- •Федеральное государственное учреждение
- •Содержание
- •Раздел 7. ТоваровеДеНие и экспертиза металлов и сплавов 352
- •Раздел 1. Теоретические основы товароведения Тема 1.1. Товароведение и экспертиза в таможенном деле
- •1. Предмет, цели и задачи товароведения
- •2. Принципы и методы товароведения
- •3. Роль товароведения в таможенном деле
- •4. Основополагающие товароведные характеристики товаров
- •Законодательство рф об ответственности за несоблюдение обязательных требований к качеству и безопасности товаров
- •6. Экспертиза товаров в таможенных целях
- •Тема 1.2. Классификация и кодирование товаров
- •1. Классификационные признаки товаров
- •2. Методы классификации товаров
- •Методы кодирования товаров
- •4. Классификаторы
- •5. Штриховое кодирование товаров
- •6. Классификация товаров в таможенных целях
- •Тема 1.3. Основы технического регулирования, стандартизация
- •1. Характеристика элементов технического регулирования
- •2. Сущность, цели и принципы стандартизации
- •3. Реформа системы стандартизации в Российской Федерации
- •4. Международная и региональная стандартизация
- •5. Соглашение о технических барьерах в торговле
- •Тема 1.4. Основы метрологии
- •1. Общая характеристика метрологии, значение в таможенном деле
- •2. Правовые основы метрологии
- •3. Единицы измерения количества товаров в договоре купли-продажи и при таможенном оформлении
- •Раздел 2. Товароведение и экспертиза текстильных товаров Тема 2.1. Текстильные волокна и нити
- •1. Классификация и свойства текстильных товаров
- •2. Характеристика природных текстильных волокон и нитей
- •3. Характеристика химических волокон и нитей
- •4. Характеристика полуфабрикатов текстильного производства - текстильных нитей
- •Тема 2.2. Ткани
- •1. Строение тканей
- •2. Характеристика ткацких переплетений
- •3. Отделка тканей
- •4. Экспертиза тканей
- •Определение показателей структуры текстильных материалов
- •Тема 2.3. Трикотажные полотна, нетканые материалы и ковры
- •1. Строение и свойства трикотажных полотен
- •2. Классификация и свойства нетканых материалов
- •3. Способы производства нетканых материалов
- •4. Классификация и виды ковров
- •Раздел 3. Товароведение и экспертиза кожевенно-обувных и пушно-меховых товаров Тема 3.1. Кожевенные и обувные товары
- •1. Классификация кожевенного сырья
- •2. Гистологическое строение кожи и топография шкуры
- •3. Консервирование сырья. Производство натуральной кожи
- •4. Виды готовых кож и их характеристика
- •5. Обувные товары
- •6. Номенклатура потребительских свойств обуви. Экспертиза кожаной обуви
- •Тема 3.2. Пушно-меховые товары
- •1. Пушно-меховое сырье, характеристика, свойства
- •Товарные качества пушно-мехового сырья
- •2. Строение пушно-мехового сырья
- •3. Производство пушнины и мехов
- •4. Свойства пушно-мехового полуфабриката
- •5. Классификация пушнины и мехов
- •6. Экспертиза пушно-меховых товаров
- •Раздел 4. ТовароведЕние и экспертиза нефти, нефтепродуктов и бытовых химических товаров
- •Тема 4.1. Нефть
- •1. Значение нефти в международной торговле
- •2. Химический состав и способы добычи нефти
- •3. Фракционный состав и способы переработки нефти
- •Классификация и показатели качества нефти
- •Тема 4.2. Нефтепродукты
- •Классификация нефтепродуктов
- •2. Топливо
- •3. Нефтяные масла
- •4. Нефтехимическое сырье
- •5. Прочие нефтепродукты
- •Раздел 5. Товароведение и экспертиза товаров из пластических масс Тема 5.1. Товары из пластических масс
- •1. Сведения о пластмассах. Классификация пластмасс
- •2. Классификация полимеров
- •3. Состав пластмасс
- •4. Экспертиза полимеризационных и поликонденсационных полимеров и пластмасс на их основе
- •5. Основы производства изделий из пластмасс
- •Раздел 6. Товароведение и экспертиза древесины и лесоматериалов
