Санитарный кодекс наземных животных МЭБ том 2
.pdf
Глава 8.1. – Сибирская язва
Статья 8.1.3.
Рекомендации по импорту жвачных, непарнокопытных и свиней
Ветеринарные власти импортирующих стран должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что животные:
1.в день отправки клинических признаков сибирской язвы не имели;
И
2.не покидали в течение 20 дней, предшествовавших погрузке, хозяйства, в котором случаев сибирской язвы официально зарегистрировано не было в течение этого периода, или
3.были вакцинированы по страндартам Наземного уководства не позже 20 дней и не ранее шести месяцев перед отправкой.
Статья 8.1.4.
Рекомендации по импорту сырого мяса и мясных продуктов, предназначенных в пищу людям
Ветеринарные органы (власти) импортирующих стран должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что продукты получены из животных, которые:
1.не показывали клинических признаков сибирской язвы при пред- и послеубойной обследовании;
2.не были вакцинированы против сибирской язвы живой вакциной в течение 21 дня перед убоем или более длительного срока, указанного в инструкции производителя, и
3.происходят из хозяйств, на которые не принимались меры санитарного ограничения на перевозки по причине сибирской язвы, и в которых этой болезни не возникало в течение 20 дней, предшествовавших убою.
Статья 8.1.5.
Рекомендации по импорту кож, шкур и щетины (жвачных, непарнокопытных и свиней)
Ветеринарные органы (власти) импортирующих стран должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что продукты получены из животных, которые:
1.клинических признаков сибирской язвы при пред- и послеубойном обследовании не показывали и
2.происходят из хозяйств, на которые не накладывались ограничения на перевозки по причине сибирской язвы.
Статья 8.1.6.
Рекомендации по импорту шерсти
Ветеринарные органы (власти) импортирующих стран должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что продукт:
1.происходят из хозяйств, в которых с даты последней стрижки всех животных случаев сибирской язкы выявлено не было;
И
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 474
Глава 8.1. – Сибирская язва
2.подвергся обработке согласно рекомендациям Главы 8.1.11.
Статья 8.1.7.
Рекомендации по импорту молока и молочных продуктов, предназначенных в пищу людям
Ветеринарные органы (власти) импортирующей страны должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что:
1.молоко получено от животных, которые при дойке клинических признаков сибирской язвы не показывали;
2.молоко, если оно получено в поголовье или стадах, где были обнаружены случаи сибирской язвы за последние 20 дней, было быстро охлаждено и подверглось термической обработке, как минимум эквивалентной пастеризации.
Статья 8.1.8.
Рекомендации по импорту щетины (от свиней)
Ветеринарные органы (власти) импортирующей страны должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что продукт получен от животных,
которые:
1.клинических признаков сибирской язвы не показывали в ходе пред- и послеубойного осмотра, и
2.происходят из хозяйств, на которые не накладывались ограничения на перевозки по причине сибирской язвы;
ИЛИ
3.подверглись обработке, гарантирующей разрушение Bacillus anthracis следуюшим образом:
а) кипячением в течение 60 мин и б) высушиванием горячим воздухом,
Статья 8.1.9.
Способы разрушения спор Bacillus anthracis в шкурах и трофеях из диких животных
Когда имеется риск заражения шкур и трофеев спорами Bacillus anthracis рекомендуется провести процедуру дезинфекции одним из следующим способов:
1.фумигация парами оксида этилена в дозе 500 мг/л при уровне относительной влажности в 20-40% и температуре 55° C в течение 30 мин, или
2.фумигация парами формальдегида в дозе 400 мг/куб м при уровне относительной влажности в 30% и температуре выше 15° C в течение 4 ч, или
3.облучению гамма-лучами в дозе 40 килоГрей.
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 20010 г. 475
Глава 8.1. – Сибирская язва
Статья 8.1.10.
Способы разрушения спор Bacillus anthracis в костной муке и мясокостной муке
Для разрушения спор Bacillus anthracis, возможно присутствующих при производстве костной муки или мясокостной муки из жвачных, однокопытных и свиней рекомендуется провести обработку одним из следующим способов:
1.сырье должно быть размолото в частицы максимальноым размером 50 мм до поступления на нагревание и
2.сырье должно подвергнуться термической обработке путем воздействия паров под высоким давлением при температуре равной или выше 133° C в течение 20 мин под абсолютным давлением в 3 бара.
