- •Автономная некоммерческая организация
- •Казанский кооперативный институт (филиал)
- •Пояснительная записка
- •Содержание программы
- •Раздел 1. Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания.
- •Раздел 2. Экономика отрасли
- •Раздел III. Маркетинг.
- •Критерии оценки знаний
- •Понятие товарных ресурсов
- •Анализ обеспеченности предприятия товарными ресурсами и оценка эффективности их использования
- •Определение общей потребности в товарных ресурсах и оптимальных условий товароснабжения предприятия торговли
- •Экономическое содержание прибыли торгового предприятия
- •Принципы формирования и использования прибыли торгового предприятия
- •Основные направления анализа прибыли и валового дохода торгового предприятия
- •Планирование прибыли торгового предприятия
- •Экономическое содержание заработной платы и особенности труда в торговле
- •Система показателей по труду и заработной плате
- •Планирование численности и заработной платы работников
- •21. Понятие затрат и издержек обращения торгового предприятия и их классификация
- •Номенклатура и состав издержек обращения по видам затрат
- •Анализ издержек обращения торгового предприятия
- •Планирование издержек обращения по общему объему
- •Планирование издержек обращения по основным статьям
- •Виды предприятий торговли и питания, государственное регулирование их деятельности, их функции.
- •Сущность и содержание понятия розничный товарооборот.
- •Состав и структура розничного товарооборота.
- •Порядок анализа розничного товарооборота.
- •Методы планирования розничного товарооборота.
- •Товарное обеспечение оборота розничной торговли: анализ и планирование.
- •Анализ динамики средней скорости товарного обращения.
- •Факторный анализ прироста объема розничного товарооборота.
- •Факторный анализ прироста среднего товарного запаса.
- •Порядок анализа доходов предприятий торговли и питания.
- •Издержки обращения: экономически сущность, классификация, факторы на них влияющая.
- •Анализ издержек производства и обращения на предприятиях торговли и питания.
- •Управление издержками на предприятии торговли и питания.
- •Экономическое обоснование сметы и издержек обращения.
- •Трудовые ресурсы предприятия торговли и питания: состав, особенности.
- •Показатели по труду: экономическое содержание, анализ и планирование.
- •Влияние сокращения потерь рабочего времени по временной нетрудоспособности на численность работников в связи с улучшением условий труда может быть исчислено по формуле
- •Эффективность использования трудовых ресурсов: показатели и порядок анализа.
- •Факторы, влияющие на величину расходов по оплате труда.
- •Основные фонды предприятия торговли и пути повышения эффективности их использование.
- •Порядок анализа эффективности использования основных фондов.
- •Основные направления и задачи анализа основных фондов
- •Воспроизводство и инвестиции в основные фонды
- •Состав и содержание оборотных средств торгового предприятия.
- •Расчет показателей эффективности использования оборотных средств торгового предприятия и их изменения в отчетном году.
- •Анализ оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, оценка влияния изменения структуры оборота на оборачиваемости отчетного года.
- •Финансовые ресурсы, источники их формирования и использования
- •Оценка финансового состояния торгового предприятия
- •Показатели ликвидности и способы их расчета
- •Обычно финансовый план состоит из следующих основных разделов:
- •1. Финансовый план. Его цели и функции.
- •Ценовая политика предприятия торговли.
- •Обоснование размеров торговых надбавок предприятия торговли.
- •Факторы, определяющие размер торговых надбавок.
- •Сущность, содержание и виды прибыли.
- •Управление формированием прибыли на торговом предприятии.
- •Рентабельность деятельности предприятия торговли: сущность, показатели, значение в условиях конкуренций, пути повышения.
- •Инновации в деятельности предприятий торговли и питания.
- •Инвестиции в деятельности предприятий торговли и питания.
- •Стратегия развития организаций торговли: значение, задачи, этапы, индикаторы.
- •Планирование деятельности предприятия торговли и питания задачи, организация, виды планов, плановое показатели.