- •Тема 6.1. Древесина и лесоматериалы
- •1. Общие сведения о древесине, строение и химический состав
- •Строение древесины
- •Химический состав древесины
- •2. Свойства древесины
- •3. Классификация древесных пород
- •4. Пороки древесины
- •5. Классификация лесоматериалов
- •Круглые лесоматериалы
- •Пиломатериалы
- •Изделия из древесины
- •Фанера и фанерная продукция
- •Древесно-волокнистные и древесно-стружечные плиты
- •6. Экспертиза древесины и лесоматериалов
- •Тема 6.2. Целлюлозно-бумажные товары
- •1. Сырье для целлюлозно-бумажных товаров
- •2. Процесс получения целлюлозы
- •3. Классификация целлюлозы
- •4. Экспертиза целлюлозы
- •5. Бумага и картон
- •6. Технология получения бумаги и картона
- •7. Классификация бумаги и картона
- •8. Экспертиза бумаги и картона
- •Тема 6.3. Мебельные товары
- •1. Классификация мебельных товаров
- •Материалы для производства мебели
- •3. Основы производства мебели
- •4. Характеристика ассортимента мебельных товаров
- •5. Экспертиза мебельных товаров
- •Раздел 7. ТоваровеДеНие и экспертиза металлов и сплавов Тема 7.1. Черные металлы и сплавы
- •1. Классификация и свойства металлов и сплавов
- •2. Диаграмма состояния сплавов железо-углерод
- •3. Основы производства черных металлов
- •4. Классификация, обозначение и применение сталей
- •5. Классификация, обозначение и применение чугунов
- •Тема 7.2. Цветные металлы и сплавы
- •1. Классификация цветных металлов
- •2. Свойства и применение цветных металлов и сплавов
- •3. Свойства и применение благородных металлов и сплавов
- •4. Пробирование и клеймение изделий из сплавов драгоценных металлов
- •Раздел 8. Товароведение и экспертиза силикатных товаров
- •Тема 8.1. Стекло и изделия из стекла
- •1. Классификация и свойства стекол
- •Свойства стекла
- •2. Состав и структура стекла
- •3. Основы производства стеклянных изделий
- •4. Характеристика ассортимента изделий из стекла
- •Тема 8.2. Керамика и изделия из керамики
- •1. Классификация и свойства керамики
- •2. Классификация и свойства изделий из керамики
- •Основные свойства керамических изделий
- •3. Основы производства керамики
- •4. Свойства керамических материалов
- •5. Характеристика ассортимента изделий из керамики
- •Характеристика изделий тонкой керамики
- •Характеристика изделий грубой керамики
- •Заключение
- •Список используемой и рекомендуемой литературы
- •И.Н.Петрова, с.В. Багрикова
3. Производство пушнины и мехов
Шкурка пушного зверька проделывает немалый путь, прежде чем попасть на витрину модного магазина в виде шубки или манто. Конечный вид мехового изделия во многом зависит от таких процессов, как выделка и обработка. Получение высококачественной пушно-меховой продукции зависит от факторов, основными из которых являются: сроки убоя животных, методы съемки шкур и их первичной обработки, своевременность и способы их консервирования, создание оптимальных условий хранения.
Процессы производства пушнины и меха похожи на процессы изготовления кож, но при этом есть свои отличия. После съемки шкурки с тушки и обрядки обязательно идет процесс консервирования сырья для предотвращения развития в дерме шкурки гнилостных бактерий. Способы консервирования аналогичные, как и при выделке кож. Технология мехового производства включает подготовительные операции, выделку и отделочные операции.
Различают три основных способа съемки шкурки:
- трубкой, т.е. в круглом виде с огузка (белка, соболь, норка, лисица, куница, выдра, нутрия, ондатра, росомаха, рысь и др.); чулком, начиная с головы (горностай, соболь, ласка); ковром или пластом (сурок, барсук, мелкие грызуны). Для каждого вида пушного сырья применяют один (редко два) наиболее рациональный способ съемки в зависимости от размера и ценности шкурки.