Допускается другая промышленная обработка равной силы (с доказательством таковой).
Статья 8.1.11.
Способы разрушения спор Bacillus anthracis в шерсти и волосе
Когда имеется риск заражения шерсти и волос спорами Bacillus anthracis рекомендуется провести пятиэтапную процедуру дезинфекции следующим способом:
1.вымачивание в алкогольном растворе 0,25-0,30 % едкого натра в течение 10 мин при температуре
40,5°C;
2.вымачивание в алькогольном растворе мыла в течение 10 мин при температуре 40,5° C;
3.вымачивание в 2 % растворе формальдегида в течение 10 мин при температуре 40,5° C;
4.повторное вымачивание в 2 % растворе формальдегида в течение 10 мин при температуре 40,5° C;
5.полоскание холодной водой с последующей просушкой горячим воздухом.
Статья 8.1.12.
Способы разрушения спор Bacillus anthracis в навозе и подстилке
Когда имеется риск заражения навоза и подстилки спорами Bacillus anthracis рекомендуется провести процедуру дезинфекции одним из следующих способов:
1.в случае с небольшими объемами – сожжение, или
2.химиотермическая обработка с компостированием следующим образом:
а) смешать навоз или подстилку с одним из следующих материалов в дозе 1-1,5 л/ куб.м:
i)10% раствор формальдегида (около 30% формолина), или
ii)4% раствор глутаралдегида (показатель pH 8,0-8,5);
б) перекопать материал через 5 недель;
в) оставить еще на 5 недель,
Примечание: возможно самовоспламенение компостной кучи.
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 476
Глава 8.1. – Сибирская язва
Статья 8.1.13.
Способы разрушения спор Bacillus anthracis в навозной жиже
Когда имеется риск заражения навозной жижи спорами Bacillus anthracis рекомендуется действовать следующим способом:
1.дезинфекция формалином (водный раствор с 35% формальальдегида) с ежедневным перемешиванием в течение минимум одного часа;
а) для жижи содержащей до 5% сухого материала – 50 кг формалина на куб. метр в течение 4 дней;
б) для жижи содержащей более 5%, но менее 10% сухого материала – 100 кг формалина на куб. метр в течение 4 дней.
Статья 8.1.14.
Способы дезинфекции поверхностей в местах содержания животных и корпусах, зараженных
Bacillus anthracis
Когда имеется риск заражения мест содержания животных, конюшен, транспортных средств и пр. спорами Bacillus anthracis, рекомендуется применять следующий трехэтапный метод:
1.провести предварительную дезинфекцию с использованием нижеперечисленных дезсредств в дозе 1- 1,5 л/ куб.м: в течение 2 часов;
а) |
10% раствор формальдегида (около 30% формалина), или |
б) |
4 % раствор глутаралдегида (показатель pH 8,0-8,5); |
2.поверхности должны помыты щеткой с большим количеством горячей воды, которая чиста и не включает частиц экскрементов;
3.провести окончательную дезинфекцию с использованием нижеперечисленных дезсредств в дозе 0,4 л/ куб.м в течение 2 часов;
а) |
10% раствор формальдегида (около 30% формалина), с повторной промывкой через один час, |
|
или |
б) |
4 % раствор глутаралдегида (показатель pH 8,0-8,5) ), с повторной промывкой через один час, |
|
или |
в) |
3 % перекись водорода; |
г) |
1% перуксусная кислота с повторной промывкой через один час. |
Примечание: формальдегид и глутаралдегид нельзя использовать при температурах ниже 10°С. Перекись водорода и перуксусная кислота не рекомендуются, если имеются потеки крови.
Статья 8.1.15.
Способы фумигации помещений, зараженных Bacillus anthracis
Зараженные помещения, освободить которые перед очисткой и дезинфекцией не возможно, могут быть подвергнуты фумигации для уничтожения спор Bacillus anthracis. Для этого рекомендуется следующий метод:
1.все окна, двери и отверстия, выведенные наружу, должны быть плотно закрыты, для чего следует использовать плотный скотч, и
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 20010 г. 477
Глава 8.1. – Сибирская язва
2.для помещений размером до 30 куб. м: 4 л воды с 400 мл концентрированного формалина (формальдегида 37% на объем воды) кипятят в электрическом нагревателе (оснащенном таймером с автоматической остановкой), затем оставляют на ночь в обрабатываемом помещении.
