Семинарское занятие 7. Переговорный процесс. Модели переговоров как формы делового общения в сфере туризма

1. Принципы поведения на переговорах. Качества, необходимые переговорщику.

2. Подготовка к переговорам.

3. Процесс переговоров.

4. Способы взаимодействия в переговорах.

5. Стратегия говорящего. Стратегия слушающего.

6. Гарвардский метод.

7. Эффектная и эффективная презентация.

Литература:

1. Василенко, С. В. Эффектная и эффективная презентация [Текст] : практическое пособие / С. В. Василенко. – 2-е изд. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2010. – 136 с.

2. Кабушкин, Н. И. Менеджмент туризма [Текст] : учебник / Н. И. Кабушкин. – 6-е изд., стер. – Минск : Новое знание, 2006. – 408 с.

3. Покровская, Е. А. Бизнес-коммуникации [Текст] : учебное пособие / Е. А. Покровская, И. Б. Лобанов. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К» ; Ростов-на-Дону : Наука-Пресс. 2010. – 286 с.

4. Фишер, Р. Переговоры без поражения : Гарвардский метод [Текст] / Р. Фишер, В. Юри, Б. Патон ; [пер. с англ. Т. Новиковой]. – Москва : Эксмо, 2010. – 288 с. – (Переговоры и презентации : лучшие методики).

5. Шевелева, О. В. Организация ведения переговоров [Текст] : учебное пособие / О. В. Шевелева ; под общ. Ред. Н. К. Моисеевой ; Российская международная академия туризма. – Москва : Советский спорт, 2007. – 244 с. – (Профессиональное туристское образование).

Семинарское занятие 8. Маркетинговые коммуникации в туризме: понятие, способы, элементы маркетинговой коммуникации

1. Маркетинговая деятельность организаций индустрии туризма.

2. Покупательские роли.

3. Разработка стратегии маркетинга в гостинично-туристском сервисе.

43. Выставка в системе интегрированных маркетинговых коммуникаций.

Литература:

1. Дурович, А. П. Менеджер турагентства [Текст] / А. П. Дурович. – Минск : Современная школа, 2010. – 320 с. – (Серия «Профессиональное образование»).

2. Основы теории коммуникации [Текст] : учебник / под ред. проф. М.А. Василика. – Москва : Гардарики, 2005. – 615 с.: ил.

3. Федцов, В. Г. Культура гостинично-туристского сервиса [Текст] : учебное пособие / В. Г. Федцов. – 2-е изд. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. – 503 с. – (Высшее образование).

4. Чудновский, А. Д. Управление индустрией туризма [Текст] : учебное пособие / А. Д. Чудновский, М. А. Жукова, В. С. Сенин. – 2-е изд. – Москва : КНОРУС, 2005. – 448 с.

5. Шарков, Ф. И. Выставочный коммуникационный менеджмент (управление выставочными коммуникациями). – Москва : Издательство «Альфа-Пресс», 2006. – 256 с.

Семинарское занятие 9. Виды организационных коммуникаций на предприятиях сферы туризма

1. Типы организаций и их структуры. Типы организаций по взаимодействию с человеком.

2. Система коммуникаций на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма.

3. Организационные коммуникации: структура и механизмы.

Литература:

1. Виханский, О. С. Менеджмент [Текст] : учебник / О. С. Виханский, А. И. Наумов. -4-е изд., перераб. и доп. – Москва: Экономист, 2005. – 670 с. : ил.

2. Власова, Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма [Текст] : учебное пособие / Т. И. Власова, М. М. Данилова, А. П. Шарухин. – Санкт-Петербург : Д.А.Р.К, 2005. – 288 с.

3. Основы теории коммуникации [Текст] : учебник / под ред. проф. М. А. Василика. – Москва : Гардарики, 2005. – 615 с.: ил.

4. Саак, А. Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме [Текст] : учебное пособие / А. Э. Саак, Ю. А. Пшеничных. – Санкт-Петербург : Питер, 2010. – 512 с. : ил. – (Серия «Учебное пособие»).