Контрольные вопросы:

1. Из чего образуется семя?

2. Как называется семядоля злаков?

3. Какая питательная ткань образуется из нуцеллуса?

4. Назовите главную часть семени.

5. Где при прорастании в зерновке образуются ферменты?

6. К какому типу семян принадлежит семя свеклы?

7. Из какой зиготы образуется зародыш семени?

8. Чем сверху прикрыта почечка зерновки?

9. Какое вещество откладывается в запас в алейроновом слое эндосперма зерновки?

10. Сколько частей имеет семя?

Литература:

1. Хржановский В.Г., Пономаренко С.Ф. Практикум по курсу общей ботаники. – М.: Агропромиздат, 1989. – С. 179-183.

Лабораторная работа № 20

Типы плодов

Материал: засушенные плоды гороха, ярутки, мака, спиреи, чернокорня, лютика, купальницы, мальвы, ясеня, клена, пшеницы, ореха, дуба, редьки, подсолнечника, гречихи, акации, борщевика, свеклы, свербиги.

Задание:

1. Провести морфологический анализ коллекции плодов, определить к какой группе их относят, и дать им название.

Последовательность работы:

Плод представляет собой орган размножения и распространения покрытосеменных растений, возникающий из цветка. В зависимости от способа образования выделяют:

1. Плоды истинные и ложные:

а) плоды истинные – в образовании плода принимала участие только завязь (вишня);

б) плоды ложные – в образовании плода принимала участие завязь вместе с цветоложем (яблоня, шиповник).

2. Плоды простые и сложные:

а) плоды простые образуются в том случае, когда цветок имеет один пестик (овес);

б) сложные плоды – когда цветок имеет несколько или много пестиков (лютик).

3. Плоды сухие и сочные:

а) плоды сухие – высыхают при созревании. Сухие плоды делятся на нераскрывающиеся и раскрывающиеся; первые – разносятся целиком, а вторые при созревании разбрасывают семена;

б) плоды сочные содержат много воды.

Провести морфологический анализ коллекции плодов, определить к какой группе их относят, и заполнить таблицу.

Классификация плодов

Вид плода	Краткая характеристика	Представители
ПРОСТЫЕ, СУХИЕ ПЛОДЫ 1. Нераскрывающиеся плоды
Зерновка	Сухой односемянной плод, у которого семя срастается с околоплодником.
Семянка	Односемянной плод со свободным семенем. Семянки часто бывают снабжены хохолками и летучками.
Орех, орешек	Одревесневшая и крепкая стенка околоплодника.
Желудь	Одревесневшая и крепкая стенка околоплодника, образуется из трех плодолистиков и основанием погружена в плюску, состоящую из плотно сросшихся прицветников.
Крылатка	Семянки, у которых образовались крыловидные придатки, служащие для разноса ветром.
2. Раскрывающиеся плоды
Листовка	Многосемянной плод, растрескивающийся по одному шву; напоминает лист, сросшийся краями.
Боб	Плод, растрескивающийся по двум швам; семена прикреплены к створкам.
Стручок	Многосемянной плод, растрескивается двумя створками, начиная снизу; имеет перегородку между ними; семена прикреплены к перегородке.
Стручочек	Короткий стручок; длина приблизительно равна ширине или в два раза ее превышает; в остальном подобен стручку.
Коробочка	Многосемянной плод, раскрывается путем растрескивания, дырочками, крышечкой.
Дробные плоды
Дробный боб	Членистый боб, разламывающийся на отдельные части.
Дробный стручок	Членистый стручок, разламывающийся на отдельные части.
Дробная коробочка	Членистая коробочка, разламывающаяся поперечно на отдельные части.
Двусемянка	Членистая семянка.
Четырехорешие	Членистый орешек, разламывающийся на четыре части.
Двукрылатка	Членистая крылатка.
ПРОСТЫЕ, СОЧНЫЕ ПЛОДЫ
Костянка	Односемянной плод с разросшейся сочной стенкой завязи. Околоплодник костянки разделяется на внеплодник (кожица), межплодник (мякоть) и внутриплодник (косточка).
Ягода	Многосемянной плод. Околоплодник разделяется на внеплодник и межплодник.
Многокосточковая костянка	Плод, состоящий из множества костянок.
СЛОЖНЫЕ, СУХИЕ ПЛОДЫ
Сложная листовка	Состоит из простых листовок, сросшихся между собой.
Сложная семянка	Состоит из нескольких сухих нераскрывающихся семянок.
СЛОЖНЫЕ, СОЧНЫЕ ПЛОДЫ
Сложная костянка	Состоит из нескольких сочных плодиков – костянок.
ЛОЖНЫЕ ПЛОДЫ
Ложная ягода	В их образовании кроме завязи принимают участие другие части цветка. Отличаются друг от друга размером.
Яблоко
Тыквина
Ложная многосемянка	Мясистая часть плода образовалась из цветоложа.
Ложный многоорешек	В образовании плода принимал участие гипантий.
ПЛОДЫ, РЕДКО ВСТРЕЧАЮЩИЕСЯ
Соплодие	Плоды, образующиеся из нескольких цветков, сросшихся между собой или из целого сросшегося соцветия.
Померанец	Плод имеет окрашенный экзокарпий, с вместилещем эфирных масел; мезокарпий сухой, губчатый, белый; эндокарпий сочный, мясистый.
Гранатина	Плод имеет плотный кожистый околоплодник, каждое семя имеет мясистый придаток.
Бессемянная ягода	Сочный плод с недоразвитыми семенами.