Примечание: фумигация формальдегидом – опасная операция, почему рекомендуется использование противогаза для безопасности оператора. Эффективность метода фумигаци должна быть проверена следующим способом: разместить сухие бумажные дискообразные фильтры, предварительно смоченные смесью спор Bacillus anthracis, в помещение перед тем как присутпать к фуминации. По окончании фумигации фильтры укрепляют на пластинах агара с 0,1% гистидина и ставят на инкубацию на ночь при температуре 37°C. При эффективной фумигации бактериальное размножение исключено.
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 478
ГЛАВА 8 . 2 .
БОЛЕЗНЬ АУЕСКИ
Статья 8.2.1.
Общие положения
Страна или зона может получить статус благополучной или условно благополучной по болезни Ауески (БА) только в случае, когда она соответствует следующим условиям:
1.проведена оценка риска, выявившая все потенциальные факторы проявления БА, а также их историю;
2.БА внесена в список болезней обязательной декларирации по всей стране; всякое подозрение на БА расследуется на месте и лабораторно;
3.ведется постоянная программа по привлечению внимания к БА, целью которой является добиться декларации всех подозрений на БА у животных восприимчивых видов;
4.Ветеринарные органы (власти) располагают актуализированными сведениями о болезни и обладают механизмами воздействия на любое свиноводческое хозяйство страны;
5.вывозимые из хозяйства происхождения свиньи надлежащим образом метятся постоянным клеймом с идентификационным номером поголовья происхождения; действует надежная система отслеживания свиней, покинувших хозяйства происхождения.
Под хозяйством, зараженным БА, понимают хозяйство, в котором вирус был изолирован и идентифицирован, или же результаты лабораторного серологического обследования (общие антитела или антитела к вирусному протеину gE) оказались положительными.
Нормы диагностических тестов и вакцин содержатся в Наземном руководстве.
Разрешая импорт или транзит по какой-либо территории товаров, о которых говорится в настоящей главе, кроме тех, что перечислены в Статье 8.2.2., Ветеринарные органы должны требовать соблюдения содержащихся в настоящей главе условий, учитывая санитарную ситуацию в экспортирующей стране или экспортной зоне по болезни Ауески.
Статья 8.2.2.
Товары, не несущие риска
Когда разрешение на импорт или транзит по определенной территории выдается на товары, перечисленные ниже, или продукты, из них полученные, Ветеринарные органы не должны требовать соблюдения каких-либо требований по БА вне зависимости от санитарной ситуации в экспортирующей стране или экспортной зоне по данной болени:
1.сырое мясо домашних или диких свиней, не содержащее внутренностей (голова, внутренностей грудной клетки или брюха);
2.мясных продуктов из домашних или диких свиней, не содержащее внутренностей (голова, внутренностей грудной клетки или брюха);
3.продуктов из свиней, не содержащее внутренностей (голова, внутренностей грудной клетки или брюха).
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 479
Глава 8.2. – Болезнь Ауески
Статья 8.2.3.
Страна или зона, благополучная по БА
1.Получение статуса (квалификация)
Страна или зона может быть признана благополучной по БА, не проводя официально специальной программы надзора (страна или зона исторически благополучна), если БА в ней не обнаруживалась минимум 25 лет и если в течение минимум 10 лет в этой стране или зоне:
а) она является болезнью обязательной декларации;
б) действует система ее раннего выявления;
г) действуют меры по недопущению заноса вируса БА;
д) вакцинация против этой болезни не ведется;
е) отсутствуют признаки того, что инфекция имеется у диких свиней, или же приняты меры с целью недопущения передачи возбудителя этими животными – домашним свиньям.
Страна или зона, не отвечающая условиям предыдущего параграфа, может быть признана благополучной по БА, когда:
е) санитарная регламентация по транспортировке товаров, указанная в Ст. 8.2.2., действует минимум два года с целью недопущения заноса вируса в хозяйства страны или зоны;
ж) вакцинация домашних свиней против БА запрещена в стране или зоне минимум два года;
з) если БА никогда не обнаруживалась в стране или зоне, и согласно общим положениям Гл. Х.Х. (на обсуждении) проводились серологические обследования в течение трех лет перед квалификацией на репрезентативной выборке всех свиноводческих хозяйств страны или зоны, дав при этом отрицательный результат; целью этих обследований должно быть выявление наличия антител к полному вирусу, а проводиться они должны в популяции свинейпроизводителей, а в тех хозяйствах, где производители не содержатся – у того же количества откормочных свиней, или
и) если БА была обнаружена в стране или зоне, во всех зараженных хозяйствах была проведена программа надзора и профилактики, в результате которой болезнь в них была ликвидирована; программа надзора должна проводиться согласно положениям Гл. Х.Х. (на обсуждении) и подтвердить отсутствие кинических, вирусологических и серологических признаков болезни во всех хозяйствах страны или зоны в течение минимум двух лет.