- •Список литературы для подготовки к экзамену
- •Содержание
- •420045, Казань, н. Ершова, 58
Факторный анализ прироста объема розничного товарооборота.
Прежде всего выразим результативный признак (товарооборот) через влияющие факторы (среднюю скорость и объем товарного запаса).
Σ pq= Сср.х Σ Зср1
С
Как мы только, что выяснили, на динамику средней скорости товарного обращения оказывают влияние изменение скорости обращения по каждой группе товаров
и изменение структуры товарного запаса. Следовательно, эти же факторы оказывают влияние и на изменение объема товарооборота.
Факторный анализ прироста товарооборота по показателям оборачиваемости товаров может быть выполнен построением аддитивной модели прироста товарооборота: ∆ pq=∆ pq(с)+ ∆ pq( )+∆ pq(Σ зср), здесь
∆ pq – общий прирост товарооборота
∆ pq(с) – прирост товарооборота в результате изменения скорости
товарного обращения по каждой товарной группе
∆ pq( ) - прирост товарооборота в результате изменения
структуры товарных запасов
∆ pq(Σ зср) - прирост товарооборота в результате изменения общего
объема среднего товарного запаса.
Аддитивная модель прироста товарооборота по показателям оборачиваемости товаров.
∆ pq=∆ pq(с)+ ∆ pq( )+∆ pq(Σ зср)
1.Общий прирост товарооборота:
∆ pq = ∑ p1q1- ∑ p0q0
2.Прирост товарооборота в результате изменения скорости товарного обращения по каждой товарной группе:
∆ pq(с) = ( - ) х Σ зср.1 = Σ с1зср.1 - Σ с0зср.1 =
=∑ p1q1- Σ с0зср.1
Построение такого расчета осуществляется в два этапа. Сначала в скобках определяем прирост средней скорости обращения за счет изменения скорости обращения товаров по каждой товарной группе, а затем изменение средней скорости умножаем на сумму товарного запаса.
∆ pq (с) =∆ Сср.(с) х Σ зср По отношению к сумме товарного запаса в этой формуле изменяется показатель средней скорости (все равно за счет какого фактора), который является показателем качественным, следовательно, по правилу индексирования вес-соизмеритель (сумма товарного запаса) берется по отчетному периоду, т.е. с подстрочным номером 1. Чтобы определить прирост средней скорости за счет изменения скорости обращения по каждой группе товаров достаточно в формуле индекса скорости в «чистом» виде заменить знак «деление» на знак «минус».
3. Прирост товарооборота в результате изменения структуры товарных запасов:
∆ pq( ) = ( - ) х Σ зср.1 =Σ с0зср.1 - Σ с0зср.0 = Σ с0зср.1 -∑ p0q0
Построение расчета этого прироста товарооборота также осуществляется в два этапа. Сначала в скобках определяем прирост средней скорости обращения за счет изменения структуры товарного запаса, а затем изменение средней скорости умножаем на сумму товарного запаса.
∆ pq( ) =∆ Сср.( ) х Σ зср По отношению к сумме товарного запаса в этой формуле изменяется показатель средней скорости (все равно за счет какого фактора), который является показателем качественным, следовательно, по правилу индексирования вес-соизмеритель (сумма товарного запаса) берется по отчетному периоду, т.е. с подстрочным номером 1.
Чтобы определить прирост средней скорости за счет изменения структуры товарного запаса достаточно в формуле индекса структурных сдвигов заменить знак «деление» на знак «минус».
4. Прирост товарооборота в результате изменения общего объема среднего товарного запаса:
∆ pq(Σ зср) = (Σ зср1 - Σ зср0)х Сср0 = (Σ зср1 - Σ зср0)х ∑ p0q0 / Σ зср0
Таким образом, расчетные формулы прироста товарооборота по показателям оборачиваемости товаров могут быть представлены в виде:
Общий прирост товарооборота:
∆ pq = ∑ p1q1-∑ p0q0
Факторные прироста товарооборота за счет изменения:
а) скорости обращения товаров по каждой товарной группе6
∆ pq(с) =∑ p1q1- Σ с0зср.1
б) структуры среднего товарного запаса:
∆ pq( ) = Σ с0зср.1 -∑ p0q0
в) общего объема товарного запаса:
∆ pq(Σ зср) =(Σ зср1 - Σ зср0)х ∑ p0q0 / Σ зср0
Предложенные формулы рекомендуется применять для того, чтобы избежать погрешностей в расчетах при построении аддитивной модели прироста товарооборота.
