Питання до заліку.

1. Назвати техніко-економічні показники підприємства.

2. Проаналізувати роботу головних виробничих цехів підприємства, вказати їх зв’язки з іншими об’єктами.

3. Дати характеристику об’єктів теплопостачання, водопостачання, енергопостачання та холодопостачання.

4. Дати характеристику під’їзних шляхів та складів підприємства.

5. Яка сировина використовується на заводі. Способи її транспортування та облік.

6. Характеристика сировини та допоміжних матеріалів. Приймання сировини на заводі.

7. Які способи зберігання сировини використовуються? Допустимі терміни зберігання сировини та втрати маси..

8. Які транспортні засоби на переміщення сировини є на підприємстві? Дати їх характеристику та принцип дії.

9. Як проводиться підготовка території, сховищ та складів до приймання сировини? Які миючі і дезинфікуючі засоби використовуються?

10. Яка тара використовується на заводі? Транспортування та зберігання тари.

11. Характеристика готової продукції та способи її зберігання.

12. Використання води на заводі. Вимоги до якості води.

13. Відходи і вторинна сировина, що утворюється при технологічних процесах. Шляхи її використання.

14. Задачі та функції заводської лабораторії.

15. Штат лабораторії та техніка безпеки при роботі з реактивами.

16. Проведення технохімічного контролю сировини.

17. Проведення технохімічного контролю напівфабрикатів.

18. Проведення технохімічного контролю готової продукції.

19. Охарактеризуйте систему стандартизації на підприємстві.

20. Яким чином здійснюється управління якістю продукції на заводі?

21. Які аналізи проводяться заводською лабораторією?

22. Яким чином оформляється документація після проведення аналізів?

23. Охарактеризуйте рівень технічного оснащення підприємства.

24. Які процеси на підприємстві є автоматизованими? Які процеси можна автоматизувати?

25. Які переваги дає автоматизація виробничих процесів?

26. Яким чином проводяться на підприємстві раціоналізаторські роботи?

27. Хто відповідає на заводі за нові розробки та впровадження? Яким чином проводиться ця робота?

28. Хто проводить вхідний інструктаж на заводі? Порядок та правила вхідного інструктажу.

29. Як проводиться контроль стану техніки безпеки на робочих місцях?

30. Які заходи прийняті на заводі щодо пожежної безпеки?

31. Яким чином організована охорона праці на робочих місцях?

32. Як виконується техніка безпеки і охорона праці при проведенні ремонтних робіт?

33. Яким чином проводяться заходи по охороні довкілля?

34. Які посадові обов’язки ставляться до бригадира?

35. Які посадові обов’язки ставляться до лаборанта?

36. Які посадові обов’язки ставляться до майстра цеху?

37. Які посадові обов’язки ставляться до змінного технолога?

38. Які посадові обов’язки ставляться до головного технолога?

39. Які посадові обов’язки ставляться до головного механіка?

40. Які посадові обов’язки ставляться до енергетика?

41. Які посадові обов’язки ставляться до головного інженера?

42. Які посадові обов’язки ставляться до хіміка?

43. Які посадові обов’язки ставляться до мікробіолога?

44. Які посадові обов’язки завідуючого складом готової продукції?

45. Які посадові обов’язки ставляться до завідуючого лабораторією?

.

.

.

Навчальне видання