Для получения страной статуса благополучия все составляющие ее зоны должны обладать этим статусом.
Если в стране или зоне обитают дикие свиньи, должны приниматься меры с целью недопущения передачи возбудителя от этих животных – домашним свиньям.
2.Поддержание статуса Для сохранения статуса благополучия страна или зона должна отвечать следующим условиям:
а) регулярное серологическое обследование, призванное обнаружить наличие антител к полному вирусу, должно проводиться согласно положениям Гл. Х.Х. (на обсуждении) на статистически репрезентативном количестве свиней-производителей;
б) ввоз в страну или зону товаров, перечисленных в Ст. 8.2.2. ведется согласно требованиям, установленным для их импортирования в соответствующих статьях настоящей главы;
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 480
Глава 8.2. – Болезнь Ауески
в) продолжает действовать запрет на вакцинацию против БА;
г) остаются в силе меры, принимаемые для недопущения передачи возбудителя от диких свиней - домашним.
3.Восстановление статуса
Если в каком-либо благополучном хозяйстве страны или зоны обнаружена вспышка БА, эта страна или зона может восстановить утерянный статус, если:
а) все свиньи очага были убиты; и во время и после исполнения этой меры во всех свиноводческих хозяйствах, попавших в прямой или непрямой контакт с зараженным хозяйством, а также в тех, что расположены в радиусе 5 км от очага, проведено эпидемиологическое исследование (путем клинического и серологического и/или вирусологического обследования), доказавшее, что эти хозяйства не заражены, или
б) проводилась вакцинация делетированными вакцинами gE, если:
i)в хозяйствах, где имела место вакцинация, проведена процедура серологического обследования (дифференциальная ELISA), доказавшая отсутствие инфекции;
ii)вывоз свиней из этих хозяйств был запрещен, кроме как для незамедлительного убоя, вплоть до того момента, когда вышеназванная процедура доказала отсутствие инфекции;
iii)все вакцинированные животные убиты;
iv)во время и после исполнения мер, описанных в вышестоящих пп. i-iii, во всех свиноводческих хозяйствах, попавших в прямой или непрямой контакт с зараженным хозяйством, а также в тех, что расположены в радиусе 5 км от очага, было проведено углубленное эпидемиологическое исследование (путем клинического и серологического и/или вирусологического обследования), доказавшее, что эти хозяйства не заражены.
Статья 8.2.4.
Страна или зона, условно благополучная по БА
1.Получение статуса (квалификация)
Страна или зона может быть признана условно благополучной по БА в том случае, когда она отвечает следующим условиям:
а) санитарная регламентация по транспортировке товаров, указанная в Ст. 8.2.2., действует минимум два года с целью недопущения заноса вируса в хозяйства страны или зоны;
б) если болезнь никогда не обнаруживалась в стране или зоне, и согласно общим положениям Гл. Х.Х. (на обсуждении) проводились серологические обследования в течение трех лет перед квалификацией на репрезентативной выборке всех свиноводческих хозяйств страны или зоны, дав при этом отрицательный результат (когда уровень доверия является недостаточным, чтобы удовлетворить условиям, установленным для благополучного статуса); целью этих обследований должно быть выявление наличия антител к полному вирусу, а проводиться они должны в популяции свиней-производителей, а в тех хозяйствах, где производители не содержатся - у того же количества откормочных свиней, или
в) при обнаружении БА в стране или зоне: во всех зараженных хозяйствах была проведена программа надзора и профилактики, в результате которой болезнь в них была ликвидирована; уровень превалентности в стадах страны или зоны не превышает 1% в течение трех лет (метод зондирования, описанный в п. 1д) положений по статусу хозяйства, благополучного по БА,
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 481
Глава 8.2. – Болезнь Ауески
должен применяться во всех хозяйствах страны или зоны), а минимум 90% хозяйств страны или зоны признаны благополучными;
г) если в стране или зоне обитают дикие свиньи, принимаются меры с целью недопущения передачи вируса от этих животных домашним свиньям.