Съемка шкур с животных, дающих меховое сырье, имеет свои особенности. При съемке шкурки соблюдают следующие правила: все разрезы на тушке проводят строго по прямой линии; снятая шкурка должна иметь симметричные половинки относительно средней линии, условно проводимой по хребтовой части; все части шкурки должны сохраняться в натуральном виде; на шкурке со стороны мездры не оставляют прирезей мяса, жира, сухожилий и косточек; при съемке шкурку нельзя сильно тянуть; ушные хрящи обычно удаляют. Снятую шкурку сворачивают волосом наружу в конверт и кладут для остывания. Затем подготавливают к консервированию, но предварительно обезжиривают и очищают от грязи и крови.
С кроликов шкурку снимают трубкой, разрезая кожу по огузку и сохраняя волосяной покров на голове. Хорошо снятая шкурка с чистой мездрой идет в дальнейшую обработку. Допускается съемка шкурок с кроликов без кожной ткани головы. Шкурки выворачивают мездрой наружу без излишнего растяжения при соотношении длины к ширине 3:1. Возможно и съемка шкурок с кроликов пластом. Их расправляют на рамах или досках без излишней растяжки.
Обработка (выделка) меховых шкурок предусматривает подготовительные процессы и собственно выделку для придания шкуркам мягкости, текучести и устойчивости при эксплуатации. Подготовительные процессы: обрядка – удаление участков шкурок, не подлежащих обработке; отмока - удаление консервирующих веществ, загрязнений, растворимых белковых веществ; мездрение и строгание - удаление подкожной жировой клетчатки, избыточной толщины дермы; обезжиривание - удаление жира из кожевой ткани, при помощи растворов мыла синтетических ПАВ и др.
Цель выделки – изменить природную структуру дермы и придать ей новые свойства. Операции выделки: пикелевание - видоизменение структуры кожевой ткани, придание ей мягкости и повышенных пластических свойств путем обработки растворами кислоты и поваренной соли; дубление - обработка шкур дубящими растворами хрома, алюминия, формальдегида для закрепления приобретенных свойств; жирование для придания кожевой ткани мягкости и эластичности; сушка до влажности 16—18 %.
Операции отделки: откатка - очистка волосяного покрова - повышает мягкость и эластичность кожевой ткани; разбивка - повышение мягкости и пластичности на специальных разбивочных машинах; чесание – процесс распрямления волосяного покрова, удаление закатанных и свалявшихся волос, остатков опилок, пыли и других загрязнений; выколачивание – подготовка волосяного покрова полуфабриката к дальнейшим операциям, происходит удаление пыли, грязи, частиц красителя; глажение - производится на гладильных машинах; щипка - удаление путем выщипывания грубых и толстых остевых волос на машине или вручную; стрижка - выравнивание волоса по высоте, придание волосяному покрову необходимой величины в зависимости от назначения полученного полуфабриката; эпилирование - срезание остевых и направляющих волос у основания на эпилировочной машине для повышения мягкости и шелковистости меха; облагораживание – выпрямление волосяного покрова, придание ему блеска и закрепление в выпрямленном состоянии.
Цель крашения волосяного покрова меховых шкурок – улучшение внешнего вида и товарных свойств, а также увеличение стоимости. Крашением достигается имитация более ценных видов пушнины, исправление и улучшение естественной окраски пушнины, устранение недостатков природной окраски шкурки (пятнистости, пестроты, матовости).
Операции крашения: нейтрализация - обработка волоса слабым щелочным раствором (для обезжиривания); протравление - обработка шкур раствором соли хрома, меди, железа, что улучшает окрашиваемость меха; отбеливание - обработка волосяного покрова окислителями с целью окрашивания волоса в любой цвет. Для крашения применяют следующие виды красителей: кислотные, кубовые, протравные, активные, дисперсные, анилиновые, окислительные, металлокомплексные и азокрасители. Красители должны быть светоустойчивыми, устойчивыми к мокрому и сухому трению, действию высоких температур, формальдегида, минеральных и органических кислот. Крашеный мех в последние годы завоевал уже половину мирового рынка и на этом не останавливается. Окрашивание проводят окунанием, намазным или комбинированным способами. Используют также: трафаретное крашение; аэрографное крашение для ряда имитаций, например хоря из меховой овчины; крашение с резервированием волоса.
Качество мехового полуфабриката зависит от качественного проведения операций всех стадий выделки мехового сырья. Современная индустрия моды, направленная на удовлетворение самых разнообразных вкусов, предлагает множество способов обработки меха, которые используются производителями, как в отдельности, так и в сочетании друг с другом.