмале глюкозные остатки в линейных участках соединены 1→4-гликозидными связями, а точках ветвления – 1→6.
Особенности:
Углеводы перевариваются в ротовой полости
В желудке не перевариваются
Перевариваются в тонком кишечнике:
А) полостное пищеварение – под действием ферментов поджелудочной железы
Б) пристеночное – под действием ферментов клеток кишечника
1 – пищеварение в ротовой полости
Под действием фермента околоушной слюной железы – α-амилаза – в углеводах расщепляются линейные связи (1→4-гликозидные).
Т.к. пища находится в ротовой полости недолго, то полисахариды (крахмал) расщепляются до фрагментов – декстринов.
2 – углеводы в желудке не перевариваются
3А (полостное пищеварение):– в кишечнике на декстрины действуют 3 фермента поджелудочной железы
α-амилаза поджелудочной железы – расщепляет 1→4-гликозидные связи
олиго-1→6-гликозидаза
амило-1→6-гликозидаза
В результате полостного пищеварения образуется мальтоза (глюкоза-1→4-глюкоза) и изомальтоза (глюкоза-1→6-глюкоза)
3Б – Пристеночное пищеварение:
Дисахариды расщепляются ферментами клеток кишечника.
Здесь расщепляются не только мальтоза и изомальтоза, но и сахароза и лактоза, которые расщепляются только в пристеночном пищеварении.
Клетки кишечника вырабатывают ферменты, расщепляющие дисахариды на составные компоненты (ферменты мальтаза, изомальтаза, лактаза, сахараза).
Около 80% фруктозы в кишечнике расщепляется до глюкозы.
Т.е. глюкоза – основной моносахарид, образующийся в кишечнике при переваривании.
Возможные нарушения переваривания, связанные с врожденной (жители Азии) или временной (дети) недостаточностью лактазы.
II стадия – всасывание:
Всасывание глюкозы может идти 2 путями (в зависимости от состояния – голодный или сытый).
О состоянии будем судить по концентрации глюкозы в крови:
3,5-4 – голодный
>5,5 – сытый.
Таким образом, концентрация глюкозы в крови 3,5-5,5 Мм/л является оптимальной для работы мозга, т.к. мозг использует столько глюкозы, сколько ее в крови.
Голодный:
После приема пищи концентрация глюкозы в кишечнике выше, чем в крови. Следовательно, она всасывается по градиенту облегченной диффузией с белком-переносчиком.
Белки-перенсочики = ГЛЮТ (в зависимости от ткани):
ГЛЮТ-1 – мозг, плацента
ГЛЮТ-2 – поставщик глюкозы в кровь (кишечник, печень)
ГЛЮТ-3 – остальные ткани
ГЛЮТ-4 – единственный переносчик в инсулин-зависимые ткани (мышцы, жировая ткань)
ГЛЮТ-5 – неинсулин-зависимые ткани
Инсулин-зависимые ткани – ткани, в которые глюкоза поступает только в присутствии инсулина.
Сытый:
Концентрация глюкозы в крови выше, чем в кишечнике. Следовательно, глюкоза всасывается против градиента активным транспортом (симпорт с Na+).
Абсорбтивный период – после принятия пищи.
Постабсорбтивный период – между приемами пищи.
Переваривание углеводов занимает 30 мин – 1,5 часа.
Основная реакция, которую активирует инсулин – фосфорилирование глюкозы.
Глюкоза → Глюкоза-6ф
Глюкоза-6Ф не может выйти из клеток в кровь и используется ими.
Следовательно, основное вещество, используемое клетками – не глюкоза, а глюкоза-6Ф.