2.Поддержание условно благополучного статуса
Для сохранения статуса условно благополучной страна или зона должна отвечать следующим условиям:
а) меры, описанные в вышеуказанных пп. 1б) и 1г) продолжают действовать;
б) процент зараженных хозяйств остается ниже или равным 1%;
в) ввоз в страну или зону товаров, перечисленных в Ст. 8.2.2. ведется согласно требованиям, установленным для их импортирования в соответствующих статьях настоящей главы.
3.Восстановление условно благополучного статуса
Когда процент зараженных хозяйств в условно благополучной стране или зоне превышает 1%, таковая страна или зона теряет свой статус и может его восстановить, если процент зараженных хозяйств не будет превышать 1% в течение минимум 6 мес, что будет доказано результатами серологического обследования, проведенного согласно вышепомещенному п. 1в).
Статья 8.2.5.
Страна или зона, зараженная БА
Страна или зона считается зараженной, когда она не отвечает условиям, установленным для того, чтобы быть признанной благополучной или условно благополучной по БА.
Статья 8.2.6.
Хозяйство, благополучное по БА
1.Получение статуса (квалификация)
Хозяйство может быть признано благополучным по БА в том случае, когда оно отвечает следующим условиям:
а) состоит под контролем Ветеринарных органов (властей);
б) в течение минимум 1 года клинических, вирусологических и серологических признаков БА в нем не констатировалось;
в) ввоз в хозяйство свиней, их семени и яйцеклеток/эмбрионов ведется согласно требованиям, установленным для импортирования этих товаров в соответствующих статьях настоящей главы;
г) в течение 12 мес в хозяйстве не проводилась вакцинация против БА, а все ранее вакцинированные свиньи благополучны по антителам к вирусному протеину gE;
д) некоторое число свиней-производителей хозяйства подверглось с отрицательным результатом двум серологическим исследованиям на антитела к вирусному протеину, поставленным с двухмесячным интервалом, согласно процедуре обследования в соответствии с положениями Гл. Х.Х. (на обсуждении); в хозяйствах, не содержащих свиней-производителей, эти исследования
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 482
Глава 8.2. – Болезнь Ауески
должны проводиться только один раз на эквивалентном количестве откормочных и отъемных свиней;
е) в радиусе 5 км вокруг хозяйства ведется программа надзора и профилактики для выявления зараженных хозяйств, при этом ни одного из хозяйств этой зоны зараженным не считается
2.Поддержание благополучного статуса
Рекомендации по импорту хозяйств, расположенных в зараженной стране или зоне, с периодичностью один раз в 4 мес проводится контрольная процедура, установленная в п. 1д).
Рекомендации по импорту хозяйств, расположенных в условно благополучной стране или зоне, ежегодно проводится контрольная процедура, установленная в п. 1д).
3.Восстановление статуса благополучия
Когда благополучное хозяйство заражается, или когда очаг возникает в радиусе 5 км от благополучного хозяйства, хозяйство теряет статус благополучия вплоть до выполнения следующих условий:
а) в зараженном хозяйстве:
i)всех свиней подвергли убою, или
ii)через 30 дней после удаления зараженных животных все свиньи-производители подверглись с отрицательным результатом двум серологическим исследованиям на антитела к вирусному полному вирусу БА, проведенным с двухмесячным интервалом;
б) в других хозяйствах, расположенных в радиусе 5 км: в каждом из хозяйств некоторое количество свиней-производителей подверглось с отрицательным результатом серологическим исследованиям на предмет наличия антител к полному вирусу (невакцинированные хозяйства), или антител к вирусному протеину gE (вакцинированные хозяйства) согласно процедуре выборки, описанной выше в п. 1д.
Статья 8.2.7.
Рекомендации по импорту из страны или зоны, благополучной по БА
В отношении домашних свиней
Ветеринарные органы (власти) должны требовать представления международного ветеринарного сертификата, удостоверяющего, что животные:
1.не показывали в день отправки клинических признаков БА;
2.происходят из хозяйства, расположенного в стране или зоне, благополучной по БА;
3.не вакцинировались против БА.
Статья 8.2.8.
Рекомендации по импорту из страны или зоны, условно благополучной по БА
В отношении домашних свиней (племенных или выращиваемых)
Кодекс здоровья наземных животных МЭБ 2010 г. 483