Семинарское занятие 13. Организация изучения психологических особенностей работников турпредприятий и потребителей туруслуг

1. Психологическая структура и психологический портрет личности.

2. Общие сведения о деятельности работника гостинично-туристского комплекса.

3. Управление производством на основе выявления потребностей клиентов.

4. Система методов изучения человека и влияющих на развитие факторов.

5. Эстетика внешнего облика работника гостинично-туристского комплекса.

Литература:

1. Власова, Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма [Текст] : учебное пособие / Т. И. Власова, М. М. Данилова, А. П. Шарухин. – Санкт-Петербург : Д.А.Р.К, 2005. – 288 с.

2. Зельдович, Б. З. Как завоевать и удержать клиента в туристическом бизнесе [Текст] : учебное пособие / Б. З. Зельдович. – Москва : Аспект Пресс, 2008. – 135 с.

3. Федцов, В. Г. Культура гостинично-туристского сервиса [Текст] : учебное пособие / В. Г. Федцов. – 2-е изд. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2008. – 503 с. – (Высшее образование).

Семинарское занятие 14. Психологические детерминанты осознанного поведения клиентов туристских предприятий в ходе делового общения

1. Основные типы коммуникабельности людей.

2. Эго-состояния клиента и их использование в коммуникации.

3. Психология обслуживания туристов в офисе.

4. Компоненты психики, обеспечивающие сознательное регулирование поведения клиента турпредприятия (мотивационно-целевая направленность, воля и чувства, познавательная сфера личности, накопленный личный опыт – знания, психомоторные умения и навыки).

Литература:

1. Власова, Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма [Текст] : учебное пособие / Т. И. Власова, М. М. Данилова, А. П. Шарухин. – Санкт-Петербург : Д.А.Р.К, 2005. – 288 с.

2. Гойхман, О. Я. Речевая коммуникация [Текст] : учебник / О. Я. Гойхман, Т. М. Надеина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва : ИНФРА-М, 2009. – 272 с.

3. Зельдович, Б. З. Как завоевать и удержать клиента в туристическом бизнесе [Текст] : учебное пособие / Б. З. Зельдович. – Москва : Аспект Пресс, 2008. – 135 с.

4. Исаева, Т. Е. Речевая коммуникация в туризме [Текст] : учебное пособие с материалами на англ. языке / Т. Е. Исаева. – Москва : Издательско-торговая корпорация «Дашков и К» ; Издательство «Наука-Спектр», 2010. – 240 с.

5. Руденко. А. М. Психология социально-культурного сервиса и туризма [Текст] / А. М. Руденко. – 2-е изд., испр. и доп. – Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. – 313 с. – (высшее образование).

Семинарское занятие 15. Функциональная готовность работников туристских предприятий к эффективному профессиональному и деловому общению

1. Компоненты функциональной готовности работника к эффективному профессиональному и деловому общению.

2. Модель поведения работника.

3. Факторы проявления агрессии.

4. Управление взаимоотношениями с клиентом в туристическом бизнесе:

- взаимоотношения с негативными клиентами.

- формирование лояльности клиента.

Литература:

1. Асмолова, М. Л. Искусство презентаций и ведения переговоров [Текст] : учебник / М. Л. Асмолова. – Москва : РИОР : ИНФРА-М, 2010. – 247 с.

2. Власова, Т. И. Профессиональное и деловое общение в сфере туризма [Текст] : учебное пособие / Т. И. Власова, М. М. Данилова, А. П. Шарухин. – Санкт-Петербург : Д.А.Р.К, 2005. – 288 с.

3. Зельдович, Б. З. Как завоевать и удержать клиента в туристическом бизнесе [Текст] : учебное пособие / Б. З. Зельдович. – Москва : Аспект Пресс, 2008. – 135 с.

4. Кабушкин, Н. И. Менеджмент туризма [Текст] : учебник / Н. И. Кабушкин. – 6-е изд., стер. – Минск : Новое знание, 2006. – 408 с.