Анализ динамики среднего времени товарного обращения.
Анализ динамики среднего времени товарного обращения выполняется с помощью индексного метода путем построения индексов времени обращения переменного, постоянного состава и структурных сдвигов. Рассмотрим методику такого анализа.
Прежде всего, запишем определение времени товарного обращения по каждой группе товаров. В= Зср / m
Здесь m= pq / D, где D – условное число дней в периоде, кратное 30.
Тогда по всем товарным группам среднее время обращения может быть записано
Вср = (4)
Для того, чтобы построить формулу индекса среднего времени товарного обращения (другими словами индекса времени переменного состава), необходимо представить среднее время обращения виде средней арифметической взвешенной. По каждой группе товаров Зср = В х m тогда формула (4) примет вид: Вср = (5) или Вср = (6)
Формула (6) показывает, что на динамику (изменение) среднего времени товарного обращения оказывают влияние два фактора:
а) изменение времени обращения по каждой товарной группе;
б) изменение структуры среднего однодневного товарооборота.
Влияние изменения времени обращения по каждой товарной группе на изменение среднего времени товарного обращения определяется индексом времени в «чистом» виде или другими словами индексом времени постоянного состава. Рассмотрим последовательно построение этого индекса. Поскольку в конечном счете, нас интересует изменение среднего времени товарного обращения, то чисто формально дважды записываем формулу среднего времени через знак деления.
Iвср(в) = Iв = :
Затем в этой конструкции показываем изменение факторного (влияющего) признака, в нашем случае – это время обращения по каждой группе товаров (В). В делимом оно будет по данным отчетного периода, а в делителе по данным базисного периода, т.к. индекс – это величина сравнения показателя (времени) отчетного периода с показателем (времени) базисного периода.
Далее по правилу индексирования определяем период для веса- соизмерителя, в нашем индексе это показатель структуры среднего однодневного товарооборота. Т.к. индексируемая величина (время) является показателем качественным, то по правилу индексирования вес- соизмеритель берется в отчетном периоде. Т.е. структура однодневного товарооборота будет взята по отчетному периоду (с подстрочным номером 1).
IВ == : = = , где Зср1 = В1 х m1
Построим индекс структурных сдвигов, который отражает влияние изменения структуры среднего однодневного товарооборота на динамику среднего времени товарного обращения. Последовательность построения индекса таже, а именно, т.к. нас интересует изменение среднего времени обращения товаров, то чисто формально дважды записываем формулу среднего времени обращения товаров через знак деления.
Iвср( ) = Iстр.сдв. = :
Затем в этой конструкции показываем изменение факторного (влияющего) признака, в нашем случае – это структура среднего однодневного товарооборота ( ). В делимом она будет взята по данным отчетного периода, а в делителе по данным базисного периода, т.к. индекс – это величина сравнения показателя (структуры среднего однодневного товарооборота) отчетного периода с показателем (структуры среднего однодневного товарооборота) базисного периода. Далее по правилу индексирования определяем период для веса-соизмерителя, в нашем индексе это показатель времени товарного обращения. Т.к. индексируемая величина (структура среднего однодневного товарооборота) является показателем объемным, то по правилу индексирования вес-соизмеритель берется в базисном периоде. Т.е. время обращения будет взято по базисному периоду (с подстрочным номером 0).
Iстр.сдв. = : = :
Построим индекс среднего времени товарного обращения (индекс времени обращения товаров переменного состава).
IВср = = : = :
Построенные индексы образуют мультипликативную индексную модель среднего времени товарного обращения. IВср = IВ х Iстр.сдв.