8.Витамин в7 (н, биотин).

Этот витамин относится к ростовым гормонам высших растений; он необходим для роста дрожжей и отдельных видов бактерий. Биотин входит в состав ферментов транскарбоксилаз, которые регулируют обмен углекислого газа и обра­зование из него органических соединений (мочевины, пуринов); участвует в синтезе-жирных кислот, ами­нокислот лейцина и изолейцина; ферменты, включаю­щие биотин, участвуют в синтезе сывороточных аль­буминов крови и фермента амилазы.

Богаты биотином дрожжи (0,6—2,3 мг в 1 кг), трава, зерна, семена, люцерновая мука (0,05—0,1 мг в 1 кг), мясокостная мука (0,2 мг в 1 кг).

Нарушения обмена веществ в связи с недостаточ­ностью биотина обнаружены пока только у птиц. Клинические признаки В₇-гиповитаминоза у кур —-своевременный дерматит: сильное загрубление подош­вы ног с появлением кровоточащих трещин; заболе­вание распространяется и на кончик клюва.

Биотин может быть искусственно синтезирован из мочевины, пиофена и валериановой кислоты.

9. Витамин в8 (инозит).

Он относится к мало изу­ченным витаминам группы В. Этот фактор широко распространен в природе и входит в состав раститель­ных и животных кормов; богаты инозитом кормовые дрожжи (1200—4800 мг в 1 кг), листья растений; много его в зернах, семенах и в бактериях пищева­рительного канала животных.

10.Витамин в9 (фолиевая кислота).

Этот витамин наряду с биотипом и витамином B₁₂ необходим ор­ганизму для образования эритроцитов и лейкоцитов крови; при его недостатке нарушается процесс созре­вания в костном мозге форменных элементов крови, у животных развивается анемия. Фолиевая кислота стимулирует рост и оперение у птиц; при ее недо­статке депигментируется перьевой покров и возника­ют болезни конечностей; у цыплят и несушек на поч­ве анемии замедляется рост, снижается яйценоскость и ухудшаются инкубационные качества яиц. В_с-гипо-витаминозы, кроме птиц, обнаружены пока только у подсосных свиноматок.

Фолиевая кислота в значительных количествах со­держится в зеленых листьях растений и в травяной муке; в химическом отношении она представляет от­носительно несложное соединение — птероилглутами-новую кислоту и может быть произведена промыш­ленным синтезом для нужд птицеводства и свино­водства.

11. Витамин в12 (цианокобаламин).

У животных при дефиците витамина В₁₂ отмечают анемию, которая сопровождается снижением аппетита, продуктивности, истощением, повышением затрат кор­мов; у поросят — замедленный рост, повышенную возбудимость, истончение и огрубение щетины, дерматиты, боли в задней части тела, нарушение координации движений, склонность к переваливанию с боку на бок (перекатывание на спине), возможны параличи; у свинок и хрячков запаздывает половая зрелость.

У свиноматок в зависимости от степени и продолжительности витаминной недостаточности снижается оплодотворяемость и плодовитость, вплоть до полной утраты воспроизводительной функции, молочность. Возможны преждевременные опоросы или рождение мертвых поросят. Поросята рождаются с низкой живой массой, у них слабо развит сосательный рефлекс, наблюдаются дискоординация движений, конвульсии со смертельным исходом.

При недостатке витамина В12 или кобальта снижается его содержание в крови, печени и молоке.

В 1 кг сухого вещества кормов для хряков, свиноматок и ремонтных поросят должно содержаться 30 мкг витамина В₁₂, в ра­ционах поросят раннего отъема — 35—30, при откорме — 25 мкг. Источниками витамина В₁₂ служат корма животного происхожде­ния, продукты микробиологического синтеза, кормовые ан­тибиотики и кормовые препараты этого витамина.

У птицы при недостатке витамина В₁₂ отмечают признаки анемии, снижение жизнеспособности, яйценоскости, ухудшение товарных и инкубационных качеств яиц. При инкубации повышается смертность зародышей на 16—18-й день инкубации. У зародышей отмечают атрофию мышц ног (при нормальной их длине), в мышцах и связках скелета, особенно в пяточном суставе, имеются кровоизлияния; ожирение печени, истонченение стенки пищева­рительного тракта. У цыплят замедляется рост, снижается жизне­способность, ухудшается оперяемость, развивается перозис. При остром дефиците витамина В₁₂ наблюдается высокая смертность.

Источниками витамина В₁₂ служат рыбная и мясокостная мука, обезжиренное молоко, сапропель, отходы производства антибиотиков (мицелий), биомасса бактерий метанового брожения, гаприн, меприн. При содержании на несменяемой пофдстилке потребность птицы восполняется частично за счет витамина В₁₂, синтезируемого микроорганизмами, находящимися в подстилке, и копрофагии. Норма обогащения рационов витамином В₁₂ — 25 мкг в расчете на 1 кг комбикорма.