Дієта №7

℅ Хімічний склад дієти
Білки, г:	80г , (50% тваринних)
Жири, г:	90г
в т.ч. олії, г:	20-25%
Вуглеводи, г	400-500г в т.ч.(100г цукру)
Натрію хлориду	5-7г
Вільної рідини	0,8-1 л

М'ясо та птиця	Нежирні сорти, відварені або запечені після попереднього відварювання (2 – 3 рази в тиждень
Молоко та молочні продукти	Молоко, вершки, сметана
Яйця	Жовтки виключно в стравах
Жири	Вершкове, топлене масло, олія
Крупи та макаронні вироби	Крупи і макаронні вироби, весь асортимент в не обмеженій кількості, різноманітного приготування
Хліб та борошняні вироби	Хліб безсольовий, оладки і млинці на дріжджах без солі
Овочі	Свіжі у вигляді різних страв. Цибуля виварена і обсмажена в страви. Петрушка, кріп.
Супи	Круп’яні, овочеві, фруктові, заправляються сметаною, пасерованою цибулею, зеленню.
Соуси і пряності	Молочний, томатний, овочеві і фруктові підливи. Лимонна кислота, ванілін, кориця
Плоди солодкі страви, солодощі	Фрукти і ягоди некислих сортів, свіжі і в любій кулінарній обробці, киселі, цукор, мед, варення, мармелад, шоколадні цукерки
Напої	Неміцний чай і кава з молоком, відвар шипшини, фруктово-ягідні соки, томатний сік

Дієта №8

℅ Хімічний склад дієти
Білки, г:	100-110г , (60% тваринних)
Жири, г:	80 -90г
в т.ч. олії, г:	25-30%
Вуглеводи, г	1200-150г в т.ч.(100г цукру)
Натрію хлориду	5-8г
Вільної рідини	1-1,2 л
∑ Енергетична цінність: 1600-1850 ккал/добу
Режим харчування: 6 разів/добу

М'ясо та птиця	Нежирні сорти (яловичина, телятина, кролик), курятина, відварені або запечені після попереднього відварювання,
Молоко та молочні продукти	Молоко, кефір нежирний, кисле молоко, сметана обмежується (переважно в стравах), сир нежирний і несолоний
Яйця	Варені і у вигляді омлету
Жири	Вершкове масло і олії обмежуються
Крупи та макаронні вироби	В обмеженій кількості гречана і перлова у вигляді розсипчастих каш
Хліб та борошняні вироби	Пшеничний з муки грубого помелу і житній хліб в обмеженій кількості, білково-пшеничний і білково-висівковий хліб
Овочі	Сирі та в любому приготуванні (картопля обмежується), квашена капуста у відмитому вигляді
Супи	Овочеві з фрикадельками, борщ, щі, окрошка, свекольник .
Соуси і пряності	Томатний, білий, слабий грибний оцет
Плоди солодкі страви, солодощі	Фрукти, ягоди, солодкі, желе, мус на желатині, компоти, самбуки з використанням замість цукру ксиліт або сорбіт.
Напої	Чай, кава з молоком без цукру, соки ягідні, фруктові, овочеві.

Дієта №9

М'ясо та птиця	Нежирні сорти (яловичина, телятина, кролик), курятина, відварені або запечені після попереднього відварювання. Ппісна вітчинна, лікарська діабетична яловича ковбаси, сосиски.
Молоко та молочні продукти	Молоко, кефір нежирний або напівжирний, кисле молоко, сметана обмежується (переважно в стравах), сир нежирний і несолоний
Яйця	До двох у вареному і смаженому вигляді
Жири	Вершкове масло і олії
Крупи та макаронні вироби	Гречана, перлова, пшоняна, вівсяна, ячнева. Горох обмежується з врахуванням норми вуглеводів.
Хліб та борошняні вироби	Житній, білково-пшеничний, білково-висівковий, пшеничний 2-го сорту в межах норми вуглеводів.
Овочі	Капуста. Салат, гарбузи, кабачки, огірки, помідори, баклажани. З врахуванням норми вуглеводів, картопля, морква, буряки, зелений горошок.
Супи	на неміцному, нежирному, м’ясному, рибному, грибному бульйоні, з картоплею, овочами, фрикадельками, дозволеними крупами., борщ, щі, свікольник, окрошка, м’ясна і овочева.
Соуси і пряності	Соуси на овочевому відварі, слабих і нежирних м’ясних, рибних і грибних бульйонах, хрін, перець, гірчиця обмежується.
Плоди, солодкі страви, солодощі	Кисло-солодкі фрукти і ягоди в любому вигляді.
Напої	Чай, кава, какао з молоком без цукру, відвар шипшини, соки несолодких свіжих фруктів і ягід, томатний сік.

℅ Хімічний склад дієти
Білки, г:	100г , (60% тваринних)
Жири, г:	80г
в т.ч. олії, г:	25-30%
Вуглеводи, г	300г
Натрію хлориду	12г
Вільної рідини	1,5 л
∑ Енергетична цінність: 2300 ккал/добу
Режим харчування: 5-6 разів/добу